Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
  
Kristall Weissbier
Region of Original: Freising, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 5,4%

Немецкое свелое пшеничное пиво. Пиво желтого цвета с отличной пеной. Пена держится долго на протяжении пития бокала. Запах отменного пшеничного пива. Удивило отсутствие дрожжей в осадке. Для пшеничных сортов - это достаточно важно. Запах солода, и фруктов. Вкус традиционного пшеничного пива, но более тонкий.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
  
Hefeweissbier Dunkel
Region of Original: Freising, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 5,3%

Темное пиво в белой пеной. Пена крупно пузырчатая. Держится не долго. В запахе ирис, фрукты, темный коричневый сахар, легкий шоколад.  Вкус интересный есть карамельные помадки, сливы, изюм, дуб, темный шоколад, ваниль, лимон, жевательная резинка, специй и эфиры тропических плодов . Ощущения во рту сливочное с высокой карбонизация. Хороший баланс между солодовой и фруктовой карамелью и дрожжевым вкусом. Очень понравилось!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.
  
Bigfoot Ale
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: Ale
Alcohol: 9,6%
Разливать в: Flute, Shaker

Пиво американской компании Sierra Nevada выпущено ограниченым тиражом. Эль темного цвета со светло коричневой пеной. Запах очень богатый так как при приготовлении пива применялись очень ароматные и горькие сорта хмеля. Такие как Cascade, Centennial & Chinook. В аромате чувствуется глубокая горечь! Пиво будет довольно горьким. Цвет пива играет на свету, очень крксивое пиво. Вкус очень сложный из за горечи хмеля. Фруктовые нотки и доминантная горечь. В послевкусии мощная горечь. Пиво вкусное, ароматное и не совсем стандартное.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.
  
Torpedo
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 7,2%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво с созвучным название Российской футбольной команды Торпедо. Пиво янтарного цвета с большой пеной. Пена ароматная светло коричневая. Держится достаточно долго. В запахе горечь хмеля. В пиве Magnum, Crystal & Citra. Во вкусе немного цитрусов, прослеживается вкус хвои, немного травяной вкус. В послевкусии снова хмелевая горечь. Пиво очень горькое и ароматное.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.
  
Summerfest
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: Premium Lager
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Lager Glass

Сезонное пиво Summerfest. Пилзнер в силе Лагер. Свелое пиво с белой пеной. Пена падает быстро. В запаче легкость светлого пива и аромат хмеля. В запахе легкий аромат цитрусов. Легкий освежающий вкус пива обволакивает и притягивает. В пиве хмель Saaz, Perle & Saaz. Горечь хмеля и фруктовые нотки доволняют друг друга. Отличное сезонное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.
  
Northern Hemisphere Harvest
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol: 6,7%
Разливать в: Shaker, Tulip

Данное пиво относится к пиву выпущенному ограниченым тиражом. Это специальное пиво в котором использовался хмель выращенный и собраный в Южном полушарии. В пиве присутствует такой хмель как Centennial, Cascade & Centennial. Пиво темно янтарного цвета со светло коричневой пеной. Сложный аромат пива с выраженной хмелевой горечью. Распознать оттенки сложно. Присутствует чернослив, фрукты. Во вкусе хмелевая горечь, но не навязчивая. В послевкусии хмелевя горечь. Интересное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.

Kellerweis
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol: 4,8%
Разливать в: Weizen

Это американское пиво приготовлено (сброжено) не традиционным способом. Оно сброжено открытым способом брожения которое применяют в Баварии. Туманно золотистое пиво со светлой пеной. Как и любое пшеничное пиво оно наливается в два этапа. Вначале выливается две трети, дальше пиво взбалтывается и выливается остаток. Ароматное и душистое. Вкус настоящего немецкого пшеничного пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.
  
Pale Ale
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol: 5,6%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tulip

Самое популярно пиво из всей серии пива компании Sierra Nevada. Янтарный, тягучий и ароматный эль с белой пеной. Как у всех элей с хмелевой горечью пена падает очень быстро. В аромате горечь хмеля и фрукты. Во вкусе апельсин, солод и горечь хмеля. Пиво все таки на любителя, так как имеет очень горький вкус.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.

Porter
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: Porter
Alcohol: 5,6%
Разливать в: English pint, Shaker

Темный богатый и насыщеный вкус пива Портер просто восхищает, но все по порядку. Темное пиво с коричневой пеной. Ароматное и душистое. В аромате легкий хмель и солод. Во вкусе карамель и хорошо прожареный ячмель. Легкая хмелевая горечь подчеркивает вкус этого пива. Восхитительно.

[Mc Doc]

Пивоваринная компания Frederic Robinsons Ltd
  
Original Old Tom
Region of Original: Unicorn Brewery, Stockport, Cheshire, UK
Официальный сайт
Alcohol: 8,5%

Пиво Английской компании Робинсон. Пиво довольно крепкое, темное. Пены не много, белая и падает быстро. В запахе присутствуют фруктовые эфиры, хмель и легкий запах солода. Пиво сладкое, но не приторное, умеренная сладость. Во вкусе чернослив, женный сахар, что то из фруктов.

[Mc Doc]

Пивоваринная компания Frederic Robinsons Ltd
  
Chocolate Old Tom
Region of Original: Unicorn Brewery, Stockport, Cheshire, UK
Официальный сайт
Alcohol: 6,0%

Темно янтарное пиво с кремовой пеной. Пена падает быстро. В запахе присутствует аромат шоколад, карамельного сахара и солода. Во вкусе отлично прослеживается молочный шоколад. Пиво достаточно сладкое, чувствуется лекгий вкус патоки или меда. В послевкусии легкий солод и небольшая сладость.

[Mc Doc]

Пивоваринная компания Frederic Robinsons Ltd

Ginger Old Tom
Region of Original: Unicorn Brewery, Stockport, Cheshire, UK
Официальный сайт
Alcohol: 6,0%

Темно рубиновое, почти коричневое пиво с белой пеной. Пена падает быстро. В запахе имбирь, сладость и мне даже показалось запах печенья. Во вкусе отчетливый вкус имбиря и его острота. Острота быстро проходит и остается легкое жжение и аромат имбиря. Тем кто любит имбирь - это пиво отлично подойдет!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wellpark (C&C Group)

Innis & Gunn - Irish Whiskey Cask
Region of Original: Scotland, UK
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol: 7,4%

Пиво выпущено ограниченым тиражом, всего 300 барелей. Пиво выдерживается в бочка в течении 60 дней, в которых ранее выдерживался Ирландский виски. Какой сорт виски, проиводитель об этом ничего не упоминает. Пиво темного цвета с достаточно густой пеной, которая быстро падает. В запахе виски, дубовые нотки и ваниль. Во вкусе бархатный аромат карамели, виски и дубовый аромат. Отличное пиво!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Everards Brewery Ltd
  
Beacon
Region of Original: Castle Acres, Narborough, Leicestershire, UK
Официальный сайт
Alcohol: 3,8%

Янтарный биттер от Английского пивной компании. Линейка пива производителя довольно широкая, на сайте можно все увидеть. О пиве. Пиво светлого янтарного цвета, без пены. Пена была "чисто символическая". В запахе еле уловимый аромат хмеля и солод. Во вкусе горечь биттера. Не могу сказать, что пиво понравилось. Для коллекции неплохо!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Goose Island Beer Co., Chicago, UA

India Pale Ale
Region of Original: Chicago, USA
Официальный сайт
Alcohol: 5,9%

Светлое пиво с отличной шапкой. Пена держится отлично, до конца пока пьешь бокал. В запахе аромат хмеля. Хмель перебивает почти все запахи. Во вкусе горечь хмеля, немного фруктов. Апельсин и яблоко. В послевкусии горечь хмеля. Не люблю Американский ИПА.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Saltaire Brewery Limited, UK

Triple Chocoholic
Region of Original: Dockfield Road, Shipley, UK
Официальный сайт
Alcohol: 4,8%

Темное пиво от Английского производителя. Темное пиво с белой пеной. В запахе аромат кофе, какао и солода. Во вкусе реальный вкус шоколада. Впервые пью пиво которое релаьно имеет вкус шоколада. В послевкусии сладость и релаьный шоколад! Отличное шоколадное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Harviestoun, UK

Harviestoun - Ola Dubh
Region of Original: Scotland, UK
Официальный сайт
Alcohol 8,0%

Очень интересно пио попало ко мне в руки. Пиво выпущено ограниченым тиражом, а так же выдержанно в бочках из под виски. Каждая бутылка номерная.

Пиво темного цвет, почти черного с коричневой пеной. Пена падает быстро. Но бортик от пены держится долго. В хапахе карамель, шоколад, немного корицы. Аромат впечатляет и будит воображение. Вкус как и любого пива выдержанного в бочке из под виски очень сложный. Ваниль, шоколад, кофе... очень много вкусов и оттенков. Отличное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Arcobräu Gräfliches Brauhaus
    
Arcobräu Weissbier Dunkel
Region of Original: Germany
Официальный сайт
Alcohol 5,3%

Типичное Баварское темное пшеничное пиво. Пиво со светлой пеной которая падает довольно быстро. В запахе традиционые нотки Баварского пшеничного пива. Вкус сладкий, мягкий, карамельный. Хотя во вкусе присутствут легкая водянистость. В послевкусии сладсоть и аромат карамели.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. James’s Gate (Diageo)

Guinness Original
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Dry Stout
Alcohol: 5,0%
Разливать в: English pint, Shaker

Стаут от Гиннесса. Темное пиво, со светло коричневой пеной. Пена падает быстро. В запахе лакрица, немного фруктов и солод. На вкус стаут водянистый, в меру горький. Слабый разбавленный стаут.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Flying Dog

Flying Dog - Raging Bitch
Region of Original - Frederick, Maryland USA
Официальный сайт
Style: Indian Pale Ale (IPA)
Alcohol - 8,3%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво по стилю определяется как Бельгийский IPA. Янтарное пиво с золотистой душистой пеной. Как и любой IPA в запахе отчетливо прослеживается горький и душистый хмель. В аромате так же прослеживается банан, кориандр, аромат специй. Во вкусе хмелевая горечь и аромат и сухость. Сложный аромат лучше прослеживается когда пиво нагревается все больше и больше.