Сообщений в теме: 153

[Jle]

grok (30 Январь 2017 - 14:21) писал:

Наркхиле, опять ты за старое?    А ну прекращай!

ну заскучал парень по махнушке своей)))

[Narghile]

grok (30 Январь 2017 - 14:21) писал:

Наркхиле, опять ты за старое?    А ну прекращай!

Ну дык фото дохи то не я выложил. Я могу только фото мохнатыча запилить если откопаю на bolkony.

Сообщение отредактировал Narghile: 30 Январь 2017 - 14:54

[llslavall]

Narghile (30 Январь 2017 - 10:04) писал:

Это же доха там насыпана ?

Enik (30 Январь 2017 - 14:29) писал:

Прованские травы.

Кнорр- курный бульон.

[Snipk]

Покурил вчера танж на чашке под колодку. Убрало через 15 мин, без касания рыхло расход 12 гр вышел

[Paul]

Половина табака в шахту не упала?

[Igor.a]

llslavall (21 Ноябрь 2016 - 15:47) писал:

По туркам есть выявленный недостаток. При курении дает привкус жженого молока (мне так кажется). Адель сказал, что ему напоминает резину ))) На моей чашке привкус гораздо меньше чувствуется чем на Чингиза. При первом покуре был сильный привкус, щас гораздо меньше. Я лично почти не замечаю.  После вчерашних покуров на встрече- понюхали чашки наши и реально от ножки моей почти не пахнет, от Чингизовской запах четко ощущается. Надеюсь это привкус уйдет на совсем и связан просто с молочением.

Чтобы полностью избавиться от привкуса, засовываешь в духовку, 250гр, 1,5 часа, молочение станет почти черное, вкус исчезнет.

[Igor.a]

Гончар (21 Ноябрь 2016 - 17:08) писал:

Ну процесс молочения - это макание в реальное молоко 3,2% жирности и запекание в течение получаса при 300 градусах. Основной смысл этой процедуры - приятный эстетический эффект карамельного оттенка цвета. На вкус влияет наверное при первых прокурах. Потом чашка обкоптится и запах молока уходит. Пробовал делать без молочения - цвет белый и смотрится как-то не алё... Но теоретически - могу и не молочить кому надо=)

Я upgrade form молочил, по чуть измененной технологии: нагрел молоко, не до кипения, чтобы потекучее стало и в поры глины лучше проникло, налил молоко в столовую чашку, разогрел чаши upg в духовке, чтобы из них влага вышла, вынул, остудил слегка, чтобы молоко на поверхности не спеклось, опустил теплую чашу в теплое молоко, минут на 20, вынул, обязательно чуть протер чашу от лишнего молока с поверхности, чтобы пятен темных не было при молочении, поставил в духовку на 250гр, 1,5-2 часа, вынул, белая глина приняла равномерный по всей чаше оттенок пасхального яйца сваренного с луковой шелухой.
В итоге, молочение такое не облезает, нагар меньше заметен.

[Igor.a]

Гончар (21 Ноябрь 2016 - 17:08) писал:

Молочение на UPG

Прикрепленные файлы

•  2017-04-19 05.06.10.jpg   22,33К   10 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Igor.a: 19 Апрель 2017 - 16:22

[Rastim Dobro]

Решил чёт избавиться от дурацкой привычки покупать чашки "где увидел". Севасоглину в основном использовал: дёшево, не надо ехать куда-то\заказывать где-то. Зашёл в любой шоп местный (г. Королёв) или на тот же севас проездом заскочил, купил и месяца на два-три её хватает.

Но решился, заказал две турки с молочением (маленькую и глубокую) у Дмитрия, уже пришли и опробовал обе. Уже после первых забивок это лучшие турки, что я использовал, честно.
Да, и кстати, молочение вообще почти не чувствуется. Запах характерный от самих чаш есть, но в процессе курения как-то даже и не заметил пока что (черника мизо, 3брико).
В общем однозначно

[Chepa]

А я кстати очень чувствую молочение, но мне это не мешает, а скорее наоборот добавляет интересную ноту)

[Igor.a]

Да засуньте в плиту на час, на 250градусов и запаха не будет, правда потемнеет.

[Гончар]

Если честно, то это молочение можно и не использовать. Я это делаю исключительно для эстетики. По запросу могу и не делать. Турки реально хороши. Не реклама. Просто я учёл недостатки всех своих коллег и замутил, что замутил. Народу нравится, а это главное...

[Paul]

А меньше дырки делать не пробовал ? А то у меня постоянно табак проваливается, а если еще и мелкая нарезка, как у ДС,например,то вообще беда, а очень бы хотел его на ней покурить

[Jle]

Paul (27 Апрель 2017 - 09:36) писал:

А меньше дырки делать не пробовал ? А то у меня постоянно табак проваливается, а если еще и мелкая нарезка, как у ДС,например,то вообще беда, а очень бы хотел его на ней покурить

так помоему 50% крутости турки в широких дырках так что есть ли смысл тогда в них если дырки будут маленькими как в обычных глиняных чашках которых везде валом...

[Ex_cellent]

Paul (27 Апрель 2017 - 09:36) писал:

А меньше дырки делать не пробовал ? А то у меня постоянно табак проваливается, а если еще и мелкая нарезка, как у ДС,например,то вообще беда, а очень бы хотел его на ней покурить

Согласен с предыдущим комментатором)
А для мелких табаков типа ДС думаю прикупить реплику Апача от Дмитрия)
з.с. можно еще конечно использовать что нибудь типа смятой фольги или спиральки из нее)

[AlekseyP]

Paul (27 Апрель 2017 - 09:36) писал:

А меньше дырки делать не пробовал ? А то у меня постоянно табак проваливается, а если еще и мелкая нарезка, как у ДС,например,то вообще беда, а очень бы хотел его на ней покурить

У меня тоже проливается, но не критично) Для жидких и мелких курю на аллиене от Гончара) Еще некоторые фольгу кладут и в ней дырочки делают. Жар сохраняется и вкусопередача.

[Jle]

Paul (27 Апрель 2017 - 09:36) писал:

А меньше дырки делать не пробовал ? А то у меня постоянно табак проваливается, а если еще и мелкая нарезка, как у ДС,например,то вообще беда, а очень бы хотел его на ней покурить

есть жи египетки там дыры поменьше...
у меня и нахла проваливается бывает на покуре вроде не сказывается...

Сообщение отредактировал Jle: 27 Апрель 2017 - 12:16

[grok]

AlekseyP (27 Апрель 2017 - 12:12) писал:

У меня тоже проливается, но не критично)

Ваш табак слишком жидкий.

Сообщение отредактировал grok: 27 Апрель 2017 - 13:12

[Jle]

grok (27 Апрель 2017 - 13:12) писал:

Ваш табак слишком жидкий.

если ваш табак слишком жидкий и проскакивает в дырки без вашего ведома...принимай.......

[Гончар]

Даже не знаю как комментировать типа дырки большие... Сколько видел турок всяких от разных челов\производителей - их фишка была в больших дырках и толстых стенках. Равномерный прогрев и лёгкая тяга. Теперь выясняется, что мои турки типа норм, но если бы ещё дырки были бы чуть меньше, то было бы збс =) Наверное, так. Потом молочение опять же не всем нравится... Ну и на всякий случай - нет идеальных \ универсальных чашек! Мои - не исключение