Сообщений в теме: 2

[DimDen42]

В последнее время, как и везде наверное, бурно развивается кальянная индустрия и в Кемерово. Для примера можно привести три заведения, расположенных прямо в одном и том же здании - типа пристройки к торговому центру "Облака" по адресу Кузнецкий проспект, 33/1. Для начала наверное стоит рассказать о первом по расположению заведении, о котором сами владельцы пафосно говорят: "уникальный в своем роде проект", "такое движение, слухи о котором моментально разошлись далеко за пределы города и Сибири в целом". Все нижеописанное сугубо мое мнение, и мои впечатления, на истину в последней инстанции не претендую.

Speakeasy bar's "Хука Хаус" & "Брутальность"

Весьма спорное заведение. Отзывы людей, которые там бывали, делятся на резко негативные либо восторженно-позитивные. Представляет собой, бар-кальянную (собственно, Хука Хаус) и закусочную с суши, бургерами, сэндвичами, кофе (собственно, Брутальность). Зачем понадобилось именно так разделять, в том числе в названии заведения не совсем понятно. Смею предположить, из распространенного заблуждения о разделении общепита и кальянной как панацеи от проверяющих.

Не знаю, что в понимании хозяев означает спик-изи, но в традиционном понимании спик-изи типа бар "для своих" куда так просто не попадешь с улицы. Надо знать владельцев, или иметь клубную карту и т.д. Что же это такое на практике в понимании владельцев? Сложилось впечатление, что это означает некий пофигизм к тебе как посетителю. Вроде пустить то тебя пустили, но вот нормально обслужить - это под вопросом. Такое своеобразное "спик-изи" в местечковом понимании. Но ближе к делу.

Посещение заведения надо разделять на: посещение днем в будние дни, и посещение вечером в пятницу и в выходные дни. Это существенно разные посещения. Если хотеть именно покурить кальян, то в пятницу-выходные там делать нечего.

По факту пресловутый Хука хаус представляет собой в пятницу и выходные этакую алко-трэш молодежную дискотэку где юные граждане бьются в неистовых гопак-лезгинках и извиваются в яростных хороводах с прыжками по стойке. Периодически в сообществе в контакте анонсируются вечеринки со всякими "супер-мего-крутыми" диджеями. На дверях типа фейс-контроль, но народу, как правило, все равно биток, верхнюю одежду оставить негде. К самой стойке не пробиться, если и пробьешься, то не успеешь ты открыть рот и проорать заглушая музыку бармену что хотелось бы и кальяна покурить, как бармен вдруг начинает смотреть сквозь тебя на внезапно нарисовавшегося за твоей спиной кореша из "своих" который окликает его по имени и просит из за твоей спины налить ему "еще вискарика с колой". Может это значит спик-изи? Не знаю. Может я старомоден, но курение кальяна подразумевает расслабленную приятную атмосферу, удобное возлежание, а не толкотню возле бара, отчаянное привлечение к себе внимания персонала и курение практически стоя в углу если повезет, с заменой углей или иным вниманием к своей персоне в такой обстановке существенные проблемы.
Но... если ты студентен, молод, смотрел развеселые американские комедии про тусовщиков, тебя может вшторить один коктейль за вечер и тоже хочешь окунуться в "клубную жизнь", чтоб на следующий день показывать на кредитном айфоне размытые фотки вальяжно говоря проботанившим выходные друзьяшкам: "ничего так...потусили", то это место, наверное, для тебя.  

Можно предположить, что это только в выходные и вечерне-ночное время, а в будни все иначе. Да, но с определенными аспектами. Толкотни естественно нет. Народу может не быть вообще. Но на тебя также может быть всем плевать. Ни здрасти ни досвидания, не проводить или показать куда сесть. Если ты пришел в первый раз, то можешь просидеть минут 15 пока до тебя дойдет, что к тебе не собираются подходить, и тебе нужно идти самому на бар и все там заказывать. Это ничего, но может стоит об этом сразу говорить посетителям? а не тогда, когда они устав ждать начинают вопрошать о причинах их игнора? Вообще, при посещении складывается впечатление, что ты их должен еще благодарить даже просто за возможность посидеть на диванах из деревянных поддонов.

Насчет кальянов...в принципе неплохо. Выбор кальянов (ХМ, ОтИвана и т.д.) и табака есть, все довольно стандартно. Чая тоже. Кальянщик делал на калауде (хотя делают и на фольге), угли менялись. Но опять же, повторюсь, это все в будний день.

Вывод: еслиб не такое пофигистское поведение персонала, то в будние дни вполне можно было бы и похаживать. Но постоянное ощущение что ты тут вроде как лишний и вообще зря пришел, только отвлекаю их от каких то своих терок, лежания одного из персонала прикинувшись шлангом кучной хипстерской бородой вверх на одном из лофт-диванов и т.д. Может просто мне не повезло, не в те дни заходил. Но спасибо, я лучше схожу в другое место или покурю дома. Мало ли...Продолжение следует

[DimDen42]

Продолжу путеводитель по кальянным заведениям одной из столиц Западной Сибири городу Кемерово. На очереди очередное заведение, соседствующее (буквально за стенкой, соседний вход) с обзираемым выше Speakeasy bar's "Хука Хаус" & "Брутальность", а именно речь пойдет о таком заведении как GOZA (Luxury Lounge).

Сперва о названии и концепции заведения. Если Speakeasy bar's "Хука Хаус" & "Брутальность" этакое трэш-шапито,где кальяны далеко не главное, то Гоза - это заведение именно покурить, а не бить чечетку на столах. Вместе с тем ни о какой аутентичной Гозе речи не идет, в ходу обычные кальяны. Гламурный оборот Luxury Lounge, что приблизительно можно перевести как "праздное времяпрепровождение в пышности и роскоши", также имеет мало отношения к реальности, поскольку заведение больше рассчитано на обычных студентов или офисный планктон среднего звена, чем на представителей "золотой молодежи".

Помещение достаточно просторно, очень удобные диванчики, на которых можно полулежать. Заведение сменило мебель, раньше были какие то ужасные плетеные кресло-стулья, которых больше нет. В наличии пара ЖК экранов на стенах, на одном из них PS, есть какие то настольные игры в наличии, но не замечал, чтобы кто то играл. Есть местечко с типа диджейским пультом, порой небольшие програмки приглашенные диджеи там мутят. Играет ненавязчивая музыка и в целом, атмосфера весьма не напряжна.

По кальянам на выбор все достаточно стандартно и хорошо: для любителей классики - КМ, Шериф фавзи, для поклонников кальянов отИвана есть отИвана, для желающих некоего немецкоподобного есть пока еще не сгнившие Эми, для девочек - стекло типа Темпла или их реплик.

Ассортимент табака не ровный. Если Танж есть всегда, то со средней крепости табаками типа нахлы (даже до появления нахлы нью) и дарксайда - перебои. То нету, то есть но ограниченное количество вкусов .

Заведение вполне лояльно к алкоголю, что лично меня нисколько не расстраивает, так как я хоть и практически не пью в кальянных, но все же не отношу себя к тру-кальянным людям, которые  кроме чая ничего не признают. Да и хожу я в кальянные в компании людей, которые не прочь немного выпить и расценивают поход в кальянную как прекрасный повод для этого. Персонал намешивает коктейли сам, используя при этом Ром типа капитан Морган или стандартные брэнды вискаря. При этом не запрещается распитие своего принесенного с собой алкоголя. То же касается и еды. если в самом заведении еды нет, то никто не запрещает заказать в расположенном неподалеку заведении типа магазина-кафе шашлык, хот доги, сэндвичи и т.д., принести в кальянную и воспользовавшись их посудой (дают тарелки, вилки стаканы, салфетки) съесть.

Из плюсов можно отметить достаточно дружелюбный персонал, никто никаких понтов не кидает перед тобой, не делает лица, как будто ты лишний на этом празднике жизни.
Второе это весьма демократичные цены. Понятие конечно оценочное, за чай отдельно берут 200 рублей

[DimDen42]

хотя в некоторых кальянных чай входит в стоимость кальяна. Но в Гозе постоянно проводятся различные скидочные акции типа 300 рублей любой кальян до 16. часов и т.д. Поэтому в целом цены весьма приемлемы.

Минусы. Это некая рулетка, когда ты можешь напороться как на нормального кальянщика, так и на парня, который просто не умеет делать кальян. Ввиду некой текучки кадров эта рулетка становилась порой весьма непредсказуемой. Ребята порой просто невнимательны либо умышленно делали не то, о чем их просили. Например при заказе навязав микс нахлы с фумари, в итоге почему то приносили одну фумари, которую я честно говоря терпеть не могу. Тут вероятно нужно несколько раз громко и внятно сказать что ты хочешь. А может еще пару раз подойти к ним в процессе приготовления и еще раз напомнить что именно ты заказал.  

Второе. последнее время  кальяны на один вкус какие то. То есть ароматика как то теряется. Вроде куришь дымно, хоршо, но вкуса-аромата конкретного нет. Такое наблюдалось у разных кальянщиков. Может уже прокуренные шланги, может не моют кальяны, не знаю. но такая тенденция была в последнее время. Пару месяцев не был там, можно что изменилось. Но такой факт был.

И третье. Может это и не минус. Но часто приходят очень юные люди, которым нет 18, это прямо бросается в глаза. Я не ханжа, и не старый брюзга, но как то это не очень правильно. Паспортов никто у них не спрашивает, кроме одной вялой попытки один раз.

Ну а в целом заведение вполне на уровне, за исключением мелочей, которые не столь существенны. Посмотрим как будут развиваться дальше. Продолжение следует...