Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Badger (Hall & Woodhouse)

Stinger
Region of Original: Blandford Forum, England
Официальный сайт
Alcohol: 4,5%

Золотистое пиво с белой пеной. Пена упала быстро. В пиве очень мало газа. Практически нет. В аромате немного фруктов апельсин, яблоко и солод. Вкус легкий с горчинкой. Пиво достаточно водянистое. Слабый не выраженый Золотистый Эль.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания CERVECERIA BUCANERO S.A

Palma Cristal
Region of Original - Cerveceria Bucanero S.A. Cuba
Официальный сайт
Alcohol - 4,9%

Золотистое пиво из Кубы. Пена упала очень быстро. В аромате прислеживается солод. Вкус легкий, мягкий не навязчивый водянистый. Пиво отлично подходит для питья в жару или для любителей лагеров.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания "Brewed by Bitburger Brauerei Th. Simon"  

Bitburger Premium pils
Region of Original - Bitburg, Germany
Официальный сайт
Alcohol - 4,8%  

Светлое пиво из Германии. Натуральный золотистый цвет. Пиво практически без пены. Пена быстро упала после наливания. В запахе легкий хмель, немного кукурузы и тонкий оттенок ябока (как я его уловил, не понимаю). Во вкусе легкая горчинка. Вкус классического ничем не примечательного Пилзнера. Выделить какую либо составляющую сложно.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bo Bristle

IPA
Region of Original - Banagher, County Offaly, Ireland
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol - 5,0%
Разливать в: Shaker, Tulip

IPA, этим многое уже сказано. Пиво впервые (по заверениям производителя) было выставлено на пивном фестевале в Дублине в сентябре 2012 года. Я в течении пары часво наблюдал, как народ пьет (интересуется) этим пивом. Пиво не вызывало особого интереса, но все по порядку. Светлое пиво, с хорошей пеной. В запахе полностью отсутсвует хмель. Небольшие фруктовые нотки, нотки цитрусовых. Во вкусе полное отсутсьвие хмеля. Никакой цветочной, никакой хмелевой составляющей нет. Производитель воспользовался очень мягкими сортами хмеля, которые совсем не подходят для этог пива. Очень расстроен, так как на выставке 2011 года, Ванильное пиво (этой же компании) у меня (и не только у меня) вызвало кучу эмоций и восторгов. Подвел Andrew (лично знаком с производителем).
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания George Bateman and Son Ltd

Combined Harvest
Region of Original - Wainfleet, Lincolnshire, UK
Официальный сайт
Style: English bitter
Alcohol - 4,7%

Пиво сваренное с различными злаками, довольно интересно сочетание Ячмень, Овес, Пшеница, Рож. Самому интересно повторить, или точнее поэксперементировать со злаками. Пи янтарного цвета, с хорошей пеной. Запах очень сложный, куча оттенков и ноток. Угадывается имбирь, хмелевая горечь, экзотические фрукты. Вкус достаточно сбалансирован. В меру сладости и хмелефой горечи. Во вкусе прослеживается вкус хлеба с отрубями, фруктов и хмеля. интересно сочетание вкуса и аромата.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания  Lexington Brewing Co. (Alltech)

Kentucky Bourbon Barrel Ale
Region of Original - Lexington, Kentucky USA
Официальный сайт
Style: American Strong Ale
Alcohol - 8,1%
Разливается в: Snifter, Tulip

Американцы как всегда умеют удивлять. Янтарное тягучее пиво с небольшой кремовой пеной. Аромат пива очаровывает - ваниль, карамель, сливочное печенье и тонкий аромат Бурбона. Вкус никак не оттеняет аромат. Ваниль, карамель доминирует во вкусе. Пиво достаточно крепкое так что после глотка (уже чуть позже) чувствуется легкий ожог спирта. Пиво выдерживалось в бочках из под бурбона, поэтому у этого пива такой изумительный и сложный аромат и вкус. Отличное пиво, оно меня впечатлило! Могу рекомендовать его как аперитив или наслаждение после ужина.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания  Franciscan Well

Mi DAZA
Region of Original - Cork, Ireland
Официальный сайт
Style: Irish Stout
Alcohol - 4,2%
Разливать в: English pint, Shaker, Snifter

Стаут от небольшой Ирландской пивоварни. Этот на данный момент Стаут не производится "массово" - это ограниченая партия, сварено специально для Пивного фестиваля. Настоящий черный стаут с кремовой пеной. В аромате горечь женого солода, и аромат хмеля. Вкус - традиционный, стаутовый. Горечь и аромат обволакивает и приносит истинное наслаждение. Компания как всегода на высоте!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Carlow Brewing Company - O'Hara

O'Hara - Winter Star
Region of Original - Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Официальный сайт
Style: Spice Beer
Alcohol - 4.3%

Янтарное пиво с белой пеной. Пена мелкопузырчатая, держится хорошо и не падает долго. Пиво достаточно ароматное. В аромате прослеживатеся запах цитрусов, печенья, немного корицы. Во вкусе доминируют цитрусовые апельсин, тонкий еле уловимый аромат грейпфрута, немного корицы. Это пиво все таки стоить пить более теплым, чем оно подается в пабе. Раскрытие аромата и вкуса возможно только при комнатной температуре. Пиво достаточно сухое, хотя небольшую сладость можно проследить в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Carlow Brewing Company - O'Hara

O'Hara - Natural Blonde
Region of Original - Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 4.3%
Разливать в: English pint, Shaker

Светлое пиво с практически отсутствующей пеной. Пена упала очень быстро, даже не заметил! В аромате солод, немного яблока и хмель. Вкус довольно ординарный. Солодовая составляющая доминирует. Небольшое хмелевое послевкусие, легкая горечь.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Carlow Brewing Company - O'Hara

O'Hara - Oak Aged Leann Follain
Region of Original - Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol - 6.8%
Разливать в: English pint, Shaker, Snifter

Темный, практически черный стаут с традиционной кремовой шапкой. Шапка держится хорошо, как и положено у стаутов. Пиво выдержанное, выдерживалось в дубовых бочках. В аромате женный солод, немного торфа, ванили, присутствует тонкий запах карамели. Глотнув первый раз чувствуется достаточная сухость и горечь. Но первый глоток обманчив. Вкус раскрывается с каждым глотком. Женый солод, присутсвие горького ореха, прослеживается вкус виски. Очень тонко, виски дополняют аромат пива. Горечь алкоголя приходит в конце, в самом послевкусии. Отлчиное пиво!!!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания White Gypsy

Amber Ale
Region of Original - Templemor, Co. Tipperary, Ireland
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 5.0%

Янтарный эль, первое пиво которое я описываю от этого производителя. Душистый эль янтарного цвета. Пена держится хорошо, не падает долго, мелкопузырчатая. Пиво достаточно сладкое, не скажу очень сладкое - в меру. Во вкусе карамель, фруктовый аромат. Так же во вкусе присутствует устойчивый вкус муки! Эту особенность всей линейки пива подчеркивал не только я. Пиво среднего класса.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wychwood (Marstons plc)

Snake’s Bite
Region of Original: The Crofts, Witney, UK
Официальный сайт
Style: Fruit Beer
Alcohol: 4,2%

Довольно интересный симбиоз попал ко мне в руки. Пиво и Сидр в одной бутылке. Как сварено пиво, и как оно было сброжено - производитель конечно умалчивает. Но факт пиво и сидр в одной бутылке. Пиво практически без пены (как сидр). В запахе легкий солод, и яблочная составляющая. Вкус сладкий, в меру терпкий. Чем холодней напиток, тем больше чувствуется пивная составляющая. При нагревании напитка пиво начинает болше проявляться во вкусе. Пиво не мое, но очень интересное.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Hefe Weissbier
Region of Original:  Freising, Bavaria, Germany
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol: 5,4%

Пшеничное пиво с отличное шапкой. Очень ароматное, прослеживается гвоздика, пряности, цитрусы. Запах завораживает. Вкус очень хорошо сбалансирован. Четкий вкус цитрусовых, банана и различные специи. Пиво достаточно газированное. Изумительное пшеничное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Pietra

Pietra
Region of Original:  Furiani, Corsica, France
Официальный сайт
Style: Vienna lager
Alcohol: 6,0%

Светло янтарное пиво из Франции, Корсика. Пиво без пены, пена упала практически мгновенно. Пиво было достаточно охлаждено, может дело в этом? В аромате присутсвует запаз каштанов, солода и немного ароматного хмеля. Во вкусе подчеркнуть можно каштаны, тонкие нотки карамели и цитрусовых. В послевкусии прослеживается легкая горечь, но она не подчеркивается а только оттеняется основным вкусо. Интереное сочетания вкуса.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Heineken (France)

Fischer Reserve Ambrée
Region of Original:  Rueil-Malmaison, France  
Официальный сайт
Style: Spice beer
Alcohol: 6,3%

Янтарный пиво, с изумительным ароматом и вкусом! Выпускается не в совсем традиционной бутылке, 650 мл. Пена довольно хорошо держится и не падает. В аромате присутствует Ирис, солод, запах выдает сладсоть. Пиво достаточно сладкое, не терпкое. Во вкусе цитрусы, ириски, и немного сладости. Как в прочем и многие Французкие сорта это пиво почти лишено хмелевой горечи или аромата.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Erdinger Weissbräu

Erdinger Festweiße
Region of Original: Erding, Bavaria, Germany  
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol: 5,7%

Пиво сварено специально для традиционного праздника пива в Баварии, для Октоберфеста. Пшеничное пиво с тонким ароматом. Оттенки кориандра, цитрусовых, лимона гармонируют с яблочным запахом. Вкус более традиционный - пшеничного пива. Отличное пиво для хорошего праздника!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Budweiser Budvar Ceske Budejovice

Budweiser Budvar
Region of Original: České Budějovice, Czech Republic 370 01
Официальный сайт
Style: Bohemian Pilsener
Alcohol: 5,0%

Чешский лагер. Бледно золотистого цвета, с бледно белой пеной. Пена быстро падает. Пиво имеет хорошо выраженный солодовый запах с небольшим запахом сена. Во вкусе практически отсутствует горечь. Лагер очень мягкий, нежный. По стилю очень близок к Американскому Будвайзеру и Стеле Артуа. Довольно ординарный лагер. Не выраженный.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Goose Island Beer Co., Chicago, USA

Bourbon County Stout - Vanilla
Region of Original: Chicago, Illinois, USA
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol: 13,0%

Темный Имперский стаут от Американской компании. Компания "Гусь", как я ее называю, выпускает очень широкую ленейку пива. Достаточно заглянуть к ним на сайт и убедиться самому. В этот раз мне попалась бутылка Ванильного стаута. Черное пиво, с коричневой пеной. Пена держалась не долго, что логично, пиво достаточно крепкое. В аромате кофе, карамель, дуб и конечно ярко выражена ваниль! Во вкусе снова открывается ваниль, дуб, карамель, кофе отходит на второй план. Прослеживается шоколад, и доминирует все таки ваниль. Пиво крепкое, тягучее.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания The Cardiff Brewery, Brains

Brains SA
Region of Original: Cardiff, Glamorgan, Wales, UK
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 4,2%

Уэльская компания Brains выпускает очень много различного пива. Если честно, я всегда насторожено отношусь к таким компаниям, так как пиво парою бывает не самого лучшего качества. Но это мое лично мнение, впрочем тест. Английский биттер. Пиво темно янтарного цвета с достаточно белой пеной. Пены не очень много. В аромате прослеживается орех, хмелевая составляющая очень хорошо выражена, так же можно проследить тогко уловимый аромат апельсина. Глоток и чувствуется легкая сухость пива. Пиво средней ароматности, все таки с хмелем они не угадали. В послевкусии небольшая горчинка. Я не в восторге от этого пива, возвращаться и пить еще не возникает желания. Хотя - надо!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brakspear (Refresh UK - Marstons plc)

Oxford Gold Organic Beer
Region of Original: The Crofts Witney, Oxfordshire, UK
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 4,6%

Что интересно пиво в бутылках выпускается чуть крепче чем пиво разливное. Разница в 0,6%. Пиво ярко янтарного цвета с белой пеной. В аромате сладость солода и прослеживается цветочный ароматный хмель. На вкус горечь средняя, хотя я бы выделил ниже среднего, что не характерно для Английских Биттеров. Во вкусе сразу чувствуется алкоголь, слабый ореховый привкус, немного мармелада . Мармелад открывается все больше, как только пиво начинает нагреваться. Довольно интересное пиво.