Сообщений в теме: 1467

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Karlsbrau

Brauperle 8.0 Super Strong
Region of Original: Saverne, France
Официальный сайт
Style:  Strong Pale Lager / Imperial Pils
Alcohol: 8,0%

Светло желтое пиво, с небольшой пеной. Достаточно крепкое. В аромате проследил некую химическую составляющую, хотя мне могло и показаться. Вкус солодовый. Прослеживается легкий вкус меда, немного цитрусовых фруктов. Пиво достаточно сухое. В послевкусии ярко выраженный алкоголь. Не могу сказать, что сильно понравилось.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Eight Degrees Brewing Co Ltd

Ochtoberfest Marzen Style
Region of Original: Mitchelstown, County Cork, Ireland
Официальный сайт
Style:  Oktoberfest beer
Alcohol: 6,4%
Разливать в: Dimpled mug, Stein

Сезонное пиво, специально сварено для пивного фестиваля "Октобер Фест". Купить пиво в течении года нельзя, как написал выше - пиво сезонное. Пиво темно рубинового цвета с небольшой пеной. Пена упала быстро. В аромате присутствует немного рома, изюма и угадывается вкус спирта. Пиво приятно пьется. Во вкусе пряности, корица, анис, цитрусовые. Алкоголь довольно сильно чувствуется в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Lefebvre

Abbaye de Oudkerken
Region of Original: Rebecq-Quenast, Belgium
Официальный сайт
Style:  Belgian Ale
Alcohol: 6,2%

Пиво темно золотистого цвета с белой пеной. Пена держалась до конца, пока не выпил бокал. Хотя то что я пил, бокалом нельзя назвать. Бутылочка 250 гр. В аромате солод, немного фруктов, орехи (?), так же прослеживается запах дрожжей. Вкус отличный, смесь солода, пряностей, хмеля и ярко выраженный вкус дрожжей. Пиво в меру сладкое, послевкусие с горчинкой. Горечь довольно приятная.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Castelain

Ch’Ti Blonde
Region of Original: Benifontaine, France
Официальный сайт
Style:  Bière de Garde
Alcohol: 6,4%

Пиво из Франции. Светлый фильтрованный светлый эль. Пиво темно золотистого цвета с белой пеной. Пена держалась довольно хорошо, мелкопузырчатая, и долго не падала. Травянистый аромат немного отталкивает, но легкий аромат хмеля и солода все таки "говорит" попробуй. Вкус на удивление очень сильно отличается от запаха. Немного горечи, тонкий сенный вкус, небольшие оттенки фруктов, а так же цитрусовая составляющая. Вкус достаточно сложный. В послевкусии немного хмеля и пряностей. Пиво все таки сухое, без сладости. Довольно ординароное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренноя компания Frankfurter Brauhaus (TCB Beverages)

Grafenwalder Pils
Region of Original: Frankfurt an der Oder, Germany
Официальный сайт
Style: Pilsener
Alcohol: 5,2%

Пиво было куплено во Франции в сети немецких магазинов LIDL. Светло желтое пиво, с белой ароматной пеной. Пена довольно быстро упала. В аромате сразу чувствуется горечь пива! В аромате ничего "лишнего" только солод и хмель. На вкус пиво достаточно горькое. Во вкусе солод и хмель. Выделить какую либо составляющую сложно. Может все таки я предвзято отношусь к светлому пиву?

[Mc Doc]

Пивоваренноя компания Frankfurter Brauhaus (TCB Beverages)

Grafenwalder Strong
Region of Original: Frankfurt an der Oder, Germany
Официальный сайт
Style: Strong Pale Lager / Imperial Pils
Alcohol: 7,9%

Пиво было куплено во Франции в сети немецких магазинов LIDL. Пиво немного темнее, чем предыдущее Pils. Пена более кремовая, быстро упала. В аромате прослеживается только солод и довльно отчетливо чувствуется запах алкоголя. Вкус достаточно горький, с металическим привкусом. Пиво достаточно сухое, алкоголь чувствуется отчетливо и сопровождает в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Mikkeller

Coffee IPA
Region of Original - Slien 2, 2.tv, Copenhagen, Denmark
Официальный сайт
Style:  India Pale Ale
Alcohol - 6,9%
Разливается в: Shaker, Tulip

Мутное, коричневое пиво с небольшой пеной. Пена упала быстро. Пахнет очень приятно. В аромет хмелевая основа дополняется ароматом фруктов и немного кофейной составляющей. Вкус начинается в доминирущей хмелевой основой постепенно переходя к цитрусовым и в конце открывается сладость и кофейная основа. В послевкусии уходит горечь хмеля и остается довльно ярко выраженная составляющая кофейная основа.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Ranke

De Ranke Noir De Dottignies
Region of Original - Dottignies/Dottenijs, Belgium
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol - 9,0%

Темно коричневое пиво (не черное) с дрожжевым осадком, который попадает в бокал и дает мутный цвет пиву. Пена светло коричневая, держится хорошо. В аромате присутсвует горелый сахар (это запах доминирует), некоторая сладость и тонкий аромат Бельгийских Элевых (могу спутать) дрожжей. Вкус достаточно сладкий с привкусом горелого сахара, небольшой горечи хмеля и жженого солода. Вкус напонимает Бельгийский Дуппель, хотя пиво заявлено как Стаут. Бельгийцы в очередной раз удивили!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Gentse Stadsbrouwerij

Gruut Blond
Region of Original - Gent, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 5,5%

Пиво золотистого цвета, когда попадают дрожжи в бокал становится мутным, с белой шапкой. Пена ароматная чувствуется травяной запах, запах дрожжей и немного специй. Во вкусе тонки фруктов, сладость, в послевкусии прислеживается горчинка. Пиво пьется легко, алкоголя не чувствуется.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wychwood (Marstons plc)

King Goblin
Region of Original - Witney, UK
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol - 6.6%

Пиво темного цвета с кремовой пеной. Пена мелкопузырчатая и держится достаточно хорошо. В аромате присутствует зарах ириски, карамельный сахар. На вкус просматриваются те же нотки вкуса карамельный сахар, ириска, немного лакрыцы (?). Послевкусие с горчинкой, но это не хмелевая горечь, а солодовая или дрожжевая. Алкоголь не чувствуется, а оттеняется всеми ароматами. Намного лучше чем традиционный Hobgoblin.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Les Brasseurs De Gayant

Gayant La Démon
Region of Original - Douai, France
Официальный сайт
Style: Strong Pale Lager / Imperial Pils
Alcohol - 8.5%

Пиво темно желтого цвета с белой пеной. Пена быстро падает. В аромате прослеживается традиционные для Пилзнера нотки, хотя я бы мог выделить так же "Бурбоновую" составляющую. Вкус достаточно простоват, если не сказать простой. Мягкое ровное пиво с фруктовой ноткой, пьется довольно легко. Алкголь не дорминирует. Неплохое пиво, хотя если пить его в аду оно даст вам настоящее наслождение.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Les Brasseurs De Gayant

La Goudale
Region of Original - Douai, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol - 7.2%

Пиво светло желтого цвета с белой мелкопузырчатой пеной, которая довольно жорошо держится. Пена ароматная. В аромате немного цедры апельсина и кориандр. Это одни из моих любимых ингродиентов. Во вкусе прослеживается груша, цедра апельсина, корианд и другие пряности. Пиво немного суховато, можно выделить некоторую вязкость пива. Интересно пиво, я бы сказал, что это некая смесь Бельгийского светлого эля и хорошего лагера.

        

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Antwerpse Brouw Compagnie

Seefbier
Region of Original - Belgium
Официальный сайт
Style: Traditional Ale
Alcohol - 6.5%

Пиво из Бельгии, из самого "дорого" города Европы, из города где обрабатывается и продается самое большое количество алмазов в Европе, из города Антверпен. Пиво светло желтого цвета, нефильтрованное. В аромате дрожжи, вруктовая стоставляющая и немного Бельгийского сахара (пивовары меня поймут). Пиво достаточно пенное, газированное. Вкус умеренно сладкий, с умеренной горечь. Мне показалось, что пиво отлично сбалансировали между горечью и сладостью. Хотелось бы так же отметить, что компания Antwerpse Brouw Compagnie производит только одно пиво (по состоянию на 14.01.2013)!!!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания The Chocolate Kiss Co. (не подтверждено)

The Chocolate Kiss
Region of Original - Brugge, Belgium
Официальный сайт
Style: Strong Ale / Stout
Alcohol - 11.0%

Шоколадный поцелуй, пиво из Бельгии, из города Брюг. Многим это город знаком по фильму "Залечь на дно в Брюгге". Пиво сварено на неизвестной пивоварне. На этикетке ничего не сказано где произведено. И так, темное пиво можно отнести к Стаутам или крепким элям. Пена кремового цвета, держалась до конца пока не выпил бокал. Бокал был куплен в том же магазине, что и пиво. В аромате тонкие нотки кофе, шоколада, чернослива и сухофруктов. Первый как и последущие глотки пива даются легко. Пиво крепкое, но алкоголь не ярко выражен, и не доминирует во вкусе. Вкус шоколада, чернослива и алкогольным послевкусием.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)

Florival Triple
Region of Original - Opwijk, Belgium
Официальный сайт
Style: Abbey Tripel
Alcohol - 8.5%

Бельгийское нефильтрованное пиво темно желтого цвета. Пена белая ароматная, очень медленно падает. В аромате традиционные "трипловские" нотки. Фруктовыйй аромат, немного солода, а так же отчетливо чувствуется алкоголь. На вкус пиво более сладкое, чем горькое. Сладость приходит с фруктовыми нотками, горечью хмеля, тонким привкусом дрожжей и свежей травы. В послевкусии алкоголь раскрывается и согревает изнутри.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)

Florival Blonde
Region of Original - Opwijk, Belgium
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 7.0%
Разливается в: English pint, Shaker

Нефильтрованное Бельгйиское пиво темно желтого цвета с белой пеной. Пена долго не падает. Пиво ароматное. В аромате прослеживаеся кислинка, аромат кислых яблок, немного хмеля и характерный запах дрожжей. Пиво хорошо газированное. Пузырьки "кусаются" а кислинка усиливает это кокусывание. Пиво достаточно освежающее, хотя чувствуется слегка водянистая основа.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)

Florival Brune
Region of Original - Opwijk, Belgium
Официальный сайт
Style: Abbey Dubbel
Alcohol - 7.0%
Разливается в: Trappist glass, Tulip

Темно рубинове нефильтрованное пиво с кремовой шапкой. Пена не падает до конца. В аромате присутствуют цитрусовые, карамельный сахар, немного яблока. На вкус пиво довольно резкое. Пиво средней сладости, слегка суховатое. Во вкусе сухофрукты, ярко выраженный вкус чернослива. В послевкусии отчетливо чувствуется алкоголь!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания «Flying Dog» и «BrewDog» - сварено на оборудовании «BrewDog»

International Arms Race
Region of Original - Fraserburgh, Aberdeenshire, Scotland
Официальный сайт
Style: Spice Beer
Alcohol - 7.5%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tumbler

Две собаки «Flying Dog» и «BrewDog» решили сварить IPA, но без хмеля, используя исключительно травы, коренья и ягоды. Идея неплоха, но и не нова. Хотя опять же никому в голову пока не приходило называть травное пиво IPAем. Пиво сильно карбонизировано, хотя пена очень быстро оседает. Можжевельник, тимьян, лаванда, розмарин, шалфей идут в авангарде. Какой-то солодовой сложности во вкусе, не выявлено. Предсказуемое карамельное тело с умеренной сладостью, крепость в 7,5%, однако, чувствуется заметно. Травы придают послевкусию сухость. Это не IPA - это точно!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Leyerth

Urthel Hop-it
Region of Original - Ruiselede, Belgium
Официальный сайт
Style:  Belgian Strong Ale
Alcohol - 9.5%

Бельгийское пиво с натуральным осадком дрожжей. Пиво мутное, золотистое с хорошей пеной. В аромате хмелевая составляющая доминирует но так же прослеживаются нотки банана и цитрусовых. На вкус пиво менее безупречно. Первый глоток и во рту ощущается довольно резкая кислинка. В послевкусии присутствует металический привкус. Горечь в послевкусии доминирует и на задний план постепенно уходит кислота. Интересное пиво для тех кто любит кислоту и горечь в одной бутылке.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Leyerth

Urthel Samaranth
Region of Original - Ruiselede, Belgium
Официальный сайт
Style:  Abt / Quadrupel
Alcohol - 11.5%

Довольно серьезное пиво в 11,5% алкоголя. Хотя с бутылочки 0,33 что нам будет? Пиво красивого темно коричневого цвета с белой пеной, хотя цвет все таки ближе к кремовому (бежевому). Пена падает очень быстро, не держится. В аромате открывается богатый букет мендаль, аромат виски, немного солодовой нотки. Пиво не "агрессивное", первый глоток идет мягко и ароматно. Рот обволакивавет вкус специй и ароматного пива. Алкоголь чувствуется, но уходит быстро на задний план. Пиво накатывает волнами свой аромат. В каждом глотке можно открыть для себя новые нотки, так и орехи и чернослив и много еще разных оттенков! Изумительное пиво!