Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Berliner Kindl Schultheiss Brauerei (Oetker Group)

Berliner Kindl Pils
Region of Original: Berlin, Germany
Официальный сайт
Style:  Pilsener
Alcohol: 4,8%
Разливать в: Flute, Footed Pilsner

Блежно желтое пиво с небольшой пеной. В аромате немного смолистого хмеля, очень тонкий аромат. Так же ароматный светлый солод и легкий аромат яблок. Вкус мягкий, легкий и не навязчивый. Пьется легко и в послевкусии есть вс таки легкая смолистая горчинка.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brakspear (Refresh UK - Marstons plc)

Triple III
Region of Original: Witney, England, UK
Официальный сайт
Style:  English Strong Ale
Alcohol: 6,7%
Разливать в: English pint, Snifter

Пиво темно каштанового цвета, очень красисвое если смотреть на свет. Пена небольшая, среднепузырчатая, упала быстро. В аромате легко проследить жареный солод, немного сухофруктов и небольшая сладость. Вкус сладковатый с первой волной сухофрутков. После первой волны накрывает легкой горчинкой от сладости, и в конце накрывает алкоголем. Алкоголь хорошо выделятеся на общем ароматном фоне.

.        

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hijos de Rivera

Estrella Galicia
Region of Original: A Coruña, Spain
Официальный сайт
Style:  Pale Lager
Alcohol: 5,5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво очень красивого золотистого цвета, приятно переливается на солнце. Пена крупно пузырчатая, ароматная. В аромате ржаной хлеб, солод и немного ароматного хмеля. Вкус легкий, не путсой. Чувствуется тело. Горечь и сладость сбалансирована и дополняет друг друга. Послевкусие горькое, но быстро проходит.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Franciscan Well (MolsonCoors)

Rosemary & Clementine Saison
Region of Original: Cork, Ireland
Официальный сайт - не нарботает на 12.12.2014
Style: Saison
Alcohol: 6,0%
Разливать в: Tulip

Довольно интересное сочетание Розмарина и Мандаринов. На этикетке написано Клементины, но это тоже самое что и мандарины (по мне так одинаковые). Пиво янтарного цвета, не сразу понял что оно не фильтрованное. Если фильтрованное, но плохо. Пена небольшая быстро упала. В аромате легкий фруктовый вкус, но ни как не мандариновый. Немного имбиря, легкий аромат манго и в завершении как раз и прослеживаются мандарины. Вкус совпадает с описание не противоречит. Пиво питкое и хорошо пьется при любой температуре. Неплохой эксперимент для сезонного пива.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. James’s Gate (Diageo)

Guinness Dublin Porter
Region of Original: Cork, Ireland
Официальный сайт
Dublin, Ireland
Style: Porter
Alcohol: 3,8%
Разливать в: English pint, Shaker

Очередное новшество Гиннесс - это портер. Пиво темно цвета, почти черного как и должен быть портер. Пена набольная, мелкопузырчатая. Если бы был шарик с азотом, то вполне возможно получилась бы традиционная Гиннессовская пена. Аромат что то напоминает, жареный солод,оттенки кофе, немного эспрессо. Все то, что уже есть в традиионном пиве Guinness Draught. Вкус слабый, не выраженный. Холодный эспрессо, но не портер. Очень разочарован. Зачем еще раз изобретать Гиннесс?

.      

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. James’s Gate (Diageo)

West Indies Porter
Region of Original: Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Porter
Alcohol: 6,0%
Разливать в: English pint, Shaker

Еще один новый портер который вышел в этом 2014 году. Пиво темно цвета, как впрочеи и прошлый Dublin Porter. Если сравнивать по цвету, но эдентичные. Пиво более ароматное чем предыдущий портер. В аромате все те же нотки но более сильные. Вкус сладкий, с травяной горечью. Алкоголь не чувтвуется и не затеняет основной вкус. Пиво получше, но это тоже не портер.

.      

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Wychwood (Marstons plc)

Bah Humbug!
Region of Original: Witney, England, UK
Официальный сайт
Style: English Strong Ale  
Alcohol: 4,3%
Разливать в: English pint, Snifter

Зимнее Рождественское пиво от известного Английского производителя. Алкоголя правда не очень много, но все таки производится только к Декабрю и больше никогда его нельзя в течениигода увидеть на прилавках. Пиво темно золотистого цвета с небольшой пенной шапкой. В аромате можно почувствовать корицу, немного гвоздики, немного горького хмеля и травяные ароматы (ядумаю тоже от хмеля). Вкус карамельный, сбалансированный горечь и сладость не дают сильно увязать друг в друге. Интеренсое пиво, конечно для Зимнего его нужно делать покрепче, как Бельгийский Триппл.

.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания De Proefbrouwerij

Iki Beer Yuzu
Region of Original: Lochristi - Hijfte, Belgium
Официальный сайт
Style: Spice/Herb/Vegetable
Alcohol: 4,5%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tumbler

Увидев бутылку сразу ее купил, так как купить пиво из Японии в Европе достаточно сложно. Но если присмотреться на то где произведено, то четко написано пиво сварено в Бельгии. Умеют Бельгыйцы в очередной раз удивить. Нефильрованное пиво слегка мутноватое с белоснежной пеной, которая быстро упала. В аромате чувствуются цитрусовые, и немного травяных ноток. При варке пива применяли зеленый японский чай, поэтому это пиво и получило такое Японское название. Вкус слабый, больше кислый с легкой горчинкой. Производитель пишет, что это горечь зеленого чая, что я утверждать не могу, очень много других ароматов. Пиво несомненно интересное, и нужно что то подобное сварить.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания De Proefbrouwerij

To Øl Dangerously Close To Stupid
Region of Original: Copenhagen N, Denmark
Официальный сайт
Style: Imperial/Double IPA
Alcohol: 9,3%
Разливать в: Shaker, Snifter

Пиво красивого янтарного цвета с осадком дрожжей, наливается мутно с крсовой белой шапкой. Аромат очень сильный, тропические фрукты и сладкий солодовый аромат доминируют. Вкус резкий горечь и сладость. Причем следует резкую горечь от хмеля и приятное расслабляющее послевкусие. Пиво крпкое, но из за резкого контраста горечи и сладости, алкоголь не чувствуется, точнее сглаживается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания  Damm

Voll-Damm (Doble Malta)
Region of Original: Barcelona, Spain
Официальный сайт
Style: Oktoberfest/Märzen
Alcohol: 7,2%
Разливать в: Dimpled mug, Stein

Пиво изумительного темно желтого цвета с очень маленькой пеной. В принципе пена отсутствовала но небольшая пенная шнуровка была по краю бокала. Пиво имело достаточно интересный аромат. Кукуруза, аромат солода. Если рассматривать аромат пива, то я бы выделил два стиля - это "Имперский Пилзнер" и "Марцен Октобер". Пиво средней карбонизации, с достаточно плотным телом. Вкус интересный и насыщенный. Сладость вперемешку с ароматом и вкусом виски. Я не очень уверен насчет виски, так как пиво пил достаточно теплым, и дополнительный вкус мог "вылезти" из за температуры. Неплохой

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Widmer Brothers Brewing Company

Hefeweizen
Region of Original: Portland, Oregon USA
Официальный сайт
Style: Wheat Ale
Alcohol: 4,7%
Разливать в: Shaker, Weizen

Пшеничное нефильтрованное пиво, с небольшой пеной. Пена упала очень быстро. Аромат достаточно скромен, сдержан. Традиционный пшеничный аромат, но немного легче, не так резок. Хотя это возможно из за небольшой карбонизации пива. Аромат банан, немного солода и хмеля. Вкус традиционного "Хафевайзена". Неплохой представительно пшеничного "сообщества".

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Dogfish Head Brewery

Midas Touch
Region of Original: Milton, Delaware USA
Официальный сайт
Style: Traditional Ale
Alcohol: 9,0%
Разливать в: Dimpled mug, English pint, Stein, Yard

Пиво золотистого красивого цвета, с неболшой пенкой. именно пенкой, так как она осталась тонкой шнуровкой по краю бокала. Аромат жирный, интересный. Аромат слегка пьянит, с нотками белого винограда, кедрового дерева и миндаля. Кедровый аромат впрочем мог быть заимнствован или дополнен хмелем. Вкус сладкий с нотками белого вина, воногладной кожицы, шафрана и мендаля. Пиво довольно терпкое, насыщено карбонизацией. Действительно вкусное необычное пиво.

.      

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Blonde
Region of Original: Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol: 6,6%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Нефильтрованное, ярко золотистое пиво с небольшой пеной. Пену нужно слегка вспенивать, но и она падает быстро. В аромате идеальные фруктовые нотки абрикоса, яблок, персика и немного банана. Вкус фруктовый, освежающий и достаточно легкий. В середине вкуса отлично прослеживается виноградные нотки в сочетании достаточно мягкой горечью. Бельгийские дрожжи спутать трудно. Идеальное пиво для начала вечера.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Brune
Region of Original: Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Abbey Dubbel
Alcohol: 6,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip

Темно коричневое пиво с небольшой светло коричневой пеной. Пена быстро упала, но аромат пена оставила. Аромат сладкий и немного навязчивый. В аромате чернослив, темные ягоды, немного клюквы. Вкус достаточно сладкий и сладость остается все время выпивания пива. В послевкусии небольшая горечь с привкусом легкого кофе. По сути возможно аромат кофе дал жженый солод, но тут нельзя утверждать точно. В послевкусии сладость и легкая горчинка, но горчинка не хмелевая, а от сладости.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Tripel
Region of Original: Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Abbey Tripel
Alcohol: 8,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip

Перед наливом этого пива в бокал, осмотрел бутылку. Очень большой осадок дрожжей оказался в этой бутылке. Пока это пиво рекордсмен по количеству дрожжей которые я вствечал вообще в жизни. Пиво светло янтарного цвета, с небольшой пенной шапкой. Первое что бросилось в глаза - это довольно большие хлопья дрожжей плавающие в бокале, а так же дрожжи на дне. Все все дрожжи ушли в пиво, много осталось в осадке. В аромате фруктовые сладости манго, кукуруза, мед, корица... Очень богатый аромат! Вкус сладковатый, достаточно мягкий несмотря на крепость пива. Выделить отдельный вкус сложно тут и мед, и карамель, и орехи. Послевкусие слегкой горчинкой. Отличный Триппл!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Radieuse
Region of Original: Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol: 8,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Темно рубиновое пиво с небольшой светло рубиновой пеной, хотя пена все таки больше белаю В аромате четко чувствуется сладость и фруктовая волна. Фрукты доминируют в аромате и вытесняют все остальное. Вкус сладкий, насыщенный и слегка горьковатый. Во вкусе тропичесикие фрукты, легкий аромат хмеля, но не горького а ароматного. В послевкусии немного горечи от сладости, сладость все таки доминирует во вкусе и в послевкусии. Пиво средней карбонизации. Хоть пиво крепкое, но вкуса алкоголя не чувствуется. Как всегда Leffe на высоте.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Eight Degrees Brewing Co Ltd

Barefoot Bohemian Pilsner Lager
Region of Original: Mitchelstown, County Cork, Ireland
Официальный сайт
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Alcohol: 4,0%
Разливать в: Dimpled mug, Flute, Footed Pilsner

Пиво легкого золотистого цвета с небольшой пенной шапкой. На фото конечно есть искажения цвета. В аромате легкий аромат соломы, хлебный аромат, немного лимона и фруктов. Вкус легкий ненавязчивый и легкий. Во вкусе хлебные ароматы, горечь апельсина и травяной аромат в послевкусии. Легко, просто пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Eight Degrees Brewing Co Ltd

Howling Gale
Region of Original: Mitchelstown, County Cork, Ireland
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol: 5,0%
Разливать в: Lager glass, Shaker, Tulip

Американский эль от Ирландского производителя. Золотой, легкий янтраный эль с очень маленкой пеной. Пиво средне ароматное с легким лимонным ароматом. При нагревании пиво больше раскнывает ароматы. Аромат включает грепфруты, хмелевой аромат, немного прослеживается аромат абрикоса. Вкус слабый, не выраженный и достаточно бедный. Карбонизация средняя, хотелось бы побольше. В послевкусии небольшая горечь.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Eight Degrees Brewing Co Ltd

Knockmealdown Porter
Region of Original: Mitchelstown, County Cork, Ireland
Официальный сайт
Style: Porter
Alcohol: 5,0%
Разливать в: English pint, Shaker, Snifter

Портер один из любимый сортов пива. Пиво смоляно черное приятно радует глаз. Пена темная, средне пузырчатая, падает обчень быстро. Аромат традиционные женное кофе, горький шоколад и небольшая дымка. Думка проявляется при нагревании пива. Вкус горький но очень доминирует кислинка. Неплохо потрудились над создание. Хмель мало выражен, так как во вкусе доминируют все таки жженые и жареные солода.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Eight Degrees Brewing Co Ltd

Sunburnt Irish Red Ale
Region of Original: Mitchelstown, County Cork, Ireland
Официальный сайт
Style: Irish Ale
Alcohol: 5,0%
Разливать в: English pint

Красивое темно красное пиво с белой пенной шапкой. Пена быстро ушла, но аромат кислинки который присущ этому стилю остался. В аромате можно проследить цитрусы и карамель. Аромат приятен и вырабатывает слюну. Вкус мягкий, легкий с привкусом карамели и цитрусов. Хочу отметить, что неплохо пить с фруктами, так как они дополнят гамму вкуса.