Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании Compañia Cervecera de Canarias (AB InBev)

Saturday Beer
Region of Original: Islas Canarias, Spain
Официальный сайт
Style: Pale Lager - American
Alcohol: 4.3%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shake

Еще одно пиво в моей коллекции связанное с днем недели. Первым пивом была пятница, ну а теперь логически суббота. Пиво по стилю Американский лагер, не самый мной любимый сорт. Пиво светло соломенного цвета с небольшой среднепузырчатой пеной. Пена не долго держалась на пиве и быстро упала. В аромате хлебные нотки, кукуруза, солод и тонкий аромат карамели. Вкус ровный, классического Американского Лагера с легким привкусом кукурузы и небольшой сладостью. Неплохо пропустить стаканчик в субботу, после веселой пятницы.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Privatbrauerei Eichbaum

Steam Brew German Red
Region of Original: Mannheim, Baden-Württemberg, Germany
Официальный сайт
Style: ISA - Session IPA
Alcohol: 4,9%
Разливать в: English pint, Shaker, Stem glass, Tumbler

Как признается производтель, в это пиве он применял тройное охмеление, а так же эксклюзивный сорт хмеля Vic Secret который может удивить экзотическими и тропическими фруктовыми нотами. Сервировать это пиво рекомендуется при 6-10 градусах Цельсия.

Пиво темно желтого цвета с небольшой крупнопузырчатой пеной. В пиве есть естественный дрожжевой осадок который выливается в бокал. В аромате солод, немного цитрусовых ноток, пейшн фрукт и тонкий аромат манго. Мне кажется, что подача пива очень холодным ниже 12-15 градусов не очень удачная, не раскрывается весь аромат который производитель хотел заложить и донести до нас. Вкус мягкий, приятный. С первого глотка чувствуется аромат кукурузы, легкой вкус солода и небольшая хмелевая горечь. Горечь очень мягкая и отнести ее к стилю IPA я бы не решился. Аромат хмеля не давлеет во вкусе, а только дополняет его. Откровенно говоря, не самое удачное IPA.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sabeco - Saigon Beer Alcohol Beverage Corp. (ThaiBev)

Saigon Export
Region of Original: Ho Chi Minh City, Vietnam
Официальный сайт
Style: Pale Lager - International / Premium
Alcohol: 4,9%
Разливать в: Lager glass

Светлый лагер из Вьетнама. Не очень часто попадается пиво из Вьетнама или других экзотических Азиатских стран. Пиво темно желтого цвета с небольшой пеной. Очень удивил цвет - для своего стиля пиво достаточно темное. В аромате кукуруза, немного солодового аромата и тонкий аромат цитрусовых с зеленым яблоком. Вкус притяный, не навязчивый. В общем это обычный ни чем ни примечательный лагер с легким солодовым послевкусием и небольшой горчинкой.

        

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen Cirrus
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: IPA - White
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Lager glass

Пиво светло желтого цвета с естетвенным дрожжевым осадком, что в результате дает нам мутное но ароматное пиво. По стилю это Белый\Светлый IPA. Пиво с небольшой среднепузырчатой пеной. Пена быстро упала и не держалась на поверхности. В аромате очень много цитрусов. Цитрусы сопровождают все время, пока вы пьете. Во вкусе горечь хмеля и немного легкой сладости в послевкусии. Пиво из Альзаса очень хорошо охмелено и сбалансировано!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen From Colmar with Love
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: Pilsener / Pils / Pilsner
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Flute, Footed Pilsner

Золотисный пилзнер из Альзаса, Франция. Пиво темно золотистого цвета \нижняя цветовая граница для пилзнера\ со стойкой мелко пузырчатой пеной. Пена очень хороше держалась до конца выпивания пива. В аромата карамель, солод, немного цитрусовых ноток и легкие фруктовые тона. Вкус приятный, цитрусовый с хорошей солодовой основой. Пьется легко и приятно, слегка пощипывает язык. В послевкусии притяный солодовый вкус и легкий цитрусовый аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen Hindi
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 7,0%
Разливать в: Shakerб Tulip

Как пишут производители - это пиво "старой школы IPA", что сейчас такое пиво встретить сложно. Пиво темно янтарного цвета с естественным дрожжевым осадком и светло кремовой пеной. Пена отлично держалась на проверхности. Пиво ароматное. В аромате цитрусы, немного изюма, карамельного солода и тонкие ноки кукурузы. Вкус накрывает первой цитрусовой волной, дальше вкусовые рецепторы немного "забиваются" и вкус не столь яркий становится. Во вкусе цирусы, карамельки, изюм и немного солода. В послевкусии небольшая хмелевая горечь и аромат солода. Хорошо сбалансированный IPA.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen Hoppy Lager
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: Pale Lager - Hoppy / India (IPL)
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Dimpled mug, English pint, Footed Pilsner, Lager glass

Хорошо охмеленный Лагер, интересное пиво. В этом пиве для вкуса и для аромат применяли мой любимый с недавней поры хмель - это Nelson Sauvin. Хмель с легким ароматом винограда Sauvignon Blanc. Пиво темно янтарного цвета с небольшой среднепузырчатой пеной. Пена очень быстро упала, хотя оставалась по краю бокала до конца выпивания. В аромате тонкий аромат цитрусов, а точнее грейпфрутов, солода и кукурузы. Проследить аромат хмеля Nelson Sauvin достаточно сложно. Это скорее всего потому что, я на варку закладываю только этот хмель, а производитель в миксе. Вкус приятный, не горький. На горечь хмеля не очень много закладывали. Во вкусе грейпфрут и тонкий вкус солода. В послевкусие небольшая горечь и легкий цитрусовый след.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen La Tartine
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: Pale Ale
Alcohol: 4,0%
Разливать в: Lager glass

Название пива на русский язык, звучит как "Кусочек хлеба". Это пиво сварено в коллаборации с пекарней La Tartine, тоже из городка Кольма, Альзас. Как я понял, в этом пиве присутствуют кусочки хлеба и печенья которые остались от производства. Как это пиво было произведено, остается загадкой. Но! Это самое отвратительное пиво которое мне довеось протестировать в 2020 году. Я сделал только пару глотков и все остальное вылил! Отвратительно!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie du Grillen

Grillen Mosaic
Region of Original: Colmar, France
Официальный сайт
Style: Pale Ale
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tulip

Светло янтарное пиво с большой, высокой пенной шапкой. Я не думаю, что очень сильная пена была изначально, но это пиво у меня долго "мотылялось" в рюкзаке, поэтому я думаю взболталось. Пиво ароматное. В аромате тропические фрукты, цитрусы, очень хорошо прослеживается аромат ананаса. Вкус приятный, мягкий с фруктовыми нотками и приятным цитрусовым хмелевым ароматом. В послевкусии небольшая горчинка и сладость которые быстро улетучиваются.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hopfully Brewing

Hopfully 12 Lovers
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Porter - Baltic
Alcohol: 6,5%
Разливать в: English pint, Shaker, Snifter

Давно мне не попадался для тестирования портер, один из моих самых любимых сортов пива. Портер смолянного черного цвета, правда если посмотреть на свет\солнце, то можно увидеть, что он не черный, а достаточно темно коричневый. Пена светло кремовая, срезнепузырчатая, держалась очень хорошо до конца выпивания бокала. В аромате жженый кофе, шоколад, мощный аромат ванили, карамельный солод, чернослив и небольшая хмелевая горчинка. Вкус "сливочный" тягучий с большой сладкой основой. Во вкусе доминируют жженые нотки солода, чернослив и шоколад. В послевкусии мне очень сильно запомнилась ваниль! Ваниль занимает все пространство в послевкусиии и затухает мягкими слегка сладковатыми волнами. Очень удивлен и обрадован такому Портеру.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Volfas Engelman (Olvi)

Volfas Engelman Bravoro
Region of Original - Kaunakiemio g. 2, Kaunas, Lithuania
Официальный сайт
Style: Imperial Porter
Alcohol: 6,0%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

На сайте производитель очень сильно рекламирует и расписывает это пиво. Вот небольшая выдержка "Хмель и жареный солод придали этому пиву темный цвет красного дерева и придали ему такой королевский вкус, что его нельзя было найти больше ни где". Звучит дорого - богато, но все таки тест.

Пиво темно коричневого цвета, действительно очень по цвету похоже на красное дерево. Пена небольшая, среднепузырчатая. Очень быстро упала. В аромате сладость солода, сладкие нотки шоколада и кофе. Аромат не очень сильно выражен. Вкус сладкий даже чуть приторный. Во вкусе прослеживатеся жженый солод, карамельный и больше ничего. В послевкусии сладость, которую хочется запить. Слабый, не выраженный и не вкусный портер. Слишком громкая заявка на уникальность.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Volfas Engelman (Olvi)

Valmiermuižas Amber Lager
Region of Original: Valmiermuiža, Burtnieku novads, Latvia
Официальный сайт
Style: Amber Lager - International / Vienna
Alcohol: 5,2%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Это пиво можно встретить так же под названием Valmiermuiža Gaišais Filtrets. Пиво светло янтарного цвета с хорошей среднепузырчатой пеной. Пена очень хорошо держалась до конца выпивания бокала. По стилю - это Янтарный Лагер или его ближайший "собрат" - это Венский лагер. Венский лагер имеет очень четкие отличитальные вкусовые особенности. Сейчас я это и проверю. В аромате умеренно солодовая основа с небольшой хмелевой горчинкой и ароматом карамели. Пиво пьется легко и даже иногда кажется очень сладким. Во вкусе легкие металлические нотки с привкусом карамели и легкой кукурузной основой. К сожалению это совсем не Венский лагер, а просто средненький Янтарный Лагер.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Volfas Engelman (Olvi)

Valmiermuižas Dark lager
Region of Original: Valmiermuiža, Burtnieku novads, Latvia
Официальный сайт
Style: Dark Lager - Dunkel / Tmavý
Alcohol: 5,8%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Это пиво можно встретить под названием Valmiermuiža Tumšais Filtrets. Valmiermuižas. Dark lager это экспортное название пива которые можно встретить за пределами Латвии. Пиво темно коричневого цвета, ближе к цвету красного дерева с небольшой среднепузырчатой пеной кремового цвета. Пена быстро упала, но ее оставалось немного по краю бокала. В аромате сладость чернослива, изюма и карамели. Вкус сладкий, повторяющий аромат. В послевкусии просдеживатеся сладость но и добавляется легкий и тонкий вкус шоколада. Я предпологаю, что это от карамельного солода. Неплохое пиво, но к Темному Лагеру не имеет отношения.

[Mc Doc]

Пиво сварено для немецкой сети супермаркетов ALDI

Anti Establishment IPA
Region of Original: Kildare, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 5.6%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво из сети магазинов ALDI в Ирландии и Англии. Пиво было выставлено на продажу зимой 2020 года. Скорее всего пиво было специально сварено для этой сети магазинов, так как ранее  не встречал этого пива в продаже. В оформлении сделали небольшой "закос" под Брю Дога.
Пиво темного золотистого цвета с небольшой, но очень хорошо держащейся пеной. Пена белая, среднепузырчатая. Продержалась почти до конца выпивания бокала. Аромат поражает своей мощью. Аромат цитрусового хмеля наполняет и занимает все аромо вкусовое пространство. Вкус горький, но не противный. Карбонизация небольшая и это хорошо, иначе пиво было бы сложнее пить. Очень удивлен этим пивом!

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Browar Funky Fluid

I Remember My First Check-In
Region of Original: Warszawa, Poland
Официальный сайт
Style: Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour
Alcohol: 4.2%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво светло янтарного цвета, ближе к красному с небольшой пеной по краю бокала и интересным названием из Польши. Пена долго не держалась, очень быстро упала но небольшим кольцом держалось по краю бокала. Аромат сложный. В аромате кислинка сливы, немного цитрусовых и йогуртовых ноток, а так же солод и немного карамели. Карамель очень быстро исчезает и в ромате начинают пробладать нотки йогурта и сливы. Вкус приятный, без намека на хмель. Во вкусе небольшая кислинка и сладость сливы с небольшой горчинкой в окончании. Неплохое пиво для начала вечера.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Blacks Kinsale Craft Brewery

Ready Up! Radler
Region of Original: Kinsale, Ireland
Официальный сайт
Style: Radler
Alcohol: 3.8%
Разливать в: Shaker, Tulip

Радлер светло янтарного цвета с небольшой пеной. Пена держалась очень неплохо, так как карбонизация пива на хорошем уровне. В аромате четкий след цитрусовых, некоторая сладость и очень тонкий аромат солода. Вкус приятный, мягкий, с четким грейпфрутовым оттенком и вкусом. Пиво пьется легко, но в конце начинает пробиваться легкая горечь. Хмелевая горечь и аромат приятные и не навзязчивые. Уходят быстро, но сладость от пива остается на долго. Неплохо для летних вечеров.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Brasserie La Saint-Pierre

La Saint-Pierre Ambrée
Region of Original: Saint-Pierre, France
Официальный сайт
Style: Amber Lager - International / Vienna
Alcohol: 5.4%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Янтарный, коричневый эль из Альзаса, Франция. Пиво с естественным осадком дрожжей, так что наливается мутным, дрожжи быстро поднимаются со дна. Пиво с мелко пузырчатой пеной кремового цвет и небольшим количеством дрожжей по поверхности. Пена отлично продержалась. В аромате сладость фруктов, камарель, ириски и сладсть солода. Вкус сладкий, чуть приторный с нотками карамели и солода. Очень сладкое пиво, сладость присутствует на каждом этапе и очень долго отступает в послевкусии. Неплохое пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Brasserie La Saint-Pierre

La Saint-Pierre Blanche
Region of Original: Saint-Pierre, France
Официальный сайт
Style: Witbier / Belgian White Ale
Alcohol: 5.2%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Бельгийская пшеничка с Французскими корнями и наполнением. Пиво темно желтого цвета с хорошей мелко пузырчатой пеной. Пена отлично держалась и даже в начале поднималась над бокалом. В аромате корица, немного гвоздики, пшеница и кукуруза. Вкус приятный, сладкий с легким цитрусовым и кориандовым оттенком. Послевкусие традиционное как у хорошего пшеничного пива. Ничего сверх нового, неплохое пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Brasserie La Saint-Pierre

La Saint-Pierre Blonde
Region of Original: Saint-Pierre, France
Официальный сайт
Style: Belgian Ale - Pale / Golden / Single
Alcohol: 5.2%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Бельгийский эль темно желтого цвета с прекрасной белоснежной пеной. Пиво с естественным дрожжевым осадком. Что интересно, дрожжи плавали в стакане довольно крупными хлопьями. Со всеми другими представителями этой пивоварни, такого не происходило. В аромате кукуруза, пряности, солод и немного цитрусов. Вкус сладкий слегка приторный. Во вкусе тропические фрукты, солод, тонкий аромат карамели и имбирь. В послевкусии сладостная горчинка которая быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пиво сварено в пивоваренной компании Brasserie La Saint-Pierre

La Saint-Pierre Brune
Region of Original: Saint-Pierre, France
Официальный сайт
Style: Dubbel
Alcohol: 5.6%
Разливать в: Trappist glass, Tulip

Темно коричневый Дюбель с небольшой кремовой пеной. Прежде всего хочу отметить, что по алкоголю это пиво до Дюбеля не дотягивает. Рекомендуется от 6,5% алкоголя для этого сорта по методике BJCP. Пиво ароматное, в аромате чернослив, тропические фрукты, карамель, сладость карамельного солода, небольшие нотки лакрицы - совсем чуть чуть ощущается. Вкус сладкий, в меру терпкий с солодовой основой и сладость тропических фруктов. В этой сладости, алкоголь почти не ощущается, а должно бать иначе, алкоголь должен быть четко ощутим - это Дюбель, а не обычный "брюн". В послевкусии легкая сладость и аромат карамели.