Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Brehon Brewhouse

Brehon Seisiún
Region of Original: Monaghan, Ireland
Официальный сайт - нет на 21.09.2020
Style: Pale Ale
Alcohol: 3,5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Светлый крафтовый эль от Ирланской миро пивоварни. Пивоварня уже не молодая, но в магазинах Ирландии еще не особо массово представлена. Пиво темно янтарного цвета с прекрасной белой пеной. Пена отлично держалась пока не закончилось пиво в бокале. В аромате - аромат цитрусов, небольшие сосновые нотки и четкий аромат хмеля. Вкус яркий, ничем не забитый и полностю повторяющий аромат. Свежесть цитрусов и "сосновая база" хорошо дополняют друг друга. Пиво не очень крепкое и хочется заметить выбражено очень хорошо, до приятной сухости в послевкусии. Не могу сказать что это пиво очень понравилось, но это неплохой представитель этой пивоварни.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Dundalk Bay Brewery

Romanov Imperial Stout
Region of Original: Dundalk, Ireland
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol: 8,0%
Разливать в: Snifter

Имперский стаут темно коричневого цвета со светло коричневой среднепузырчатой пеной. Пена очень хорошо держалась до конца выпивания бокала и оставалась некоторое время на дне. В аромате жареный\жженый солод, карамель, немного лакрицы (непонятно откуда она "вылезла"), кофе и шоколад, что вполне присуще стаутам. Вкус приятный, не смотря на высокий алкоголь. Во вкусе жареный солод, аромат кофе и шоколада. Во второй фазе приходит волна сладости которая переходит в послевкусие и заканчивается приятным хмелевым послевкусие. Алкоголь начал прослеживаться только при нагревании пива. Отличный имперский стаут.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Dundalk Bay Brewery

Irish IPA
Region of Original: Dundalk, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Snifter

Пиво красивого светло коричневого цвета с небольшой пеной. Пена среднепузырчатая, рваная, продержалась не долго и очень быстро упала. В аромате карамельный солод, цедра лимона, цитрусовые и небольшой аромат от горькой гравы, такой как полынь. Очень обычный аромат и его сочетание. Вкус горькой, но не противный. Во вкусе преобладает горький апельсин, немного карамельного солода, он очень отчетливо выделяется во вкусе, небольшая часть лимонов и горечь грейпфрута. Не смотря на такую вкусовую гамму пьется легко и приятно. В послевкусии снова цитрусовая горечь. Пиво легко пьется и им приятно наслаждаться.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Dundalk Bay Brewery

Irish Lager
Region of Original: Dundalk, Ireland
Официальный сайт
Style: Pale Lager - American / Light
Alcohol: 4,2%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво светло золотистотго цвета с небольшой пеной, что обычно и бывает у лагеров. В аромате солод, немного кукурузы и легкой аромат цитрусов с примесью аромата зеленого яблока и банана. Во вкусе присутствуют ноты светлого солода, нотки солодовой сладости, немного меда и карамели. Пиво легкое, средне карбонизировано. Очень понравится любителям лагеров.

[Mc Doc]

Пиво сварено на микропивоварне Bridewell Brewery

Bridewell Blond
Region of Original: Clifden, Ireland
Официальный сайт
Style: Pale Lager - American / Light
Alcohol: 4,2% - 4.5%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво из маленького городка на западе Ирландии. На конец 2020 года мощность пивоварни 1200 литров пива за цикл. Пиво продается только в близ лежащих городах, даже в столицу пиво не доезжает, мощностей пока нехватает. Знаю не по наслышке, так как лично посещал эту пивоварню и разговаривал с основателями. Блонд приятного золотистого цвета с небольшой пенной шапкой. Пена в бокале не держалась, так как бокал был наполнен до краев. Пиво ароматное. В аромате солод, цитрусовые, немного банана и кукурузные оттенки. Вкус мягкий, приятный, полностью повторяющий аромат. Во вкусе приятная тонкая горечь горечь солода, аромат цитрусов и небольшой привкус кукурузы. Приятный блонд.

[Mc Doc]

Пиво сварено на микропивоварне Bridewell Brewery

Bridewell Red
Region of Original: Clifden, Ireland
Официальный сайт
Style: Irish Red Ale
Alcohol: 4,3%
Разливать в: English pint

Красный Ирландский эль из микро пивоварни, город Клифден на западе страны. Пиво изумительного темно медного цвета, ближе к коричневому с небольшой пеной. Пена оставалась по краю бокала до тех пор пока бокал не выпился. В аромате сладость солода, карамель, немного чернослива и аромат корня солодки. Но он не ярко выделяется, а очень тонко оттеняет весь аромат. Вкус приятный, мягкий. Хмеля не чувствуется вообще, так как он не характерен для этого сорта, но все таки применяется. Пиво сладкое, и к середине бокала хочется, что бы сладость быстрее прошла. Послевкусие сладкое с небольшой водянистостью. Приятный красный эль, но пить его часто не хочется.

[Mc Doc]

Пиво сварено на микропивоварне Bridewell Brewery

Bridewell Navigator
Region of Original: Clifden, Ireland
Официальный сайт
Style: Brown Ale
Alcohol: 4,9%
Разливать в: Dimpled mug, Shaker

Коричневый эль с небольшой пенной светло коричневого цвета. Пена очень хорошо держалась до конца выпивания бокала. В аромате доминируют солода - это шоколадный и кристалический (crystal), так же прослеживается тонкий аромат жженого солода, но по моему мнению его добавили только для цвета. Вкус простой, солодовый, сладкий, впрочем удивляться тут не приходится. Обычный низко охмеленный коричневый эль коих на рынке великое множество. Это пиво сварено специально и приурочено к 100 летию беспосадочного перелета между Северной Америкой и Ирландией. Сварить столь ординарное, хоть и вкусное пиво - было ошибкой.

[Mc Doc]

Пиво сварено на микропивоварне Bridewell Brewery

Bridewell Pilot
Region of Original: Clifden, Ireland
Официальный сайт
Style: Blond \ Golden Ale
Alcohol: 4,9%
Разливать в: English pint, Shaker

Золотистый эль приятного темно желтого цвета с хорошей мелкопузырчатой шапкой. Пена отлично держалась до самого конца. Пиво не очень сильно карбонизированно в этом сорте это прекрасно сочитается с ароматом и вкусом. В аромате зеленые яблоки, немного цитрусовых и аромат солода. Проследить аромат хмеля не удалось, но думаю, что цитрусовые нотки как раз дал хмель. Вкус ровный и соответствует аромату. В послевкусии немного сладости, но она очень быстро улетучивается.
Это пиво сварено специально и приурочено к 100 летию беспосадочного перелета между Северной Америкой и Ирландией. Сварить столь ординарное, хоть и вкусное пиво - было ошибкой.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Aukštaitijos bravorai

Aukštaitijos bravorai Cannabis
Region of Original: Trakiškio k, Lithuania
Официальный сайт - на 23.09.2020 нет
Style: Flavored
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tumbler

Пиво с ароматом и вкусом конопли светло коричневого цвета с изумительной мелко пузырчатой пеной. Пена хоть и возвышалась над пивом, но очень быстро упала и расмазалась по краям бокала. Пиво ароматное. В аромате немного солода и какой то непонятный травяной аромат. Но это не аромат конопли, а нечто другое. Вкус не поддается моему описанию. Сладко - травяной. Вылил пиво в раковину. Пиво получило номинацию - Разочарование 2020.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Heineken España, S.A. & DHL

Cruzcampo Gran Reserva
Region of Original: Sevilla, Spain
Официальный сайт
Style: Pilsener - Imperial
Alcohol: 6,4%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво темно янтарного цвета с небольшой пеной. Пена практически не взбивалсь и быстро опадала по мере наливания пива в бокал. В аромате солод, немного кукурузы, аромат благородного хмеля и легкие травяные ароматы. Вкус цельнозернового хлеба, жареного, а точнее карамельного солода, небольшие нотки лимонов и легкая горчинка от цитрусовых. В послевкусии небольшая сладость и аромат солода.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне La Fábrica (Cervecería Artesanal Cruzcampo)

Cruzcampo IPA
Region of Original: Málaga, Spain
Официальный сайт - нет
Style: IPA
Alcohol: 7,1%
Разливать в: Shaker, Tulip

Нефильтрованный IPA темно золотичтого цвета \ближе к медному\ с хорошей пеной. Пена ароматная, среднепузырчатая оставалась на поверхности до конца выпивания пива из бокала. Пиво высоко алкогольное, но алкоголь не чувствуется, так как в аромате и далее во вкусе давлеет хмель. В аромате чувствуется интенсивная горечь со стойким цитрусовым фоном. В аромате больше проявляются лимоны, чем другие цитрусовые. Вкус интересный и необычный для IPA. Сладость карамели, ирисок дополняется ароматом цитрусового хмеля, перетекает в небольшую но приятную горечь хмеля и спадает легкой сладостью и легким показывением языка. Приятное пиво ни как не ожидал от Cruzcampo подобного.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Grupo Damm

Damm Complot IPA
Region of Original: Barcelona, Spain
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 6,6%
Разливать в: Shaker, Tulip

Как говорится в официальном релизе компании в 2017 году они получили первый свой урожай хмеля, именно средиземноморского хмеля и сварили первый Средиземноморский IPA. Компания занималсь более трех лет селекцией и выведением своего сорта хмеля. В этом пиве заложено 9ть различных хмелей. Пиво насыщеного оранжевого цвета, жаль на фото цвет не очень хорошо виден и понятен, с небольшой пенной шнуровкой. Пена очень быстро оседала и не задерживалась долго в бокале. В аромате немного карамельного солода, и довольно простой цитруссовый аромат хмеля. Очень странно, что компания заявила о 9ти хмелях в пиве. Пиво средней горечи. Небольшие цитрусовые нотки и нотки сосны быстро улетучиваются и замещаются легкой водянистостью. Очень странное пиво, а точнее сорт IPA.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Grupo Damm

A.K. Damm - La Méthode D'Alsace
Region of Original: Barcelona, Spain
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol: 4,8%
Разливать в: Lager glass

Данное пиво является возрождением оригинального рецепта, которое привез из Альзаса, Франция основатель компании  Август Кюнцманн Дамм. Поэтому и такое не совсем обычное название \Метод Альзаса\.
Пиво светло янтарного цвета с небольшой пеной которая очень быстро упала. В аромате жаренный солод, не могу утверждать, что это карамельный, кукуруза, немного меда и тонкий аромат зеленого банана. Вкус солодовый с небольшой нейтральной горечью и мягким ароматом хмеля. Не могу сказать, что это небычное пиво, но небольшая сладость в послевкусии отличае его от других Лагеров. Достаточно ординарное пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Compañia Cervecera de Canarias (AB InBev)

Dorada Especial Esencia Negra
Region of Original: Islas Canarias, Spain
Официальный сайт
Style: Dark Lager - Dunkel / Tmavý
Alcohol: 5,7%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Темный лагер с Канарских островов. Пиво темно коричневого цвета с небольшой пеной, которая быстро упала но оставалась тонкой шнуровкой по краю бокала. В аромате жареный солод, карамельный солод, ириски, кофе, немного черного шоколада и аромат чернослива. Вкус несколько беднее аромата, вкус сладкий с небольшой горчинкой от жженого солода. Послевкусие с легкой сладостью которая очень быстро проходит.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Compañia Cervecera de Canarias (AB InBev)

Dorada Especial Roja
Region of Original: Islas Canarias, Spain
Официальный сайт
Style: Amber Lager - International / Vienna
Alcohol: 6,5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Пиво бледно рубинового цвета, ближе к коричневому с небольшой пеной по краю бокала. Пиво имеет неплохой аромат. В аромате красные фрукты, немного корицы, нотки Бельгийских сортов и приятный солодовый аромат. Вкус сладкий с легкими нотками горчинки и приятным ароматом хмеля. Первый глоток самый запоминающийся, но дальше вкус "смывается" и становится ровным, сладким с легкой горчинкой. Приятное, не выдающееся среднее пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено на пивоварне Compañia Cervecera de Canarias (AB InBev)

Dorada Pilsen
Region of Original: Islas Canarias, Spain
Официальный сайт
Style: Pilsener / Pils / Pilsner
Alcohol: 4,7%
Разливать в: Flute, Footed Pilsner

Пилзнер с Канарских островов, куплен и употреблен там же. Пиво светло желтого цвета с небольшой пеной которая почти моментально пропала, хотя карбонизация у пива отличная, что можно увидеть на фото. В аромате светлый солод, тонкий аромат кукурузы и чуть чуть тропических фруктов. Вкус обычного пилзнера, приятный и пьется очень легко! Хорошое пиво для жаркого климата.

[Mc Doc]

Heineken España, S.A. & DHL

El Águila Sin Filtrar
Region of Original: Sevilla, Spain
Официальный сайт
Style: Pale Lager - International / Premium
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Lager glass

Нефильтрованый лагер встретить можно не часто. Пиво темно оранжевого цвета с небольшой пеной которая очень быстро упала. При наливании пива немного взболтал осадок, что бы он тоже попал в бокал. В аромате солод, карамель, немного фруктовых финолов от дрожжей, но не сильных, а очень тонких. Вкус насыщенные и полностью повторяющий аромат. Солодовость сопровождает все время пока пьешь пиво. Легкая сладость дополняет, а вот дрожжи отходят на второй план и в послевкусии вообще теряются.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов в Испании Mercadona

Especialidades 1897 Black
Region of Original: Spain
Официальный сайт
Style: Dark Lager - International / Premium
Alcohol: 6,0%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass

Пиво красивого черного цвета с коричневым отливом на солнце. Небольшая светло кремовая средне пузырчатая пена держалась неплохо на пиве и не падала до конца выпивания бокала. В аромате карамель, тонкие нотки кофе, шоколада и пшеницы. Вкус приятный с карамельными волнами и сладостью. Сладость постепенно переходит в сухой финал. Неплохое пиво, давно не встречал очень приличного темного лагера. До Дункеля это пиво не дотягивает.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов в Испании Mercadona

Especialidades 1897 Reserva
Region of Original: Spain
Официальный сайт
Style: Pilsener - Imperial
Alcohol: 7,2%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Светлое и довольно крепкое пиво от сети супермаркетов Mercadona. Пиво темно золотистого цвета с небольшой пеной которая очень быстро упала. В аромате солод, кукуруза, немного банана (очень похоже на работу дрожжей), аромат хлеба и немного цитрусов, а точнее аромат лимонной горечи. Вкус мягкий, соолодовый с небольшой горчинкой и легким алкогольным ароматом в конце. Очень достойное пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов в Испании Mercadona

Especialidades 1897 Trigo
Region of Original: Spain
Официальный сайт
Style: Witbier / Belgian White Ale
Alcohol: 5,3%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Пиво темно янтарного цвета с небольшой пеной. Пена отлично продержалась до конца выпивания бокала и осталась на дне бокала по самому краю. Гвоздичный аромат захватывает переходя в хлебный и далее в легкий цитрусовый. Приятное сочетание которым хочется наслаждаться. Вкус традиционный пшеничный с небольшой гвоздичной и банановой составляющей. Аромат намного богаче вкуса. Послевкусие с небольшими цитрусовыми нотками и дрожжевыми эфирами. Очень достойное пиво для сети супермаркетов!