Сообщений в теме: 4124

[k2viper]

Воздух, проходя через муасель, его охлаждает, думаю это вполне очевидно. Если тяга плохая и воздуха проходит мало - табак сильнее прогреется, чем если будет хорошая тяга и много воздуха. Но у тебя вообще какие-то непонятные проблемы раз за разом, то дыма нет, то вкуса, то сжигаешь. Про толстую саянскую фольгу это всё, конечно, не обязательно, но в толстой и правда удобней делать дырки зубочисткой, тяга отличная, фольга не прогибается и к табаку не прилипает.

[grok]

k2viper (09 Март 2012 - 20:34) писал:

Воздух, проходя через муасель, его охлаждает, думаю это вполне очевидно.

Не согласен. Воздух, проходя через уголь, может нагреваться до 600 градусов. Собственно, он нагревает смесь. Верхний слой смеси запекается уже при температуре около 200 градусов (да, поток остывает в табачной камере) и впоследствии представляет собой экран, снижающий температуру потока к внутреннему содержимому чаши (где температура находится в пределах 100 градусов).

Сообщение отредактировал grok: 09 Март 2012 - 20:59

[k2viper]

Я наверное неполно сформулировал, но я имел в виду немного другое. Воздух нагревается углем и греет смесь, это понятно. Но ведь уголь накрывает не 100% поверхности чаши. Свободная от угля поверхность чаши с дырками пропускает через себя прохладный воздух, не нагретый (или мало нагретый) углем. Такой свежий воздух работает как раз на охлаждение смеси.

[Zzaponka]

k2viper (09 Март 2012 - 20:34) писал:

Но у тебя вообще какие-то непонятные проблемы раз за разом, то дыма нет, то вкуса, то сжигаешь.

Во! Нашёл определение своих бед: когда я делаю первую тягу, я не вполне знаю, на каком этапе я нахожусь -- перегрел ли я табак, или недогрел. И что мне делать, в итоге -- убирать уголь, добавлять, снимать или одевать колпак... Поэтому и мечусь. Если с этим разобраться, то дальше всё пойдёт лучше. =)

k2viper (09 Март 2012 - 20:34) писал:

Про толстую саянскую фольгу это всё, конечно, не обязательно, но в толстой и правда удобней делать дырки зубочисткой, тяга отличная, фольга не прогибается и к табаку не прилипает.

Все-таки, я думаю, если наделать дырок зубочисткой и булавкой, то в первом случае всё равно больше будет воздуха для нормального охлаждения табака, мне кааццаа. =)

[k2viper]

Zzaponka (10 Март 2012 - 12:35) писал:

Во! Нашёл определение своих бед: когда я делаю первую тягу, я не вполне знаю, на каком этапе я нахожусь -- перегрел ли я табак, или недогрел. И что мне делать, в итоге -- убирать уголь, добавлять, снимать или одевать колпак... Поэтому и мечусь. Если с этим разобраться, то дальше всё пойдёт лучше. =)

Не понимаю. Я уже несколько раз писал, как можно определить достаточно ли прогрета чашка. Запах муаселя над чашкой должен быть отчетливым и вкусным. Только тогда стоит начинать делать первые тяги. Возможно, убрав лишний уголек, использованный для прогрева и сняв колпак.

[Intermilano]

подскажите пожалуйста,я купил коконару угли там слишком большой формы покупал в экс 711...кто как курит на них ломает или как?кокобрико не такие большие как коконара...я сначала прогреваю глиняную чашу на 3 под колпаком затем оставляю 2 угля...но всё равно это слишком много оказывается...что делать?

[NeFuckt]

Intermilano (12 Март 2012 - 18:45) писал:

подскажите пожалуйста,я купил коконару угли там слишком большой формы покупал в экс 711...кто как курит на них ломает или как?кокобрико не такие большие как коконара...я сначала прогреваю глиняную чашу на 3 под колпаком затем оставляю 2 угля...но всё равно это слишком много оказывается...что делать?

Имхо, коконара и кокобрико в размерах чуть менее, чем полностью одинаковы.
А насчет курения, возьмите 2 кубика, разогрейте, сломайте каждый пополам, прогрейте на 4, курите на 3, 4 "дольку" можно будет подложить минут через 20 после начала сеанса.

[Intermilano]

NeFuckt (12 Март 2012 - 18:52) писал:

Имхо, коконара и кокобрико в размерах чуть менее, чем полностью одинаковы.
А насчет курения, возьмите 2 кубика, разогрейте, сломайте каждый пополам, прогрейте на 4, курите на 3, 4 "дольку" можно будет подложить минут через 20 после начала сеанса.

спасибо,попробую!

[Zzaponka]

k2viper (10 Март 2012 - 14:33) писал:

Не понимаю. Я уже несколько раз писал, как можно определить достаточно ли прогрета чашка. Запах муаселя над чашкой должен быть отчетливым и вкусным. Только тогда стоит начинать делать первые тяги. Возможно, убрав лишний уголек, использованный для прогрева и сняв колпак.

Upd. Пару дней решил, руководствуясь напутствиями многоуважаемого grok'а, курить, что называется, "отдавшись воле волн". =) И вы знаете, получилось хорошо! =) Правда, перешёл на упомянутую нарезную толстую фольгу и дырки зубочисткой. Наверное, всё-таки мало воздуха было для того, чтобы табак не горел, если делаешь слишком маленькие отверстия, даже если их много. Курил AF виноград. С запахом табака при разогреве тоже по-разному получается. Иногда, пока не выйдешь из комнаты на какое-то время, а потом туда не вернёшься, запаха не ощущаешь.

[Ecuador]

Zzaponka, вот поэтому надо нюхать над чашкой, сантиметров 30, чтобы и жар от углей ощущать носом. При этом запах будет несколько другой, чем аромат в комнате "с улицы")

[Kot Behemoth]

2 Zzaponka:
Ходил недавно за фольгой в супермаркет. У нас выбор всякой бесполезной хрени продукции очень богат к моему сожалению, по этому я когда покупаю, то ориентируюсь на длинну. Единственный показатель качества фольги, который меня интересует. Ну, чтобы не возвращаться в это место в скором времени. Второй, конечно, это не спутать ее с пищевой пленкой, но это дело сноровки. В итоге, я взял рулон на 52 метра - для меня, это хорошая фольга. И ничего, что она в звездочках и у нее нету блестящей и матовой сторон, я таким фетишем не страдаю. Дырочки в ней, к слову, я делаю иголкой от елки - друг-еврей не вынес с НГ. Прошлую елку, использовавшуюся для этой цели, к стати, этот ой какой плохой я человек продал вместе с квартирой после 2-х лет эксплуатации растения. Очень удобно. Вдобавок, я ни разу ни нюхал чашу при прогреве. Основной показатель по времени - налить чай/алкоголь в стаканы, включить музыку, присмотреть/обустроить максимально удобную позицию и умоститься туда. Как справился, значит прогрелось хорошо. Работает безотказно.

[Zzaponka]

Kot Behemoth (13 Март 2012 - 13:21) писал:

2 Zzaponka:
Ходил недавно за фольгой в супермаркет. <...> Работает безотказно.

Эмм... как бы это сформулировать? Тут, наверное, действует принцип "чем лучше куришь, тем лучше куришь". =) Я к тому, что, видимо, надо налетать какое-то количество часов, и это количество рано или поздно перейдёт в качество. Потому как не могу найти иного объяснения тому факту, что по рассказам более опытных форумчан приготовление кальяна -- дело совершенно нехитрое и точные измерения и выверенные последовательности действий ему только вредят, но когда делаешь сам, всё далеко от идеала. Надеюсь, пока. =)

[the Chemodan]

что то ты долго налётываешь ))) уже начинает действительно складываться мнение что ты сверх естественного чего то ожидаешь))

[Got_2b]

Боже, господа, неужели нет никого из Киева?
Дайте человеку мастер-класс.

Или приглашаю, черт возьми, в гости. Север Москвы.

Будем курить Нахлу оверпаками.

Сообщение отредактировал Got_2b: 13 Март 2012 - 14:48

[the Chemodan]

нахла оверпаком

[Zzaponka]

the Chemodan (13 Март 2012 - 14:44) писал:

что то ты долго налётываешь ))) уже начинает действительно складываться мнение что ты сверх естественного чего то ожидаешь))

Не-не, нормально. =) Скажем так, некоторые жизненные обстоятельства препятствуют тому, чтобы налетать эти необходимые час в максимально короткий срок. =) Поэтому время от времени будоражу общественность. =)

Got_2b (13 Март 2012 - 14:47) писал:

Боже, господа, неужели нет никого из Киева?
Дайте человеку мастер-класс.
Или приглашаю, черт возьми, в гости. Север Москвы.
Будем курить Нахлу оверпаками.

За приглашение благодарю, увы, не доеду. =) Вот с Billow никак не пересекусь. Как только, запилим видео. =) Ну и заодно, будет ещё одна точка отсчета в экпериментах. =)

P.S. Вот, в силу болтливости даже достиг на форуме статуса "Бальбуляторщик", что не соответствует истине. =)))

Сообщение отредактировал Zzaponka: 13 Март 2012 - 15:32

[Got_2b]

Аахах))) да картинка именно про нахлу оверпаком)
Даю гарантию на вкус.
Курить будем намеренно кардамон и эрлгрей.

Отниму паспорт и пока не почувствуешь вкус, не отдам.

[Zzaponka]

Got_2b (13 Март 2012 - 15:41) писал:

Отниму паспорт и пока не почувствуешь вкус, не отдам.

=))) Я бы сказал "потом не выгонишь". =)

[grok]

Zzaponka (13 Март 2012 - 15:54) писал:

=))) Я бы сказал "потом не выгонишь". =)

Сам убежишь. Тебе ведь придется стирать, гладить и штопать белье, готовить еду, ходить в магазин за продуктами, сдавать бутылки и греть постельстрашно подумать чем еще заниматься!...  

[Kot Behemoth]

Zzaponka (13 Март 2012 - 14:02) писал:

Я к тому, что, видимо, надо налетать какое-то количество часов

Это факт. Как по мне, то в данном случае имеет место быть сложная форма переусердсвования в области теории. Матчасть это полезно, безусловно, но это познается скорее "just for lulz" уже набив огромные шишки на собственной жо.. ..ошибках и достигнув каких-то успехов. Ты прав, рецептов точных нету. Очень много переменных, которые не получится соблюсти в точности. Все происходит интуитивно. Как приготовление шашлыка, допустим. Вообще ничего сложного, но если пытаться замерять температуры углей, размеры кусочков мяса, диаметры шампура, время образования углей, время приготовления, степень алкогольного опьянения "повара" и т.д., казалось бы основополагающие факторы, необходимые для успешного приготовления шашлыка, то в итоге все останутся трезвыми голодными. Пока не начнешь сам понимать интуитивно все, что нужно в определенных условиях и с определенными "ингредиентами", будет получаться почти что ничего. Но сам этот процесс проб и ошибок доставляет.