Сообщений в теме: 468

[MRAKOBES]

ZagaXXX, и для этого тоже=))
а с карбополом тож тема была....сердце стало бешено колотиться и давление возросло сильно=(( после этого я его не употребляю...помереть боюсь=((
просто в трубе он постепенно нагревается и вся гадость выходит....а вот если просто  жарить из горелки то в нутри не прогреется а сам если полежит может и не раскочегариться...с трубой всёж по спокойнее=))

ЗЫ.
Вчера оставил кубик уже хорошо прогретого угля лежать в чаше(от покурки остался примерно половинка от целого).....сегодня думал остался только пепел и каково было моё удивление когда там осталась треть от начального размера....оптряс пепел и разжог с нова...тлеет ровно....так что с трубой оно по спокойнее=))

[grok]

MRAKOBES, согласен. Опыт подсказывает, что плохо прогретый уголь, как и избыточное количество угля, могут привести к признакам отравления. Я раскаляю угли на электро-плите и часто позволяю им там еще и потомиться для надежности.
Уверен, что газовая горелка производит только поверхностную обработку угля, поэтому, имхо, крайне желательно дать ему дойти, положив в "камин". Либо в мангале (если на природе), когда шашлыки уже давно сделаны, а угли еще остались.

[colt]

По углю согласен на 100%. Т.е. его надо очень хорошо прогревать. И это не зависит от марки угля - только от уровня разогрева.

[MRAKOBES]

grok,
поэтому я его догреваю в камине=)) получается очень хорошо=))

[r00t]

Только что в одной табачной лавке нашёл русифицированный уголь! Дороже вышло чем обычно конечно, но зато куриться будет лучше.
Видимо последние остатки той партии нужно искать в "не популярных" палатках.

[Павлик]

r00t,пробовал,170рэ потратил,но не подфортило.Попалась уже галимая партия.

 Ты уже опробовал то что купил?)

[r00t]

Да, только что покурил.
Структура не особо плотная. Разгорелся как обычно, НО! привкуса не почувствовал и запаха при разжоге было по минимуму.
Жар держал очень долго (курил чуть больше часа), я успел выкурить стандартную египетскую чашу старбазза, а углей бы ещё минут на 30 хватило!

[Oxica]

АФ кокос действительно уже не тот(( в прежнем мне очень нравилось что пепел не сыпался с него, можно было щипчиками взять в блюдце кинуть, уголек сбрасывал "шубку" и опять на чашку можно было класть. теперь же даже если не трогать уголь пепел все равно обильно сыпется, фракция стала грубее... эх, а такой хороший был.
p.s. брала "английскую" упаковку

[kompmen]

пришол не руссифицированный АФ кокос- отличие тока в качестве кубиков - топорнее сделаны и бываю немного не квадратные , а курятся так же как и русскими буквами

[RGS]

Не... Русский с более плотной структурой.

[MRAKOBES]

Эх слава богу у меня ещё по большой пачки осталось из старой партии=)) так что недели 2-3 продержусь....тут нашёл замену АФ тож кокосовый...где то на форуме про него писали уже=))

[Gelios]

У меня последнее время вот такая фигня происходит - уголь прожариваю хорошо, кладу, курю. Через полчаса перевернешь, а он с обратной стороны чёрный.  

Сообщение отредактировал Gelios: 20 Сентябрь 2010 - 12:38

[Maxxic7]

Gelios, тухнет уголь, АФ ваще говном стал...

[inrut]

Gelios (20 Сентябрь 2010 - 12:36) писал:

У меня последнее время вот такая фигня происходит - уголь прожариваю хорошо, кладу, курю. Через полчаса перевернешь, а он с обратной стороны чёрный.  

То ж самое с углем CocoCharcoal  

[Maxxic7]

inrut, ну не совсем тоже, но да. Не знаю ни одного кокосового угля который вел бы себя иначе.

[Gelios]

Да вроде из более ранней партии факер получшее был.

[Bazyl]

Maxxic7 (20 Сентябрь 2010 - 12:46) писал:

inrut, ну не совсем тоже, но да. Не знаю ни одного кокосового угля который вел бы себя иначе.

+1

все тухнут, это нормально

[RGS]

Фольга забирает тепло, по другому и не будет. Все угли подтухают в различной степени. Как мне кажется, чем больше плотность угля, тем этот эффект заметнее.

[Gelios]

Да ну как все! Вы совсем про все или про все кокосовые? Ибо за обычными Сюзаннами, Лейлами и проч.. я такого не замечал.

[VArkot]

RGS 

+1

Со всеми "плотными" так