Сообщений в теме: 4124

[Myk]

k2viper (28 Май 2012 - 07:42) писал:

Привыкнешь, прикуришься
И пробуй другие вкусы.

попробовал забить меньше табака оставил 4 мм до фольги где то, результат час удачной покурки, дымность-5, вкус-4 с минусом!!голова не болит))вкус дыню делал аф!!!так что спасибо за совет, с маленькими абгрейдами помог!!один вопрос только к тебе, расскажи мастерство как ты уголь ровно на две части колишь??у мень кокочаркоал, как не пытался на две части только смог один расколоть остальные в обломки)))

[drel]

Ребята,вопрос возник следующий...Работаю в Заведении в своем городе,в день делаю по 10-15 кальянов...довольно таки неплохо получается,и дым есть и долго куриться,НО последнее время стал замечать что очень очень слабо чувствуется вкус табака,табак собственно АФ,но как я понимаю причина именно в нем...он у нас "ведрами" по 1кг,а на сколько я знаю это не акцизный табак (могу ошибаться),чашки у нас глина не глазурированная,шахты переодически чистим ершиком,шланги только Агер не моющиеся...или это уже я может на столько "скурился" за годы что просто не чувствую..что скажите?

[matrix]

А гости то же самое говорят? Возможно дело в прокуренных агерах, либо шахты пропитались сильно. Вряд ли дело в табаке, где я работал тоже был аф 1кг, вкус на месте. Стоит попробовать по очереди покурить на новом шланге, новом кальяне)
З.Ы. Мята, двойное яблоко тоже слабо чувствуются?

[Aleksey K.]

это случается от попадания сиропа табака на фольгу, он дает темные разводы. Не критично, но когда их много, может давать горелый вкус. Если его нет, то кури на здоровье

[drel]

matrix7,да гости заведения тоже иногда жалуются на не яркий вкус табака,начал эксперименты,прочистил шахты,дело не в них,они и так были норм...новый шланг немного улучшил ситуацию,но не на столько на сколько хотелось бы.Думаю дело в табаке и том что его не закрывают герметично(оставлял на неделю в пластиковом стаканчике для эксперимента,так вкус совсем выветрился).

Aleksey K. (07 Июнь 2012 - 08:32) писал:

это случается от попадания сиропа табака на фольгу, он дает темные разводы. Не критично, но когда их много, может давать горелый вкус. Если его нет, то кури на здоровье

Сироп предварительно смачивается салфеткой,поэтому его не так много,да и горелого вкуса не наблюдалось никогда,Горелый-это уже не кальян Я то курю..мне уже пифиг все сегодня попробую камни...может что изменит.

[k2viper]

drel (08 Июнь 2012 - 13:08) писал:

Сироп предварительно смачивается салфеткой,поэтому его не так много

Перестаньте отжимать табак. Сироп, который вы отжимаете, как раз и содержит массы ароматизаторов.

[Intermilano]

drel (08 Июнь 2012 - 13:08) писал:

сегодня попробую камни...может что изменит.

на камнях только дым гонять никакого удовольствия!дыма много а толку никакого

k2viper (08 Июнь 2012 - 13:17) писал:

Перестаньте отжимать табак. Сироп, который вы отжимаете, как раз и содержит массы ароматизаторов.

можно отжать те где много совсем много сиропа,а так я полностью согласен смысла нет в отжиме табака,только хуже для курения

[drel]

Ребятки ну яж не первый год курю =) и то что недавно зарегистрирован это тоже ни о чем не говорит,я НЕМНОГО смачиваю салфеткой,чтобы он не стекал в шахту,в килограммовых банках его бывает скапливается очень много.Неужели никто не сталкивался с "контрафактной" продукцией?Сейчас сделал старбаз дикие ягоды и немного мяты,и сам и гости очень довольны нужно менять поставщиков думаю.А есть способы отличить визуально (по пачке),акцизный от не акцизного АФ?

[matrix]

Акцизный килограммовый нам не возят Ну а так на нём акцизка наклеена
Просто тут все курят в небольших тарах, поэтому не отжимают табак.
Возможно на заводе плавает качество, мне вот в последнее время лесные у аф совсем не нравятся, а раньше прям обалденный вкус

Сообщение отредактировал matrix7: 08 Июнь 2012 - 15:28

[Desona]

drel (08 Июнь 2012 - 15:21) писал:

Ребятки ну яж не первый год курю =) и то что недавно зарегистрирован это тоже ни о чем не говорит,я НЕМНОГО смачиваю салфеткой,чтобы он не стекал в шахту,в килограммовых банках его бывает скапливается очень много.Неужели никто не сталкивался с "контрафактной" продукцией?Сейчас сделал старбаз дикие ягоды и немного мяты,и сам и гости очень довольны нужно менять поставщиков думаю.А есть способы отличить визуально (по пачке),акцизный от не акцизного АФ?

Я потерял нить твоей мысли после второго предложения...

[Thorb]

http://www.hookahpro...?showtopic=4159
акциз, не акциз о подлинности продукта не говорит ничего.

[k2viper]

matrix7 (08 Июнь 2012 - 15:27) писал:

Просто тут все курят в небольших тарах, поэтому не отжимают табак.

В 250г что АФ, что старбазз очень сочные, и сок действительно стекает в шахту. Но я категорически не вижу в этом проблемы. Вкус и курение это никак не портит.
Мою шахту с колбой я так и так после каждой покурки, поэтому никаких проблем в стекании сока не вижу.

[matrix]

Это вечный спор о том нужно ли отжимать табак В килограммовой банке сиропа ещё больше, нет никакого смысла такого количества в табаке, только дольше раскуривать. С этой целью иногда можно слегка отжать лишний сироп (я правда без салфетки это делаю). Но думаю мы друг друга не переубедим, каждый курит как умеет лучше забивать  

[the Chemodan]

у меня и с 50граммовой пачки сок стекает в шахту...причем его очень много.

[k2viper]

matrix7 (08 Июнь 2012 - 18:26) писал:

нет никакого смысла такого количества в табаке, только дольше раскуривать

Я не раскуриваю, а просто достаточно прогреваю забивку перед курением. 5 минут под колпаком более чем достаточно. Это не запредельное время, ведь правда?
И получается вагон вкусного дыма с первой же затяжки, и вкус держится очень долго.

Ладно, дело хозяйское - отжимать, не отжимать. Лично я считаю это излишним

[grok]

k2viper (08 Июнь 2012 - 20:42) писал:

Лично я считаю это излишним

Лично я уже писал - в заведениях отжимают, поскольку это минимизирует риски перегрева. Это может не коррелировать с чьим-либо мнением, но это существует.

[melnikover]

grok (08 Июнь 2012 - 21:13) писал:

это минимизирует риски перегрева.

Может ты это также писал, но поясни, пожалуйста, почему если меньше сиропа, сложнее перегреть табак?

[HealPerson]

melnikover (09 Июнь 2012 - 00:08) писал:

Может ты это также писал, но поясни, пожалуйста, почему если меньше сиропа, сложнее перегреть табак?

Я тоже не понял, если честно.
Минимизирует срок выдачи кальяна может быть...

[grok]

melnikover (09 Июнь 2012 - 00:08) писал:

Может ты это также писал, но поясни, пожалуйста, почему если меньше сиропа, сложнее перегреть табак?

Про чернеющие дырки в фольге недавно все читали?
Основа сиропа - собственно, сахарный сироп, а вовсе не патока или мёд (ибо последние используются крайне редко). И сахар и сахарный сироп при нагреве образуют карамель - часто ей после сеанса пахнут чаши или вода в колбе. При сильном нагреве карамель приобретает горьковатый привкус и темно коричневый цвет.
При перегреве смеси этот вкус проявляется и сироп меняет свои вкусовые свойства.
Поэтому: меньше сахарного сиропа = меньше карамели = меньше риск появления горького привкуса или этот привкус менее заметен.

Иными словами, когда ты дома каждые 5 минут двигаешь угли "по циферблату", а точнее всегда можешь проконтролировать перегрев -без разницы сколько у тебя сиропа. К слову, я тоже ничего никогда не отжимаю.
Но в заведении такой контроль осуществлять затруднительно, поэтому надо готовить так, чтоб уменьшить риски порчи/потери вкуса. Отжимание - есть один из методов.

[HealPerson]

grok (09 Июнь 2012 - 07:25) писал:

Основа сиропа - собственно, сахарный сироп, а вовсе не патока или мёд (ибо последние используются крайне редко). И сахар и сахарный сироп при нагреве образуют карамель - часто ей после сеанса пахнут чаши или вода в колбе. При сильном нагреве карамель приобретает горьковатый привкус и темно коричневый цвет.
При перегреве смеси этот вкус проявляется и сироп меняет свои вкусовые свойства.
Поэтому: меньше сахарного сиропа = меньше карамели = меньше риск появления горького привкуса или этот привкус менее заметен.

Впервые слышу такую теорию...
Никто не заставляет насыпать гору табака и наваливать кучу углей.
Ну, или уж если руководствоваться твоими словами, то, судя по всему, испепеленный табак куда приятнее этой "горькой" карамели.