Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Adnams Southwold

Broadside
Region of Original: Southwold, Suffolk, England
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol: 6,3%
Разливается в: English pint, Snifter

Темно-коричневое пиво с небольшой (довольно бедной) шапкой. В аромате прослеживается жареный солод, немного черного хлеба и ароматный хмель. Вкус гладкий, ровный без взрывов. Легкий карамельный вкус доминируе и оттенятеся послевкусовой легкой горечью. Пить пиво лучше всего комнатной температуры.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Britt Blonde
Region of Original: Trégunc, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol: 6,0%
Разливается в: Stem glass, Tulip

Светлое желтое пиво с хорошей пеной. Аромат светлой пшеницы, небольшие нотки хмеля и гвоздики. По непроверенной информации в пиве есть довольно интересная составляющая - гречневая мука. Вкус изумительный, с первым глотком хочеся сделать второй и тут же третий. Легкая горечь со вкусом яблок и груш. Интересное сочетание вкуса и аромата.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Britt Rousse
Region of Original: Trégunc, France
Официальный сайт
Style: Smoked
Alcohol: 5,4%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Пиво с виски. Французы очень любят мешать пиво с разными напитками, к примеру пиво с коньяком, и вот новый вкус - пиво с виски. В арамате прослеживается очень сильный дымный аромат. Аромат не сильный, легкий и не навязчивый. Дымность доминирует, очень сложно различить что то еще. Хочется отметить небольшую кислинку, очень легкую. Вкус сложный, хорошо сбалансированный. Дымный аромат, кислинка и небольшая сладость. Что характерно для французкого пива, в нем совершенно не чувствуется хмель. Интересное, вкусное, ароматное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Dremmwel Stout
Region of Original: Tregunc, France
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol: 4,0%
Разливается в: English pint, Shaker, Snifter

Черный французкий стаут. Цвет пива удивляет. Пиво очень черное с небольшим пенным колечком. Пиво без пены, я пытался вспенить его, но пена упала довольно быстро. Пиво ароматное. В аромате кофе, жденый солод, немного шоколада. Вкус изумительный. Вмеру горький и более ароматный. Удивили французы этим стаутом.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Celtika 8,8°
Region of Original: Tregunc, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol: 8,8%
Разливается в: Stem glass, Tulip

Пиво светло янтарного цвета с практически отсутствующей пеной. Пена быстро упала, после наливания в бокал. В аромате присутствуют четкие сливовые и ягодные нотки. Немного прослеживается аромат цитрусов, если оно и на вкус так же богато, то французам пиво удается на славу! Во вкусе четко прослеживаются цукаты, восточные сладости и легкая карамель. Пиво достаточно крепкое, алкоголь не сразу пробиватеся, более чувствуется в послевкусии. В послевкусии прослеживается легкая дымка, хотя она возможно от теплого пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Celtika Cranberry
Region of Original: Tregunc, France
Официальный сайт
Style: Fruit Beer
Alcohol: 4,8%
Разливается в: Flute, Shaker

Красное фруктовое пиво с полностью отсутствующей пеной. Аромат сладкий, фруктовый, ягодный. В ягодном аромате хорошо выделяется малина, немного вишни и конечно в конце клюква. Вкус достаточно сладкий, немного даже приторный. Намека на какой либо хмель вообще нет. В послевкусии сладостаная горечь и аромат клюквы. Клюква не четкая, а размытая и слегка водянистая.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Britt (Brasserie de Bretagne)

Sant Erwann
Region of Original: Tregunc, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol: 7,0%
Разливается в: Stem glass, Tulip

Пиво получило Бронзовую медаль на выставке пива в Париже в 2011 году. Пиво чистого темно-янтарного цвета. Пена слабая. Падает очень быстро. В аромате прослеживаются восточные специи, немного дымки, аромат цитрусов. Вкус довольно гладкий, ровный. Поджареный овес, немного восточных специй и аромат хмеля. Хмель цветочный. Цветы не ярко выражены, а с легким оттенком. Пиво с очень приятным вкусов и легким послевкусием.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Scamark (Leclerc Marque Repère) (Brewed at Heineken (France))

Falsbourg 8%
Region of Original: Issy-Les-Moulineux cedex, France
Официальный сайт - нет
Style: Strong Pale Lager/Imperial Pils
Alcohol: 8,0%
Разливается в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Светлое, крепкое пиво. Пиво красивого золотистого цвета с небольшой пеной. Пена упала бастро. Пиво ароматное. В аромате солод, немного цитрусовых и горечь хмеля. Алкоголь довольно сильно прослеживается в аромате. Вкус мягкий, солодовый. Алкоголь не чувствуется. В послевкусии легкая хмелевая горечь, и немного согревающего алкоголя.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Grain d’Orge

Belzebuth
Region of Original: Ronchin, France
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol: 13,0%
Разливается в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво темно золотистого цвета, немного не дотягивает до янтарного. Пиво слегка мутное, наливается с осадком. Пена белая, мягкая, держится хорошо, что странно. Должна падать быстро, пиво довольно крепкое 13% алкоголя. Пена ароматная, в аромате мед, орехи (хотя могу путать), немного цутаков и горечь полыни. Последняя "вылезла" вообще случайно, при более детальном изучении аромата. Вкус мягкий, ровный без "алкогольных рывков" и выхлопов. Аромат солода и карамели скрашивает крепость. Отличное пиво. Французы снова удивили.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)

Affligem Rouge
Region of Original: Opwijk, Belgium
Официальный сайт
Style: Fruit Beer
Alcohol: 6,7%
Разливается в: Flute, Shaker

Фруктовый Афлигем. Афлигем в моем рейтинге имеет довольно высокие былы, и попробовать новый сорт (для кого то он не такой уж и новый) для меня было принцыпом. Красное пиво с бледно розовой пеной. В аромате четко прослеживается сладость фруктов, но определить сложно. Малина, клубника, клюква - это все присутствует и заполняет. Вкус - сладкий, слегка с кислинкой. Отличное фруктовое пиво. Девочкам понравится.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Cesu Alus Daritava (Olvi)

Cesu Premium Alus
Region of Original: Cesis, Latvia
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol: 5,2%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Светлое пиво с белой пеной. Пена не купная, упала быстро, но пенный ободок оставался до конца выпивания бокала. Пиво ароматное, не часто можно встретить пиво с тонким ароматом солода, легкими нотками цитрусов и сладостью весеннего сада. Пиво не сильно карбонизированно. Вкус с легкой горчинкой и ароматом солода и кукурузы. Довольно интересный лагер, хоть я их и не люблю.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sharps (Molson Coors)

Chalkys Bark
Region of Original: Cornwall, England
Официальный сайт
Style: Spice/Herb/Vegetable
Alcohol: 4,5%
Разливается в: Lager glass, Shaker, Tumbler

Пиво золотистого цвета с великолепной белой пеной. Пиво наливается довольно "тягуче", пиво не крепкое, но тело довольно плотное. Позициорированно пиво, как имбирное или с добавлением имбиря. Ароматное, в аромате сладость, немного солода (имбирь не выявлен). Вкус с легкой обжигающей имбирной горчинкой и ароматом цитрусов. В послевкусии отчетливо различимы специи, ваниль и снова легкое острое пряное жение.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sharps (Molson Coors)

Chalkys Bite
Region of Original: Cornwall, England
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol: 6,8%
Разливается в: English pint, Snifter

Светлое пиво, с отличное пеной. Как и прошлое пиво наливается тягуче, чувствуется вязкость и тело. Пиво достаточно мелкогазированное, обычно пузырьки бывают по больше. Пена ароматная, душистая. В аромате карамель, немного прослеживается ромашка (хотя откуда ей взяться), немного сладких конфет. Вкус достаточно мягкий, ровный. Печеный бисквит, аромат фруктов и аниса. Отлично сбалансированный вкус и аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Shepherd Neame

Kent’s Best
Region of Original: Kent, England
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 4,1%
Разливается в: English pint

Не так часто приходится пить пиво из прозрачной бутылки, но таковое есть и будет его тестировать. Пиво из Англии, графство Кент. Пиво янтарного цвета, хоть я и не художник, но выделил бы это пиво между темно золотистым и янтарным. Ароматная пена, которая быстро упала. В аромате легкая горечь (не могу понять чего, но не хмеля), ириски и возможно карамель. Вкус достаточно беден, хотя хмелевая составляющая отчетливо чувствуется. Послевкусие с горчинкой. Пиво достаточно ординарное, я бы не относил его к биттерам, до них оно не дотягивает.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания SIA Cido Grupa (Royal Unibrew)

Lāčplēsis Dzintara
Region of Original: Liepāja, Latvia
Официальный сайт
Style: Amber Lager/Vienna
Alcohol: 4,8%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Настоящее янтарное пиво, с отличной среднепузырчатой мягкой и вкусной пеной. А ромат довольно сложный, так как пиво было охлаждено довольно сильно, разобрать аромат было несколько сложно. Аромат сладкий, солодовый с примесью арбуза (именно такие первичные впечатления были). Во вкусе карамель, легкий намек на хмель и небольшую горчинку. В послевкусии доминирует сладость с легкой горчинкой которая быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Mikkeller

Mikkeller Imperial Stout - 2012
Region of Original: Copenhagen, Denmark
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol: 18,1%
Разливается в: Snifter

Это пиво будет довольно сложно оценить неподготовленому тестеру или любителю пива. Одно то, что пиво крепкое - это мало сказано. Пиво имеет 18,1% алкоголя, стиль Имперский Стаут, для любителя пива - это говорит о многом. Пиво черного цвета, наливается с легкой тягучесть. Пена темно коричневая, мелкопузырчатая, душистая. Первое что бьет (именно бьет в нос) в нос - это аромат жженого солода с мощной кислой основой. Чернослив, жженый кофе, шоколад - это все трудно разлечить, во всем доминирует жженый солод. Вкус обжигает и слегка сводит скулы. Пиво крепкое,  с мощной кислинкой. После глотка чувствуется как алкоголь обжигает гортань и спускается к желудку. После второго глотка кислость чувствуется чуть меньше, рецепторы забивает горечь и алкоголь... Выпить за раз бутылочку 0,350 (как на фото) можно, но что бы насладиться нужно пить маленькими глотками. Лучшая тара для этого пива бутылочки 0,250. У пива срок хранения 10 лет, о чем написано на этикетке. Купил себе еще одну бутылочку и "заложил" на долгое хранение. Открою через 9,5 лет! Уже не так долго осталось.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Rogue Ales

Rogue Dead Guy Ale
Region of Original: Oregon, USA  
Официальный сайт
Style: Heller Bock
Alcohol: 6,6%
Разливается в: Dimpled mug, Stein

Светло-янтарный эль с белой среднепузырчатой пеной. Пена держалась хорошо, и питье доставляло наслаждение, тем более что пиво от это пивоварни всегда отличается чем то необычным. В аромате богатое сочетание ирисок, карамели, ржаного хмеля и немного апельсина, впрочем апельсин не так выражен и уловить его сложнее любого другого компонента. Пиво мягкое с привкусом карамели, фруктов и четкими яркими нотками алкоголя. Послевкусие достаточно сухое, с приторной сладостью и резко чувствительным алкоголем.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Rogue Ales

Imperial India Pale Ale
Region of Original: Oregon, USA  
Официальный сайт
Style: Imperial/Double IPA
Alcohol: 9,5%
Разливается в: Shaker, Snifter

Я все ни как не могу понять, откуда у Американцев такая дикая любовь к IPA? Дико охмеленное пиво, жгучая и в тоже приятная цветочная горечь привлекает? Не понимаю. Это пиво относится к такому пиву, дико охмеленое (это чисто моя классификация). Нефильтрованное пиво, темно залотистого цвета с небольшой пеной. Пиво очень ароматное. Сосновая или еловая смола в перемешку с иголками, немного тропических фруктов, чувствуется манго, мед. Вкус жгучий, кусачий с нотками грейпфрута и фруктов в перемешку с иголками сосны. В послевкусии больше доминирует сосновая составляющая отпуская горечь грейпфрута на задний план пока он не исчезат совсем.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Sierra Nevada Brewing Company

Hoptimum
Region of Original: California USA
Официальный сайт
Style: Imperial/Double IPA
Alcohol: 10,4%
Разливается в: Shaker, Snifter

Светло-янтарное пиво с небольшой пеной которая упала очень быстро. Как заявили производители они провели смелый эксперименты с охмелением этого сорта, и получили довольно интересный результат. В аромате смолянистые нотки, грепфрут, сирень и немного легкой карамели. Вкус мощный, горький. Пить приходится маленькими глотками. Пиво достаточно сухое. В послевкусии доминирует сосновая горечь и... и все.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Greene King

Tolly Cobbold Tolly English Ale
Region of Original: Suffolk, England
Официальный сайт
Style: Bitter
Alcohol: 2,8%
Разливается в: English pint

Очередной "квас" из Англии. Пиво светло-янтарного цвета с белой крупнопузырчатой пеной. Пиво средней ароматности. Немного ирисок и карамели. Пиво достаточно бедное на вкусовую составляющую. Немного карамели, солода и ни какого намека на хмель. Пиво очень водянистое, подойдет в жаркий летний день вместо воды. Уже не первый раз пью пиво с алкоголем в 2,8%. Я не могу понять, кто его пьет вообще? Кто покупает его?