Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Leyerth

Urthel Saisonnière
Region of Original - Ruiselede, Belgium
Официальный сайт
Style:  Abt / Quadrupel
Alcohol - 6.0%

Светлое туманное пиво от наличия дрожжей в бутылке. Пиво светло янтарного цвета с белой великолепной пеной. Пена держалась очень долго. Пиво достаточно сильно газированное. В аромате присутствует лимое, хмелевой аромат, немного цветочных ноток. Пиво достаточно сладкое, с фруктовой гаммой. начиная от цитрусовых, яблок и заканчивая кариандром. последний еле уловим и различим на заднем плане.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Hoegaarden (InBev)

Hoegaarden Grand Cru
Region of Original - Ruiselede, Belgium
Официальный сайт
Style:  Belgian Strong Ale
Alcohol - 8.7%

Туманное нефильтрованное пиво от известно пивоварни Hoegaarden. За несколько месяцев до теста этого пива, мне в коллекцию попался бокал Hoegaarden Grand Cru - это и был знак, что скоро я это пиво буду тестировать, но в прочем о пиве. Пена ароматная, но упала очень быстро и спортила весь вид пива в бокале. В аромате можно выделить пшеницу, апельсин, изюм а так же отчетливо чувствуется алкоголь. Вкус достаточно сладкий с дрожжевой состовляющей. Фруктовые нотки доминируют, хмель не чувствуется а крепость алкоголя согревает и подчеркивае вскус этого пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Left Hand

Stranger Pale Ale
Region of Original - Longmont, Colorado USA
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol - 5.0%

Пиво светло янтарного цвета с белой ароматной пеной. В аромате отчетливо чувствуется ароматный Американский хмель. Аромат хмеля поражает все рецепторы! Вкус цветочный. Хмель очень ароматный и горький. Пиво нужно пить маленькими глотками, так как большой глоток дается с трудом. Изумительное ароматное пиво с цветочным вкусом!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Huisbrouwerij De Halve Maan

Straffe Hendrik Brugs Quadrupel
Region of Original - Brugge, Belgium
Официальный сайт
Style: Abt / Quadrupel
Alcohol - 11.0%

Классический Бельгийский "Квадрипл" - пиво крепостью 11%. Пиво темно коричневое, с высокой кремовой пеной. Пена продержалась довольно долго. В аромате присутствуют чернослив, Бельгйиский карамельный сахар, банан,  патока, немного специй. Вкус достаточно ровный, алкоголь выделяется довольно четко но быстро уходит. Во вкусе доминирует чернослив, сухофрукты, немного меда. Очень вкусное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Borg Brugghús

Borg Úlfur Inda Pale Ale Nr. 3
Region of Original - Reykjavík, Iceland
Официальный сайт
Style: India Pale Ale
Alcohol - 5.9%

Светлое пиво из Исландии. Это мое первое Исландское пиво! Как известно Исландцы очень любят давать названия всему что можно с обязательным присутствием цифры. Так и в этом пиве присутствует номер 3. Достаточно заглянуть на официальный сайт компании и мы увидим, что у каждого пива есть номер! И так о пиве. Пиво светло янтарного цвета небольшой пеной. Пиво достаточно ароматное. Запах хмеля, фруктов и сухого ароматного сена. Горький вкс пива оправдывает его стиль. Но если сравнивать с американскими сортами - то горечь и аромат достаточно бедные. Для Исландии в которйо не произростает хмель - это очень достойный IPA!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Duvel Moortgat

Vedett Extra White
Region of Original - Breendonk-Puurs, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian White (Witbier)
Alcohol - 4.7%

Белой Бельгийское пиво. Пиво светло желтого цвета с белой пеной. В бутылке на дне есть дрожжи, если аккуратно наливать пиво, то можно избежать попадения дрожжей в бокал. Я наливал, так что бы дрожжи попали в бокал. Пиво желтого цвета с хорошей пеной. В аромате банан, немного гвоздики и аромат дрожжей. Вкус водянистый, сладкий. Аромат цитрусовых очень слабо подчеркивает водянистость пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Grolsche Bierbrouwerij Ned.

Amsterdam Navigator
Region of Original - Boekelo, Netherlands
Официальный сайт
Style: Strong Pale Lager / Imperial Pils
Alcohol - 8.4%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Темноватый оттенок. Пены немного, среднепузырчатая. Запах сладковато-хмелисто-спиртованный. Сладковатое, газированное, как шампанское. Алкоголь чувствутеся но не ярко выраженно.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Grolsche Bierbrouwerij Ned.

Amsterdam Maximator
Region of Original - Boekelo, Netherlands
Официальный сайт
Style: Strong Pale Lager /  Imperial Pils
Alcohol - 11.6%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пены нормально, держится средне, сладкий солодово-спиртованный запах. Сладкое во вкусе и горькое в послевкусии. Из-за большого количества алкоголя вкус определить сложно. Но что интересно спиртового вкуса нет. Даже при выпивании 2-х банок, "выхлоп" через нос шел чистый. Не было спиртовой составляющей.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Grolsche Bierbrouwerij Ned.

Amsterdam Explorator
Region of Original - Boekelo, Netherlands
Официальный сайт
Style: Strong Pale Lager / Imperial Pils
Alcohol - 6.8%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Светлый оттенок пива придает крепковато-насыщеный вкус. Запах слегка с кислинокой, хлевая составляющая выдержана в пропрциях светлого терпкого вкуса.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания OLVISHOLT BRUGGHUS

Lava
Region of Original - Olvisholt is located in the south west part of Iceland
Официальный сайт
Style: Smoked Imperial stout
Alcohol - 9.4%

История создания пива:
Вулкан Hekla виден из окна пивоварни. Иногда вулкан извергается и извержения видны на всей ферме (месте где изготавливается пиво) Ölvisholt. на этикетке изображен вулка как раз во время извержения.*
Пиво черного цвета с коричневой пеной. Пена среднепузырчатая, держится очень хорошо, не падает до конца выпивания бокала (чего такм пить 0,33). Пиво имеет характерный запаз копченого солода. Во вкусе доминирует жареный солод и немного шоколада. Правильное пиво назвали Лава, хотя к нему больше подошло название Пепел!



* - информация взята с официального сайта.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания OLVISHOLT BRUGGHUS

Skjálfti
Region of Original - Olvisholt is located in the south west part of Iceland
Официальный сайт
Style: Premium lager
Alcohol - 5.0%

История создания пива:
Skjálfti - по Исландски означает - землетрясение. Ферма Ölvisholt расположена как раз на стыке Европейской и Американской платформ. 21 июня 2000 года в районе фермы произошло сильное землетрясение, в результате чего ферма получила сильные повережедния. В честь этого землетрясения и было названо это пиво. За два дня до официального открытия пивоварни в 2008 году так же произошло землетрясение, но было оно значительно меньше. Выбор в названии Лагера был очевиден.

Светло желтое пиво, с небольшой пеной. В аромате можно проследить аромат хмеля (еле уловимый) и немного карамели. Вкус несколько сладковат (для лагера) но традиционная горечь убедает нас в Лагере. В послевкусии можно различить цитрусовые, сладость и небольшая (очень маленькая) хвойная составляющая.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Viking Brewery - Vifilfell Ltd.

Víking Stout
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: English Stout
Alcohol - 5.8%

Черно пиво с коричневой пеной, котрое очень красиво играет в бокале. Аромат очень дымный, немного прослеживается чернослива, но копченый солод доминирует. Вкус очень интенсивный. Сладость, горечь и в окончании вкус горечи во рту. Пиво достаточно сухое, есть небольшая вяжущая составная. Неплохой стаут!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Viking Brewery - Vifilfell Ltd.

Gylltur (Gold)
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: American Adjunct Lager
Alcohol - 5.6%

Это пиво имеет очень много различных наград. Свою первую награду пиво получило в 1992 году, далее 2002 и 2003 годах. Это одно из самых популярных пив в Исландии. Пиво золотистого цвета с небольшой пеной. Пена практически сразу падает. В аромате чувствуется горечь хмеля, проследить можно так же запах кукурузы и солода. Вкус горький, резкий. В послевкусии горечь и небольшая сладость. Одниз не многих понравившихся мне Лагеров.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Viking Brewery - Vifilfell Ltd.

Sterkur (Strong)
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: Strong Lager
Alcohol - 7.0%

Пиво золотистого цвета с белой пеной. Пена упала очень быстро. В аромате солод, немного кукурузного аромата, так же прослеживается алкоголь. Пиво имеет среднию карбонизацию. Во вкусе солод, немного яблочного вкуса а так же ярко выраженный вкус алкоголя.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Viking Brewery - Vifilfell Ltd.

Thule
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: Lager
Alcohol - 5.0%

Это пиво становится все более популярным в Исландии (по данным официального сайта). Люди подсаживаются на лагер (сугубо мое мнение). Пиво светло желтого цвета со средней пеной. Пена падает очень быстро. В аромате солодовая составляющая, а так же можно проследить некоторые нотки которые присуще Бельгийскому Stella Artua. Хотя пиво намного горче чем Бельгийское. Лагер он и есть лагер.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Einstök Ölgerð

Icelandic White Ale
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: Belgian White (Witbier)
Alcohol - 5.2%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Исландский светлый эль. Пиво светло желтого цвета, практически без пены. Пиво имеет довольно сложный аромат классического Бельгийского светлого эля. В аромате апельсиновая корка, кориандр, немного солодового вкуса. Во вкусе немного кислинки, апельсиновый привкус, немного гвоздикии специй. Интересное сочетание чистой Исландской воды и Бельгийских инградиентов.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Einstök Ölgerð

Icelandic Pale Ale
Region of Original - Akureyri, Iceland
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol - 5.6%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tulip

Это пиво "дикая смесь". Чистая Исландская вода, Немецких душистый хмель и Американский агрессивный стиль IPA. Пиво янтарного увета с небольшой пеной. Пена держалась достаточно хорошо. В аромате душистый и горький хмели. так же можно проследить неболшую цветочную составляющую. Хмель Каскад дает свой невторимый вкус. Во вкусе горечь которая держится до конца - пока пьешь пиво. Отличный IPA свареный в Исландии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Föroya Bjór Bryggjarí og Mineralvatnsvirki

Black Sheep
Region of Original - Faroe, Iceland
Официальный сайт
Style: American Dark Lager
Alcohol - 5.8%

Темный лагер - такое пиво встречается довольно редко. Пиво темно рубинового цвета с белой пеной. Пиво очень красивое если смотреть на свет сквозь бокал. Пахнет хмелевой основой с небольшим травянистым привкусом. Вкус достаточно водянистый. Пиво не сладкое. Алкоголь чувствуется довольно отчетливо. Возможно из за того, что пиво наливал комнатной температуры. Ожидал более интересного вкуса, жаль разочаровался.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Gæðingur Öl

Gæðingur Pale Ale
Region of Original - Skagafirði, Iceland
Официальный сайт
Style: English Pale Ale
Alcohol - 4.6%

Пиво темно янтарного цвета с белой пеной. Пена упала довольно быстро. В аромате хмелевая основа, тропические фрукты, немного грепфрута. Вкус несколько сладковат, небольшая горечь и довольно выраженный вкс грепфрута. Послевкусие с горчинкой. До IPA этому пиву еще далеко. Нехватает горького хмеля.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Gæðingur Öl

Gæðingur Stout
Region of Original - Skagafirði, Iceland
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol - 5.6%

Стаут черного цвета с очень плохой шапкой. шапка упала практически сразу. В аромате жженый солод, немного шоколада с кофе и горький хмель. Пиво горькое на вкус, в средине чувствуется легкая сладость и в послевкусии небольшая кислинка. В послевкусии идет долгое сопровождение кофе и легкой горечи. Интересный стаут.