Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания The Cardiff Brewery, Brains

Brains SA Gold
Region of Original: Cardiff, Glamorgan, Wales, UK
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol: 4,7%

Пиво темно желтого цвета с небольшой пеной. Пена быстро упала. Пиво не очень ароматное, в аромате немного хмеля, сладости, запах сливочного печенья. Пиво очень низко карбонизированно. Вкус слегка сладкий, с фруктовыми нотками. Это то пиво, к которому не хочется возвращаться.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wellpark (C&C Group)

Blonde
Region of Original: Edinburgh, Scotland, UK
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol: 6,0%

Светлый крепкий эль ярко желтого цвета. Пена упала довольно быстро. Аромат очень богатый ваниль, дуб, ириски и немного поджареного хлеба из тостера. Вкус так же богат сладость,  нортки ванили, фруктов, немного сливочного вкуса. Отличное пиво!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St Peter South Elmham

St Peters Organic Ale
Region of Original - Bungay, Suffolk, UK
Официальный сайт
Style: English Ale
Alcohol - 4.5%

Английский эль не в стандартной бутылке. У производиителя все пиво разливается в бутылки зеленого цвета (своим оригинальные бутылки). Воду для этого пива компания добывыает из собственной скважины. Пиво выигрывало главный приз в 2008 году Soil Association, а так же завоевало серебряную медаль в 2006 году. Пиво золотистого цвета с белой пеной. Пена держалась не долго, упала быстро. Пиво не очень сильно газировнное.   В аромате немного карамели, солодовая часть и прослеживается аромат орехов(?). На вкус карамель с небольшим цветочным подтекстом.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Svyturys (Baltic Beverages Holding - Carlsberg)

Amber beer
Region of Original - Klaipeda, Lithuania
Официальный сайт
Style: Pilsner
Alcohol - 4.6%

Пиво из Литвы. Пиво компании Швитурист (то что я уже пробовал) мне понравилось. Вкусное, насыщеное, тягучее. Что же будет сегодня? Светлое пиво, ярко янтарного цвета с практически отсутствующей пеной. В аромате присутствует харакрерные черты для пива свареного из Пилзенского солода (пивовары меня поймут). В аромате легкйи аромат хмеля и немного цитрусовых. Вкус ароматный, освежающий. Во вкусе легкая хмелевая горчинка, немного яблока и бананового вкуса. Довольно неплохое пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. Austell

Proper Job
Region of Original - St. Austell, Cornwall, UK
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 5.5%

Пиво янтарного цвета с очень маленькой шапкой. Пена упала очень быстро. Пиво очень мало газированное. В аромате прослеживается цитрусоввая составляющая, немного цветочного аромата (не удивительно - это же IPA), травянистый хмель и характерные нотки которые присуще сослоду Марисс Отт. Во вкусе достаточно большая составляющая цитрусового плана, вкус свежих еловых иголок (интересное сочетание дал хмель). Пиво не очень горькое, я бы сказал, что пиво средней горечи с лимонным прискусом. Довольно интересный IPA, но до полного стиля не дотягивает.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Little Valley

Python IPA
Region of Original - West Yorkshire, UK
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 6.0%

Пивосветло янтарного цвета со среднепузырчатой пеной. Пена держалась довольно хорошо. Как заявляют производители на своем сайте, в пиво было добавлена двойная норма хмеля. Ну что, посмотрим. В аромате прослеживается хорошо сбалансированный фруктовый вкус и немного хмелевой горечи. Вкус конечно слабее. Цветочный, фруктовый, горький - но не особо выраженный. Благодаря хмелю пиво получилсоь достаточно сухое. Разочарован в этом IPA

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Little Valley

Tod’s Blonde
Region of Original - West Yorkshire, UK
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 5.0%

Светло пиво почти без пены. Пена быстро упала. Аромат не яркий. Немного приятного хмеля (цветочная составляющая), легкий солодовый аромат. Вкус достаточно сладкий. Пиво мало карбонизированно. Пиво слегка кислое, но в сочетании с цветочным ароматом, придает пиву индивидуальность. Хоть пиво и необычно, мне оно не особо понравилось.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Left Hand

Fade To Black Vol. 4: Rocky Mountain Black Ale
Region of Original - Longmont, Colorado USA
Официальный сайт
Style: Black IPA
Alcohol - 6,5%

Пиво Fade To Black существует в четырех "варациях". 4 разных стиля, 4 разных пива. У меня в руках оказался "Черный (темный) Эль". Пиво черного цвета с темно коричневой пеной. В аромате доминирует черное жареное кофе, цитрусовые нотки, карамель, ваниль. Во вкусе кофейный аромат, цветочный хмель, цитрусовые нотки. Пиво достаточно горькое. В послевкусии аромат кофе, жженого солода и хмелевая составляющая.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания CREW AleWerkstatt

CREW IPA
Region of Original - München, Germany
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 6,4%

Темно янтарное пиво с белой пеной. Пена держалась слабо, быстро упала. Аромат фруктовый, хмелевой, сладкий, экзотические фрукты в изобилии. Во вкусе традиционная горечь IPA и аромат фруктов. Банан, манго, персик, ананас. Все составляющий трудно определить. Хмель дал особый неповторимый вкус для этого IPA.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания To Øl

First Frontier IPA
Region of Original - Copenhagen, Denmark
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 7,1%

”We all got pieces of crazy in us, some bigger pieces than other”*

Темно янтарное пиво с отличной душистой светло киричневой пеной. В пиве заложено три Амерканских хмеля которые чаще всего используюися для IPA, это Warrior, Simcoe и Centennial. В бутылке очень много дрожжей, от этого пиво получилось очень мутное. Очень много газа, газ поддерживается пену и пена не падает конца выпивания бокала. В аромате горечь хмеля, немного фруктов. В аромате доминирующая горечь и легкая сладость в послевкусии.



* выражения взято с официальной страницы посвященной этому пиву.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Co.

Celebration
Region of Original: 1075 East 20th Street, Chico, CA, USA
Официальный сайт
Style: Indian Pale Ale
Alcohol: 6,8%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво янтарного цвета. Цвет просто изумительный! Пена белая, падает быстро. Аромат очень горький и свежий. Запах благородного хмеля. Вкус - горький, очень горький. Во вкусе можно проследить немного карамели и немного свежей выпечки. В послевкусии немного фруктов и отчетливая хмелевая горечь!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Ranke

Père Noël
Region of Original: Dottenijs, Belgium
Официальный сайт
Style:  Belgian Ale
Alcohol: 7,0%

Нефильтрованный Бельгийский эль. Пиво Светло коричневого цвета с белой хорошей пеной, пена держалась достаточно хорошо. В аромате немного цитрусовых, мягкого хмеля и медовой сладости. Пьется легко, не горчит. В послевкусии немного сладости и легкий цитрусовый аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Rogue Ales

HazelNut Brown Nectar
Region of Original: Newport, Oregon, USA
Официальный сайт
Style:  Brown Ale
Alcohol: 6,0%

Темно коричневое пиво со светло киричневой пеной. Пена довольно быстро упала. В аромате отчетливый ореховый запах, немного ириски, шоколад. Вкус очень приятный, но слегка водянистый. Во вкусе четкий, яркий вкус ореха! Так же во вкусе немного шоколада, немного жареного солода. В послевкусии снова орех! Отличное, вкусное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Kaldi Lite
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: Bohemian Pilsener
Alcohol: 4,4%

Светлое пиво из Исландии, с маленькой пеной. Пена упала очень быстро не оставив даже "полоски" на верху стакана. Судя из названия пиво легкое всего 4,4% алкоголя. Аромат достаточно скромный солод, немного хмеля, жареный хлеб, впрочем очень бедная составляющая. Вкус умеренно сладкий, немного горчинки. Тело среднее, достаточно водянистое. Карбонизированно средне.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Kaldi Lager
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: Bohemian Pilsener
Alcohol: 5,0%

Пиво красивого темно желтого цвета с белой пеной. Пена держалась не долго. В аромате отлично прослеживается запах сена, немного сладости, легкий запах хмеля, зеленое яблоко. Вкус довольно сладкий, что порадовало. Во вкусе мед, хмель, немного сена, жевательная резика(?). В послевкусии легкая горчинка и аромат хмеля. Хмель хоть и ароматный, но не ярко выражен, только отттеняет основной вкус.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Kaldi Dökkur (Black Lager)
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: Dunkel
Alcohol: 5,0%

Прежде всего хочется отметить, пиво отличное пенится и пена держится до конца пока не выпьешь пиво. Пиво темно коричневого цвета с кремовой пеной. В аромате чернослив и немного ванили. По заявленому от производетеля стилю это Dunkel - хотелось бы прочувствовать стиль! Вкус пива довольно сладкий, с хорошим привкусом кофе, легкого шоколада, немного карамели и в послевкусии легкой горчинки. Конечно до Dunkel пиво не дотягивает (по моему строгому мнению).

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Norðan Kaldi
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: English Pale Ale
Alcohol: 5,4%

Пиво темно янтарного цвета с белой пеной. Пена небольшая, и не падала довольно долго. Аромат сложно разобрать. Немного кукурузы и хмелевой горечи. Вкус несколько суховат. Во вкусе различимы древесные и ореховые оттенки, так же прослеживатся цветочный аромат, но очень тонкий. В послевкусии доминирует горечь.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Október
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: Oktoberfest / Märzen
Alcohol: 5,2%

Пиво ярко янтарного цвета с белой пеной. Аромат пива очень богат. Солод, карамель, немного хереса, изюм. Вкус достаточно сладкий. Прослеживается изюм, карамель. Вкус ненавязчивый, довольно легкий. Впервые пиво начало выпускаться в 2006 году (информация с этикетки).

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bruggsmidjan

Stinnings
Region of Original: Dalvík Árskógssandur, Iceland
Официальный сайт
Style: Spice beer
Alcohol: 4,6%

Пиво янтарного цвета с хорошей пеной. Пена белая, мелкопузырчатая, держися хорошо. Пиво богато на аромат. При нагревании аромат изменяется. Вначале запах немного кислый с лимоном, по мере нагревания менятеся на аромат карамели. Вкус мягкий с солодовой составляющей. Пиво сладковатое с легкой горчинкой в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Whitewater

Sanity Claus
Region of Original: Newry, Northern Ireland, UK
Официальный сайт
Style: Spice/Herb/Vegetable
Alcohol: 4,1%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tumbler

Пиво изумительного темно янтарного цвета с белой среднепузырчатой пеной. Пена очень быстро упала, чему был очень огорчен. Пиво средней ароматности. В аромате немного карамели, силивочное печенье, легкая горчинка. Во вкусе достаточно много горечи. Вкус достаточно сладкий, пиво средней карбонизации. Если честно сказать - пиво очень слобое!