Сообщений в теме: 37

[nicer]

эмм.. насколько я  знаю, тепло отражаетса от блестящих поверхностей(инфракрасное излучение помоему), хотя, мможет, я не прав.

[CrazyHOOKA]

вот она главная ошибка в приготовлении кальяна...именно сторона фольги и юбка...все должно между собой сочитатьсяи давать результат...для продолжительности курения в 4 часа....не все так просто как кажется....есть мировой опыт с которым нужно согласиться а не просто курить что попало и как попало...

[LAN39]

CrazyHOOKA
Почему тогда всех скажем так "арабов", что я встречал, говорят что все это ваши европейские приблуды (способ, закладки, юбки всякие, метод с кольцом). Не надо ничего придумывать, все что надо для комфортного курения, мы уже придумали. И сколько мне рассказывали, у них там не принято курить кальян более 2 часов, лучше говорят сделать новый, чем издеваться над уже имеющимся.

[Alexis]

Напоминает мне CrazyHOOKA товарища, который в каждой теме про деревянную шахту загонял. Все дураки вокруг, а он - королева.  

[CrazyHOOKA]

учился делать кальян в дубаях ничего подобного мне там не сказали! так что арабы у тебя правильно в кавычках написаны...араб арабу рознь...вообще то есть тут действительно люди которые знают и понимают...существует температурный режим и куча других примочек...+ ко всему выше сказанному я не осуждал как Вы завариваете...каждый делает как хочет! было лишь высказано что кальян можно курить 4 часа...а если действительно интересно - Рестораны г-на Новикова где работает Назар Сгибнев - попробуйте кальян именно у этого человека...может поменяете свое мировозрение на заваривание...

[-Guron]

Фольгу складываю 2 раза, блестящей внутрь. Не жалуюсь. Мне говорили, что блестящая поверхность плавится от угля.

[CrazyHOOKA]

ничего не плавиться...особо прочную бери и лучше в 4 слоя...

[colt]

В Дубаи делают так (в 99% кафе):

табак с горкой (размазывают по чашке, чашка у них широкая, с одной большой дыркой, не очень глубокая).
табак прокалывают иглой
фольгу в два слоя, плотно натягивают
дырки делают чем угодно (щипцами, иголками и т.д.)
и делают "юбку" (маленькие стоячие стенки из фольги вокруг чашки).

Вот и все. Замечательно курится минут 40. Дальше начинает по чуть-чуть гореть.


На выходных буду в эмиратах, в кафе El Khayma (одна из самых известных кальянных ,в Дубаи Марина). Потом расскажу как там делают )))

[grok]

Kactus (05 Июль 2011 - 12:12) писал:

и нормально? любой табак не горит?

А должен гореть?  

Расскажу, как обычно делаю я:

• Совершенно не помню о таком свойстве моаселя, как его жароустойчивость. И никогда не забиваю этим себе голову.
  
• Считаю, что угля класть лучше меньше, чем больше. Если не хватает - добавляю, если вдруг становится много - убираю. Имхо, правильно - это когда больше мелких угольков, а не меньше крупных.
  
• Считаю, что менее "жаркий" уголь лучше, чем более "жаркий".
  
• Ориентируюсь сугубо на вкусовые ощущения и иногда на дымок над чашей. По ним сужу - много угля или мало. Просто потому что в зависимости от сочности (или залежалости) моасселя, выбранного вкуса и много чего еще, дымность может быть совершенно разной.
  
• Считаю, что слоев фольги лучше меньше, чем больше. Ибо, чем больше слоев, тем больше нужно угля и тем сложнее управлять температурным режимом.
  
• Считаю, что моасель отжимать обычно не стоит. Ибо, чем меньше сиропа, тем меньше дыма. А если с сухим моаселем захочется больше дыма, то это прямой путь к его перегреву. Просто потому, что менее влажному моаселю требуется меньше жара.
  
• Считаю, что после раскурки кальяна, вполне недурной идеей является чуть уменьшить число угольков на чаше.
  
• Еще у меня нет специальной швейной иглы для прокалывания сотни микро-дырок в фольге и я колю их чем придется и как попало (обычно зубочистками или шилом на щипцах.

Исходя из этого, говоря о Carbopol'е, я не мучаюсь с подбором диаметра таблетки - она все равно будет разломана. Я не впадаю в ступор, пытаясь решить, сколько обломков таблетки мне положить - все станет ясно в процессе. Но начинаю с меньшего числа (к примеру, три четвертинки для 40мм таблетки)

P.S. Конечно, есть минимальный размер для уголька, когда он не дает нужного тепла.
P.P.S. Не хвастаюсь "божественным кальяном", возможно он у меня даже посредственный. У меня все зависит от моаселя.
P.P.P.S. Вышеописанное имхо касается классических чаш - не важно, керамических или глинянных. Экзотическими чашами не располагаю. На китайских фаннеле и вортексе жалко изводить моасель, поэтому их не использую.

Сообщение отредактировал grok: 05 Июль 2011 - 13:51

[drozdoff]

У меня другая политика, правда со стандартными чашками не прокатывает. Принципиально не хочу ничего ломать, накидал табака, положил 1 или 2 слоя саянской и используем колпак иногда. Танжирс - 3*28мм карбо или crown micro - 2*28мм, 1*35мм (все кроме нахлы), 1*ринг (нахла).

[Bazyl]

drozdoff (05 Июль 2011 - 16:40) писал:

У меня другая политика, правда со стандартными чашками не прокатывает. Принципиально не хочу ничего ломать, накидал табака, положил 1 или 2 слоя саянской и используем колпак иногда. Танжирс - 3*28мм карбо или crown micro - 2*28мм, 1*35мм (все кроме нахлы), 1*ринг (нахла).

наш человек

[-Guron]

CrazyHOOKA (04 Август 2009 - 16:01) писал:

учился делать кальян в дубаях ничего подобного мне там не сказали! так что арабы у тебя правильно в кавычках написаны...араб арабу рознь...вообще то есть тут действительно люди которые знают и понимают...существует температурный режим и куча других примочек...+ ко всему выше сказанному я не осуждал как Вы завариваете...каждый делает как хочет! было лишь высказано что кальян можно курить 4 часа...а если действительно интересно - Рестораны г-на Новикова где работает Назар Сгибнев - попробуйте кальян именно у этого человека...может поменяете свое мировозрение на заваривание...

А где сейчас можно попробовать кальян от Назара?

Сообщение отредактировал -Guron: 31 Июль 2011 - 22:55

[0409]

непредставляю что и как  можно курить 4 часа!!!  но соглашусь с grok, всё взаимно, что он говорит, раньше были траблы ( в самом начале пути ) а сейчас 2 угля или 1 карбо (40) или 1 ринг с колпаком, 2 слоя фольги для гриля, либо в 4 слоя обычной, полёт нормальный! впринципе тема стандартная, просто нужно приноровится! курю обычно 30-40 мин, потом тупо надоедает...

[grok]

0409, в последнее время укладываю плотно (не overpack, обычно грамм 10-15) Нахлу (а попадается она не особо сочная) в комплектную от МЗ глиняную чашу и курю никак не меньше пары часов (обычно 3-4 смены угля). Думаю, что можно и 4 часа, но тут уже сильно зависит от моаселя и чаши.

[Sker]

Танжирс курится без потери вкуса 4+ часа

[drozdoff]

Sker (01 Август 2011 - 15:41) писал:

Танжирс курится без потери вкуса 4+ часа

Добавлю, что курится долго на чашках соответствующих, чтобы сок не уходил.

[Bazyl]

drozdoff (09 Август 2011 - 12:51) писал:

Добавлю, что курится долго на чашках соответствующих, чтобы сок не уходил.

и то умудряется в колбу протечь))

[drozdoff]

Bazyl (09 Август 2011 - 13:36) писал:

и то умудряется в колбу протечь))

Докуривали на природе в выходные кактус, т.е. снизу остатки собрал грамм 40 и забил в small, пришлось салфеткой сверху пару раз промокнуть, иначе могло конкретно залить в шахту.