Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wychwood (Marstons plc)

Scarecrow
Region of Original: Witney, UK
Официальный сайт
Style: Premium Bitter
Alcohol: 4,7%
  
Чистый (organic) светлый эль, хотя его цвет заметно отличается от собратьев - светлых элей, в более темную сторону. По цвету оно ближе к Блонду. Пена не густая, но держися довольно неплохо. Вдыхая пиво, чувствуются нотки и запах меда, сладостей. Вкус сладкий, горечи нет. Послевкусие - сладость во рту на протяжении всего пития, а так же держится довольно долго.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wychwood (Marstons plc)

Wychcraft
Region of Original: Witney, UK
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol: 4,5%
  
Светло золотистое пиво, с красноватыми оттенками. Душистое. Пенится хорошо, но пена долго не держится. Падает большими пузырями. Ароматное пиво, с цитрусовым привкусом. Имеет легкую кислинку и легкую хмелевую горечь. Отличное пиво!
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Fuller’s

London Pride
Region of Original: London UK
Официальный сайт
Style: Premium Bitter/ESB
Alcohol: 4,7%
Разливается в: English pint
  
Довольно популярное пиво в Англии. И продолжает набирать обороты по популярности среди простого населения. Вкусный, душисты Эль сваренный в Англии. Янтарно - оранжевый цвет пива завораживает. Пена слегка кремового цвета, быстро падает, что присуще пиву компании Fuller's. Вкус карамели и фруктов прослеживается с каждым глотком. Сладкое послевкусие. Горечи и отрицательных привкусов не найдено. Отличный Эль Премиум Класса!
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Fuller’s

Honey Dew
Region of Original: London, UK
Официальный сайт
Style: Golden Ale/Blond Ale
Alcohol: 5%
Разливается в: English pint, Shaker
  
Светло золотистое пиво, с медовым ароматом. Открывая бутылку сразу чувствуется медовый аромат и вкус. Пены не много, держится не долго. Сладкий медовый вкус, отсутствие горечи заполняется с лихвой золотистой сладостью. Пиво пьется легко. Отличное медовое пиво Биттер Класса.
  

[Mc Doc]

Tuborg
Region of Original: Tuborg Breweries, Copenhagen, Denmark
Официальный сайт
Alkohol: 4.0 %
  
Пены средне, держится средне не сильно пузырчатая. Солодовый запах, слегка кисловатый. Солодовый горьковатый вкус, легкая водянистость. Лагер - так себе.
  

[Mc Doc]

Löwengrube - Oktoberfestbier
Region of Original: Munich, Germany
Официальный сайт
Alkohol: 6,1 %
  
Данное пиво сварено специально для пивного фестиваля 2011 года в городе Мюнхен. Бутылка выглядит просто, прослеживается традиционный для Левинбрау рисунок. Пиво с прекрасной шапкой, держится не очень долго, вкусная . Вкус начинается с очень солодового, с легким хмелевым вкусом, но так столько он тонкий, что не оттеняет от основного тела. При завершении пития, пряный, и более скромный сладкий. Хорошо сбалансированный вкус. Отличное пиво для встречи друзей.
  

[Mc Doc]

Hacjer - Pschorr - Oktoberfest Maarzen
Region of Original: Munich, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 5,8%
  
Уже не первый раз пью пиво сваренное специально для пивного фестиваля в Мюнхене, "Октобер Фест". Это пиво так же сварено специально для этого мирового пивного события. Раньше на это пива внимания особо не обращал, а зря. Меня как и обычного потребителя привлекает яркая, интересная этикетка. Первые бутылки к нам в руки идут те, у которых яркая этикетка или так называемое "узнаваемая этикетка, или марка".
  
Золотистое пиво, низового брожения, шапка не очень стойкая, что "присуще" октоберфестомским сортам пива. солодовый аромат, с очень мягкой горечью. Пьеся приятно. В послеквкусии прослеживается горчинка, с привкусом грепфрута. Привкус почувствовал не сразу, тяжеловато было распознать. Хмелевая горечь не яркая, как и писал выше мягкая. Отличное пиво, но не каждый день.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Lefebvre

Barbar
Region of Original: Brasserle Lefebvre, Lefebvre, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol: 8%
  
Бутылка 0.33. В состав пива входит апельсин, мед, корица, сахар, штирийский хмель (по не официальным данным). Пены много, но уходит довольно быстро. Сладкий медовый запах типа лимонада, но чертовски крепкого. Мутное, плавает большое количество крупных хлопьев дрожжей. Очень много алкоголя, очень! Вкус сладковатый с медовым привкусом и кислинкой. Пары алкоголя еще долго остаются во рту.
  

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивной корпорации Coors Brewing Company (MillerCoors)

Blue Moon \ American craft beer
Region of Original: Colorado USA
Официальный сайт
Style: Belgian-style witbier
Alcohol: 5%
Разливать в: Shaker, Weizen
  
Пиво США в штате Колорадо, производится по Бельгийскому рецепту. Больше это все таки Пшеничное Бельгийское пиво. Но так как оно произведено в США, мы и считаем это пиво Американским, хотя даже на официальном сайте написано, что это Бельгийский стиль пшеничного пива, и так о вкусе.
  
При приготовлении пива применяют и кориандр, и овес, и апельсины. Поэтому вкус у пива достаточно экзотический, но по порядку. Пиво пшеничное, не фильтрованное. Золотистого цвета. Пены нестойкая, падает быстро. Запах яркий, запоминающийся. Чувствуется легкая кислинка и каhfмельная составляющая. Во вкусе аромат меда, и свежести. Отличное, вкусное пиво.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Adnams Southwold

Adnams Bitter
Region of Original: UK
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 4,1%
Разливать в: English pint
  
Пиво проиводится в Англии, на восточном побережье, уже более 600 лет (по данным официального сайта). Достаточно хороший, вкусный английский Биттер. Пиво темного коричневое, пены не много и держится слабо. Во вкусе присутствует "Биттровая гореч". Достаточно ароматное. Отличный Биттер.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Adnams Southwold

Adnams Innovation
Region of Original: UK
Официальный сайт
Style: Indian Pale Ale (IPA)
Alcohol: 6.7%
Разливать в: Shaker, Tulip

Золотистое пиво, как пишут на официальном сайте "цвета соломы" с ароматом хмеля и лимонной травы. Пиво варится по "версии" Американского варианта IPA (Indian Pale Ale (индийский светлый эль)). Пена не большая, падает очень быстро. ВО вкусе присутствуют нотки, фруктов и ароматная горечь. Как пишут производители, вкус пива достигается тем, что в пиве присутствует хмель из трех различных регинов Англии, Словении и Америки. Отличное, освежающее пиво.
  

[Mc Doc]

Amber Ale (with Vanilla)
Region of Original: Banagher, Co. Offaly, Ireland
Официальный сайт
Alcohol: 5,5%
  
Это пиво мне довелось попить на первом Ирландском фестивале Пивного Искусства в городе Дублин в октябре 2011 года. Из 13-ти представленных пивоварен, пиво знал у многих, но эта пивоварня выставлялась впервые. До этого фестиваля я об ее существовании ни разу не слышал. Пивоварня расположена в "самом центре" Ирландии. Пивоварня молодая и производит пока только 2 - 3 сорта пива.

Данный Янтарный эль - это специальное пиво сваренное специально для этого фестиваля. С первым глотком, я понял - это лучшее (по моему мнению) пиво на этом фестивале. Светло коричневое пиво, с изумительной вкусной пеной. Пена держится достаточно хорошо, хотя не очень плотная. Довольно пузырчатая. Вкус... ярко выражен вкус ванили! Сладкое, в меру терпкое пиво, вызывало мой восторг и помимо "пробы" я выпил еще 4 пинты. Как объяснил мне директор пивоварни, рецепт является секретом, но рассказал о составляющих пива. Ваниль применяется, но это не основной компонент. Вкус ванили придают особые сорта хмеля, и элевые дрожжи. Изумительное пиво!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания BrewDog

5 A.M. Saint
Region of Original - Ellon, Aberdeenshire, Scotland, UK
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 5.0%
Разливать в: English pint, Shaker
  
Пиво довольно молодой Английской компании "Brew Dog" которую основало два друга в 2006 году. Все пиво выпускается в бутылка по 0,330 а так же в разливном варианте для Пабов.
  
Пиво необычное для Эля. Красного цвета, даже ближе к рубиновому. Пена довольно стойкая, крепкая, вкусная. Падает правда довольно быстро. Вкус у пива довольно не стабильный. Если взять два пива с разной температурой, то будут чувствоваться различные вкусы от чернослива и оливок, до фруктовых конфет. Очень сложный аромат, и легкая хмельная горечь. Послевкусие с кисликной, что не удивительно ведь это эль, а так же прослеживется вкус грейпфрута.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания BrewDog

Trashy Blonde
Region of Original - Ellon, Aberdeenshire, Scotland, UK
Официальный сайт
Style: Golden Ale/Blond Ale
Alcohol - 4.1%
Разливать в: English pint, Shaker
  
Пиво довольно молодой Английской компании "Brew Dog" которую основало два друга в 2006 году. Все пиво выпускается в бутылка по 0,330 а так же в разливном варианте для Пабов.
  
Английский блонд. Светлое пиво, желтго цвета. Пена хорошая, плотная, лержится достаточно долго. Аромат фруктовый, с легкой горчинкой. В послевкусии так же присутствует сладость, и легкой хмелевой аромат.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания BrewDog

Zeitgeist
Region of Original - Ellon, Aberdeenshire, Scotland, UK
Официальный сайт
Style: Schwarzbier
Alcohol - 4.9%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein
  
Пиво довольно молодой Английской компании "Brew Dog" которую основало два друга в 2006 году. Все пиво выпускается в бутылка по 0,330 а так же в разливном варианте для Пабов.
  
Black lager или Черный лагер. В интернете ак же можно встретить написание этого пива как Zeitпeist. Позиционируют (определяют) производители это пиво, как пиво для Панков. Черное пиво, в темно коричневой пеной шапкой. Пена хорошо держится, и обладает горьковатым вкусом. Вкус горелого зерна и шоколада смещиваются во рту а дают довлльно интереный вкус. Послевкусие с горчинкой. Отменный черный Лагер!
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Whitewater

Belfast Lager
Region of Original: Newry, Northern Ireland, UK
Официальный сайт
Style: Premium Lager
Alcohol: 4,5%
Разливать в: Lager glass
  
Довольно молодое пиво, выпускается с сентября 2007 года в Северной Ирландии (не путать с Ирландской Республикой) в небольшом городке Newry.
  
Светлый лагер, ярко желтого цвета. Пена хорошая, неджится не долго, не плотная. Во вкусе просматривается легкий аромат изюма и сухой травы (хотя я могу ошибаться), тяже выделить составляющую аромат. Горечи не много. Пьется легко, приятно. Послевкусие быстро улетучивается. Один из лучших Лагеров, что мне пришлось пить.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Whitewater

Belfast Ale
Region of Original: Newry, Northern Ireland, UK
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 4,5%
Разливать в: English pint
  
Пиво настоящего рубинового цвета. Изумительный цвет и аромат присутствуют уже при налитии в бокал. Первые впечатления  - ароматная фруктовая составляющая. Пена довольно хорошо сидит до конца, пока не выпьешь бокал. Хмеля во вкусе не так много, горчинка присутствует но довольно легкая, не навязчивая. Отличный Северо Ирландский Эль!
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Whitewater

Belfast Black
Region of Original: Newry, Northern Ireland, UK
Официальный сайт
Style: Dry Stout
Alcohol: 4,5%
Разливать в: English pint, Shaker
  
Первое, что приходит в голову, почему это Dry Stout. Крепость 4,2 процента - я бы оценил это как Черный Лагер, а не стаут. Но проведем тест. Из бутылки пахнул реально Стаутовый аромат. Пиво хорошо пенится, и имеет черный плотный цвет. Запах отличный стаутовый. Шапка держится не долго, и быстро падает. Во вкусе чувствуется аромат женного солода и шоколада. Горечь довольно умеренная. И все таки это пиво не тянет на хороший сухой стаут.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wellpark (C&C Group)

Innis & Gunn - Original
Region of Original: Scotland, UK
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol: 6,6%  
  
Интересное пиво попало ко мне в руки. Видя его на полках, особого желания брать его в руки не было. Первое, что меня отталкивало - это прозрачная бутылка. Как все мы  знаем, что хорошее пиво продается только в темной бутылке. Плюс не очень яркая этикетка. Так я и смотрел на это пиво порядка 4-х лет! Не решался купить, очень сомневался. Но однажды увидев это пиво в трех вариациях, решился. Я ведь русский (по рождению) и соображать на троих (в три горла, в три бутылки) - это все наше.
  
Первое пиво которое я решился открыть - Original.
На каждой бутылке написан период его созревания. Для Оригинального он 77 дней. Пиво светло янтарного цвета. Пена держится довольно хорошо, пена мелкая, вкусная. Первое что чувствуешь на запах - это ваниль! Изумительный запах ванили, сладостей (конфетки тоффи), и конечно дуб. На вкус так же прослеживается ваниль, дуб, и сладость. Послевкусие сладость, мягкость, легкий дубовый привкус. Отличное пиво. Жалею что не пробовал его раньше. Подавать (по рекомендации на бутылке) 4 - 6 градусов.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wellpark (C&C Group)

Innis & Gunn - Highland Cask
Region of Original: Scotland, UK
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol: 7,1%

Второе пиво которое мне довелось попробовать из линейки Inns & Gunn. Дубовое выдержанное пиво. Пиво настаивается (вызревает) 69 дней в дубовых бочках в которых выдерживали 18-ти летний виски! Вдумайтесь! Пиво впитывает аромат, частично вкус, 18-ти летнего виски. Пиво Янтарного цвета, пена средняя, не плотная. Запах ванили, сладости, виски. В послевкусии присутствует ваниль и виски. Отличное, вкусное, интересное пиво.