Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пиво сварено в Belhaven (Greene King)

Belhaven Black Scottish Stout
Region of Original: Dunbar, East Lothian, Scotland, UK
Официальный сайт
Style: Stout - Dry
Alcohol: 4,2%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво красивого темного цвета с небольшой быстро упавшей пеной. Пена светло коричневая, средне пузырчатая. Пиво средней ароматности. В аромате немного шоколада, темного жженого солода и тонкие нотки кофе. Кофе начал проявляться только после небольшого согревания пива в руках. Вкус простой, водянистый с легкой солодовой структурой и небольшими нотками жженого солода. Выделить какой либо компонент сложно, так как вкус быстро улетучивается и остается легкая водянистость. Неплохо, но слабо для стаута.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов ALDI в UK & ROI

Birra Marelli
Region of Original: Atherstone, Warwickshire, England
Официальный сайт
Style: Premium lager
Alcohol: 4,6%
Разливать в: English pint, Shaker

Это не ошибка на этикетке - это именно Birra Marelli, а не всемирно известное Итальянское пиво Birra Moretti. Легкий закос под итальянцев с примерно такой же этикеткой и названием. Правда вместо мужика пьющего пиво, вставили немного другого. Пиво насыщенного золотистого цвета с небольшой белой пеной которая очень быстро упала. Пиво ароматное. В аромате солод, свежий хлеб, небольшие нотки кукурузы. Вкус мягкий, ровный с большой солодовой частью. Послевкусие с небольшой солодовой горчинкой которая очень быстро улетучивается. В принципе, если пить в жару то пойдет. Слабый закос под Итальянцев.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL в UK & ROI

Hatherwood Bitter Iron IPA
Region of Original: Wimbledon, Greater London, England
Официальный сайт
Style: Bitter - Premium
Alcohol: 5,4%
Разливать в: English pint

Темно янтарное пиво с белоснежной мелко пузырчатой пеной которая покрывала всю поверхность бокала до конца его выпивания. Хочется сразу отметить, что в процессе варки пива пивовары закладывали 5 различных видов хмеля - это Herkules, Admiral, Columbus, Cascade, Chinook. На моей памяти я впервые сталкиваюсь с таким разнообразием хмеля в одном пиве. В аромате легкие цитрусовые нотки с заметными нотками полевых цветов и разнотравия, но они не давлеют во вкусе, а подчеркивают благородство хмеля. Вкус приятный, но сразу во вкусе начинает доминировать хмелевая часть. Аромат и вкус цитрусов сменяется мощным ароматам цветов и травы. Хмель забивает все! Вкус очень долго остается и постепенно угасает мягкими цветочными волнами. Очень приятное и вкусное пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL в UK & ROI

Hatherwood Plunged Orange Pale Ale
Region of Original: Wimbledon, Greater London, England
Официальный сайт
Style: Pale Ale
Alcohol: 6,0%
Разливать в: English pint

По стилю это Светлый Эль, но я бы отнес это пиво к Биттерам. Пиво темно янтарного цвета с небольшой мелко пузырчатой пеной. Пена оставалась только по краям бокала до конца выпивания. Аромат цитрусовый с небольшими нотками солода и кукурузы. Солод еле улавливается в аромате и только подчеркивает цитрусовость. Вкус цитрусовый. Вкус апельсина сопровождает все время выпивания пива. Хотя по мере нагревания бокала вкус начинает "скакать" в сторону большей горечи, но аромат при этом не теряется. В послевкусии все те цитрусовые, а точнее вкус и аромат апельсина!

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL в UK & ROI

Hatherwood Twisted Knots American IPA
Region of Original: Wimbledon, Greater London, England
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво темно коричневого цвета с красивой пеной кремового цвета которая продержалось на поверхности бокала до конца выпивания. даже после того как выпил, на дне пена оставалась еще некоторое время. Аромат немного удивил. Вместе с мощными волнами ароматного цитрусового хмеля очень хорошо прослеживается ириска, карамельный солод и немного в конце прибивается чернослив. Вкус горький, но не противный. В горечи хорошо чувствуется Грейпфрут и Апельсиновая корочка. Грейпфрут сопровождает вкус до конца выпивания пива забивая и убирая все остальные вкусы и ароматы. Плохо это или хорошо, не могу сказать. В начале теста вкус и аромат очень понравились, но к концу стали навязчивыми.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL

Euréka Lager
Region of Original: Neckarsulm, Baden-Württemberg, Germany
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol: 4,5%
Разливать в: Lager glass

Пиво насыщенного желтого цвета с небольшой белоснежной средне пузырчатой пеной. Пена очень быстро упала, не продержавшись и 10 минут в бокале. Аромат простой, солод, кукуруза, немного банана и зеленых яблок. Вкус насыщенной, солодовый, что и характерно для этого сорта пива. В после вкусии небольшая горчинка которая сменяется водянистостью и быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоварне Kinnegar

Kinnegar Olan's Tart
Region of Original: Letterkenny, Co Donegal, Ireland
Официальный сайт
Style: Sour / Wild Beer
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Snifter, Tulip, Tumbler

Очень модная тема последних несколько лет это Кислые эли. Поклонником или любителем этого сорта я не являюсь, но все таки постараюсь объективно оценить данное пиво. На данный момент насчитывается около 8ми традиционных направлений в Кислых элях. Я пробовал все и могу предположить, что передо мной Гёз (Gueuze) или его разновидность. Хотя я сомневаюсь, что Киннегар делал купаж, но по всем характеристикам все сходится. Пиво светло золотистого цвета с небольшим дрожжевым осадком и хорошей белой пеной. Аромат мягкий, фруктовый с оттенками цитрусовых и мёда. Вкус фруктовый, с нотками мёда, ванили и зеленых яблок. Нет хмелевой горечи. Кислота сопровождает все время пока пьете это пива. Кислота давлеет над всеми вкусами и ароматами. Любителям кислого эля  - оно очень хорошо заходит.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоварне Galway Bay Brewery

Double Super Fuzz
Region of Original: Galway, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 9,0%
Разливать в: Snifter, Tulip, Tumbler

Светло оранжевый ароматный IPA с белой шапкой. Пузырьки очень красиво играют в бокале и поддерживают пены на верху бокала до конца выпивания. Пиво очень ароматное, в аромате экзотические фрукты, цитрусовые, разно травие и небольшие нотки пряностей. Весь этот букет ароматов дал хмель. Пиво крепкое, но алкоголь в аромате не ощущается из за огромной концентрации хмеля. Вкус выраженных хмелевой. Во вкусе давлеют тропические фрукты, они накрывают первой волной. После того как пиво проглатывается, накатывает цветочная и трявяная волна и в послевкусии легкое цитрусовое затухание. Хоть пиво и крепкое, но алкоголя вообще не чувствуется.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL UK & ROI

Hatherwood Ruby Rooster
Region of Original: Wimbledon, Greater London, England
Официальный сайт
Style: Bitter - Ordinary
Alcohol: 5,0%
Разливать в: English pint

Подобное пиво можно встретить в продаже (раньше так было) с немного другой этикеткой и составом алкоголя - 3,8%. Как я понимаю - этот одно и тоже пиво, но в моем тесте оно крепче или доработали рецепт или просто выпустили несколько вариантов. Красновато коричневый эль с отсутствующей пенной шапкой. Карбонизация у пива тоже не отличается насыщенностью. В аромате сладкие фрукты, шоколад, ирис, бисквит, ваниль. Прослеживаются небольшие нотки жженого солода и сладость. Вкус сладкий очень близкий к красному Ирландскому элю. Если вы любите не крепкие красные эли - это это для вас.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL UK & ROI

Hatherwood Golden Goose
Region of Original: Wimbledon, Greater London, England
Официальный сайт
Style: Bitter - Ordinary
Alcohol: 4,5%
Разливать в: English pint

Пиво светло золотистого цвета с небольшой рваной пеной. Пена осела очень быстро, в течении 3-5 минут. Только успел я ее сфотографировать. Пиво средней ароматности, в аромате мед, немного зеленых фруктов и солодовая часть. Вкус не выраженный, солодовый с небольшой горчинкой  и простым водянистым послевкусием. Довольно слабое пиво, не понимаю, зачем переводить солод и хмель на такие подобные напитки.

[Mc Doc]

Пиво сварено в Pyynikin Brewing Company

Pyynikin Black Lager
Region of Original: Tampere, Finland
Официальный сайт
Style: Schwarzbier / Black Lager
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Темный Лагер - классическое Финское пиво. Что характерно, именно свой самый первый темный лагер я попробовал Финский, много много лет назад. Пиво темного, практически черного цвета со светло коричневой хорошо держащейся пеной. В аромате немного жареного солода, немного карамели и аромат солода. Вкус легкий, мягкий, ровный с небольшой солодовой горчинкой в послевкусии. Пьется, легко, приятно и намного вкуснее простого лагера.

[Mc Doc]

Пиво сварено в Pyynikin Brewing Company

Pyynikin Nordic Lager
Region of Original: Tampere, Finland
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Lager glass

Прежде всего хотел бы обратить внимание на этикетку. Задумка дизайнера удалась на все 100%. Простота в дизайне и название пива дополняют друг друга. Отличная работа, но на этом тест пива не заканчивается. Пиво светло желтого цвета с небольшой пеной которая довольно быстро упала. В аромате солод, банан, немного кукурузы и зеленых яблок. Конечно можно нафантазировать все, что угодно, но больше ни каких ароматов не выявлено. Вкус простого лагера с небольшой сладостью и легкой горчинкой, которая очень быстро улетучивается. Хотелось бы конечно попробовать совсем необычное пиво, раз назвали так красиво - Северный лагер.

[Mc Doc]

Пиво сварено в Pyynikin Brewing Company

Pyynikin Pacific Pale Ale
Region of Original: Tampere, Finland
Официальный сайт
Style: Pale Ale - American / APA
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Lager glass

Забегая вперед хочу сразу сказать, что мне не очень нравится этот стиль, но именно этот Pacific Pale Ale, мне зашел на все 100%. Ну слукавил конечно, на все 90%. Пиво светло янтарного цвета с белоснежной пеной. Пена оставалась до конца выпивания бокала, хотя хочу отметить, что пиво не очень сильно карбонизировано. Аромат фруктовый и достаточно сладкий, с большим количеством ананаса в самом начале, немного цитрусовых фруктов и хмелевой горечью в послевкусии. Хочу заметить, что вкус был довольно ровным с доминированием ананаса. Вкус открывается нотами ананаса и сочной сладости с нотками цитрусовых, сосны и землистой горечью с карамельными оттенками. Превосходно сбалансированно как по аромату, так и по вкусу!

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Hope Beer

Winter Seasonal Black IPA
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Black IPA
Alcohol: 4,9%
Разливать в: Shaker, Tulip

На этикетке этого пива, отображена вся суть Ирландского лета и похода на пляж позагорать. Идя на пляж нельзя забывать теплые вещи и конечно же зонтик. Дождь и ветер может нагрянуть в любую минуту. Темный практический черный IPA c большой светло кремовой пеной. Пиво ароматное, в аромате апельсиновая или точнее грейпфрутовая горчинка, немного жареного солода с карамельной основой. Вкус приятный, хмелевой. Хмель немного доминирует во вкусе и дополняется вкусом и ароматом жженого солода. Хмелевая горечь грейпфрута остается так долго, что хватает времени до следующего глотка, что бы не пропал вкус. Как рекомендуют производители - подберите в магазине зрелый сыр чеддер, каким либо зимние продукты такие как: жаркое, запеканки, удобное кресло у камина и конечно включите музыку. Это будет прекрасным дополнением к этому пиву.

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Hope Beer

HANDSOME JACK IPA
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 6,6%
Разливать в: Shaker, Tulip

Истрия Джека Холостяка которому посвящено это пиво. Прекрасный Джек Крисс был ирландский пират 17-го века, был высоким и красивым, со светлыми волосами и зелеными, как море, глазами. Он отплыл из Ирландии, грабя по пути в Испанию и Италию. Но Джек не погиб в бою как настоящий пират, но был зарезан в отеле Неаполя. Вероятно, одной из его четырех жен. Вот так без славно и погиб знаменитый пират в честь которого компания HOPЕ назвала свой IPA.

Пиво светло золотистого цвета с хорошей пенной шапкой. Пена держалась до конца выпивания бокала. Даже после выпивания, она осталась на стенках и донышке. Пиво ароматное. В аромате сладкий апельсин, немного сочных тропических фруктов и некоторая сладость. Вкус имеет хмелевой характер дополненный солодовой частью. Карамельный солод подчеркивает вкус и аромат хмеля, но не остается в послевкусии и сразу же затихает уступая аромату и вкусу хмеля. Прекрасный IPA.

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Hope Beer

HOP-ON SESSION IPA
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 4,3%
Разливать в: Shaker, Tulip

Два скучающих закадычных друга, от делать него запрыгнули в DART \Дублинская электричка/ на Howth Junction доехали до остановки Dun Laoghaire, пробрались на паром идущий на соседний остров в Великобританию \хотя уже более 8ми лет из Dun Laoghaire паромы не ходят, порт закрыт/ и дальше на поезде до аэропорта Хитрой, что бы без денег и паспорта улететь в Дублин. Но в итоге они оказались в Нью Йорке! Вот такой истории посвящено это пиво.

Пиво темно золотистого цвета с красивой белой пеной. Пена пышная и держалась очень хорошо до конца выпивания бокала. Аромат сочный, тропических фруктов и цитрусового хмеля. Вкус приятный. Хмелевой характер хорошо сбалансирован крепким солодовым основанием. Горечь слабая, стойкий вкус апельсина и других цитрусовых. Прекрасно сочетается с хорошим сыром!

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Hope Beer

PASSIFYOUCAN
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Pale Ale
Alcohol: 4,6%
Разливать в: Shaker, Tulip

Michael Collier, был известным разбойником жившим в 19 веке в Северной Части графства Дублин и был Ирландским Робин Гудом. Он настолько успешно промышлял в "своих владениях", что его земли назвали PassIfYouCan. Между прочим на границе с графством Килдейр это местечко до сих пор существует. Но в конце концов его все таки арестовали в его в 1807 году в любимом убежище The Cock. Домой он все таки вскоре вернулся, что бы умереть от холеры. Вот такая история у этого пива.

Пиво темно золотистого цвета с хорошей белой пеной которая не падала и долго оставалась на верху бокала. В аромате стойкий Цитрусовый фон не перебивающийся ни чем. Хотя по мере нагревания, начинают открываться немного иные ароматы, но это не более чем производные от оригинального аромат цитрусового хмеля. Вкус горький, но не противный. Во вкусе аромат хмеля, цитрусовые - апельсин и лайм. Очень достойное пиво!

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Hope Beer

Underdog
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol: 4,8%
Разливать в: Lager Glass

Во время Американского вторжения в Мексику в 1846 году ирландец Джон Райли пришел на помощь мексиканцам. Он сформировал знамениты батальон San Patricios и присоединился к сражавшимся против Американцев мексиканцам. Хоть война была проиграна, но он сражался и помогал Мексиканцам и стал национальным героем. Всех героев помнят и чтят особенно 17го марта в День Святого Патрика.

Передо мной не совсем традиционный лагер 0 это гибридная смесь классического лагера, американского хмеля, классических немецких лагерных дрожжей и сухого охмеления. Результат - это хмелевой лагер Underdog. Пиво с чистым освежающим вкусом с современным цитрусовым пуншем и тропическим хмелем. Но все таки по порядку о пиве. Пиво светло золотистого цвета с прекрасной пенной шапкой. Пена держалась очень хорошо и не падала до конца выпивании бокала. Как отмечал ранее это не стандартный лагер. Аромат солода и цитрусовой свежести не просто дополняют друг друга, а отлично гармонируют. Вкус чистый, четкий. Во вкусе преобладают цитрусовые нотки тонкая горчинка в послевкусии. Все уравновешенно и дополнено бисквитной ноткой в окончании. Что то реально не реальное сварили!

[Mc Doc]

Пиво сварено в микро пивоварне Cervezas Arriaca

Arriaca Centeno - Rye IPL
Region of Original: Yunquera de Henares (Guadalajara), Spain
Официальный сайт
Style: Pale Lager - India / Hoppy / IPL
Alcohol: 5,2%
Разливать в: Dimpled mug, English pint, Footed Pilsner, Lager glass

Пиво светло янтарного цвета с естественным дрожжевым осадком, который я взболтал и вылил в бокал. Пена белая, среднепузырчатая. пиво хорошо карбонизировано, пена держалась отлично до конца выпивания бокала. Пиво ароматное. В аромате горечь трав, аромат полевых цветов и немного цитрусовых. Вкус умеренный с небольшой горчинкой от хмеля и характерным для это стиля хмелевым ароматом и вкусом. Так как при производстве пива использовалась рожь, то характерного ржаного аромата и вкуса не почуствовал. В послевкусии прослеживатеся небольшая горчинка хмеля сменяющаяся легкой водянистостью.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Grupo Damm

Bock - Damm
Region of Original: Barcelona, Spain
Официальный сайт
Style: Dark Lager - Dunkel / Tmavý
Alcohol: 5,4%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Темный лагер, почти черного цвета с небольшой пенной шапкой. Пена очень быстро упала, хотя небольшая пена оставалась по краю бокала. Пиво имеет характерный солодовый аромат традиционный для Бока или Дункеля. В аромате немного ирисок, жженого солода и сладости карамели. Вкус мягкий, солодовый с небольшой карамельной горчинкой которая подчеркивает этот сорт. В принцыпе неплохой Бок, но бывают и более вкусные представители этого класса.