Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bières Du Sud

Do you do you bière du gendarme
Region of Original - 35 Av Sainte Marguerite, Nice, France
Официальный сайт - на 03.08.2015 не работает
Style: Imperial Pils / Strong Pale Lager
Alcohol - 6.2%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво светло желтого цвета с небольшой пенной шапкой, которая очень быстро упала. Пиво средней ароматности, в аромате солод, аромат апельсинов (хотя можно сказать больше цитрусовые, чем апельсин). Вкус плотный, пиво не пустое. Вкус приятный, не навязчивый с небольшой горчинкой. Послевкусие быстро улетучивается и вкус не остается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Goule

La Goule Bio
Region of Original - 8, rue de l’église, Foussignac, France
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 6.0%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво достаточно мутно, имеет осадок дрожжей, желтого цвета с очень маленькой пеной. Пена быстро упала. Пиво очень ароматное, в аромате можно почувствовать сливы, яблоки, груши. Вкус мягкий, нежный. Что бросается сразу - это отсутствие хмелевых ноток. Хмель вообще не чувствуется. Во вкусе присутствует привкус дрожжей, что и не удивительно, на сколько пиво мутное и даже небольшой осадок дрожжей остался в бутылке. Послевкусие сладкое, и больше никакое. Быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Goule

La Goule Notre Dame
Region of Original - 8, rue de l’église, Foussignac, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 5.0%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Пшеничное пиво, светло янтарного цвета, с полностью отсутствующей пеной. Немного удивил этот факт, но не стоит обращать на него внимания. Читая отзывы об этом пиве, я обратил внимание, что очень многие писали, что у этого пива хорошая пенная шапка, но мне она не досталась. Аромат умеренно солодовый, с ароматом пшеницы, легкой карамели, традиционных цитрусов и умеренно дрожжевой. Вкус сладкий. Во вкусе ананас, кориандр, фрукты. Интересный вариант пшеничного пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Karlsberg Brauerei

Dagsbier Blonde Pur Malt
Region of Original - Homburg, Saarland, Germany
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 4.2%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво светло золотистого цвета с хорошей пенной шапкой! Пиво слабо ароматное и отметить или выделить какую либо составляющую сложно, однако аромат солода хорошо прослеживатеся. Пиво водянистое, практически отсутствуют нотки хмеля или фруктов. Простое светлый лагер которых полно на белом свете.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kompania Piwowarska (SABMiller)

Debowe Mocne
Region of Original - Poznan, Poland
Официальный сайт
Style: Imperial Pils / Strong Pale Lager
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво красивого золотистого цвета с большой пенной головой. Пена держалась очень долго, до конца выпивания бокала, несмотря на то, что пиво достаточно крепкое. Пиво средней ароматности. В аромате очень хорошо чувствуется светлый солод, а так же аромат светлого хмела. Вкус очень приятный, хотя следует отметить, что пиво достаточно горькое. Во вкусе можно проследить аромат миндаля и солода. Очень вкусное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Pivovar Herold

Herold Psenicne (Hefeweizen)
Region of Original - Breznice, Czech Republic
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5.0%
Разливать в: Weizen

Пшеничное пиво темно желтого цвета с очень маленькой пеной. Пока фотографировал пиво, пена упала, но оставался небольшой пенный ободок до конца выпивания бокала. Характерного для пшеничного пива мутного осадка было мало. В аромате можно узнать традиционные пшеничные нотки. Вкус приятный с легким дрожжевым привкусов. Это очень слабо выраженое пшеничное пиво, которое мне довелось пить.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Pivovar Nymburk by / for La Cagole

La Cagole de Marseille
Region of Original - Marseille, France
Официальный сайт
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Alcohol - 4.7%
Разливать в: Dimpled mug, Flute, Footed Pilsner

Пиво сварено сварено во Франции, но Чешской пивованной компанией. Пиво светло золотистого цвета с небольшой средне пузырчатой пеной, которая хорошо держалась до конца выпивания (чего там пить то, 0,33). В аромате хорошо прослеживается кукуруза, немного солода и легкая сладковатая горечь. Вкус приятный, сладкий но хочется отметить легкую водянистость.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Roman

Bière du Corbeau
Region of Original - Oudenaarde, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol - 9.0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Крепкое пиво золотистого цвета с хорошей пенной шапкой из Бельгии. Пиво прозрачного золотистого цвета, с хорошим ароматом. В аромате сразу прослеживатются нотки цитрусовых, немного соломеного аромата и тонкий аромат лимона. Вкус слегка кислый, но не сильно. Алкоголь не чувствуется, но по мере "оседания" пива алкоголь начинает пощипывать и растекаться теплом. Послевкусие простое, цитрусовое с небольшой кислинкой которая быстро улетучиватеся.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. Sylvestre

Gavroche
Region of Original - St. Sylvestre-Cappel, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol - 8.5%
Разливать в: Stem glass, Tulip

Темно янтарное пиво с небольшой ароматной пеной. Аромат фруктов (думаю результат работы дрожжей), пшеничного солода (могу путать, так как принял уже до этого) и свежего зерна манят выпить это пиво (впрочем, это уже не первый бокал крепкого пива за вечер). Вкус сладкий, с небольшим привкусом ирисок и цитрусовым ароматом. Горечь есть, но мимолетная и дополняющая общий вкус пива. Хочется отметить, что это пива очень хорошо сбалансированно. Горечь, сладость и аромат. Гаврош, однозначно хорош!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Klinskiy Pivokombinat (Sun-InBev)

Клинское Светлое
Region of Original - Клин, МО, Россия
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 4.5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Просто пиво. Никакое.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Beavertown

Heavy Water (Sour Cherry and Sea Salt)
Region of Original - London, England
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol - 9.0%
Разливать в: Snifter

Такого сочетания вкуса как в этом Имперском стауте, я ни разу не встречал. Кислая вишня (хотят тут и черешня так же называется) и морская соль, плюс ко всему это стаут! Вынос мозга, а не пиво. Но все таки тест. Смоляно черное пиво с темно киричневой пеной. В аромате присутствует кофе, какао, немного темного шоколада, запах пепла (как следствие жженого солода) и конечно кислинка. Вкус паражает, он настолько богат, что просто уложить в голове все это сложно. Пиво реально соленое! Впервые соленое пиво (пиво с морской солью) я пил во Франции, в моей коллекции оно есть. Во вкусе кислота вишни (хотя кислотность вишни можно оспорить), кофе, темный шоколад, соль (повторюсь), немного приторного жженого солода. Послевкусие - кислинка с горечью и умеренно выражеными фруктами. Нельзя сказать, что я бы пил это пиво каждый день, но для теста и в зимний вечер - это пиво не заменимо.

.        

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bridge Of Allan

Tullibardine 1488 Premium Whisky Beer
Region of Original - Queens Lane, Bridge of Allan, Stirling, Scotland
Официальный сайт
Style: Scotch Ale (?)
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Thistle

Пиво было куплено в сувенирной лавке в Эдинбургском замке. Найти точную информацию о стиле этого пива не представилось возможным, по этому я отнес это пиво к Шотландскому элю. пиво светлого цвета, практически соломенного с небольшой пеной. Пена держалась хорошо. В аромате хорошо прослеживается тонка ниточка от Шотландского виски, скорее всего пиво выдерживалось в бочках из под виски. Вкус слабый ячменный с немного сладкой оконцовкой. В послевкусии доминирует торфяная нотка, но и так улетучивается довольно быстро. Интересное пиво, но не достаточно одной бутылки для теста. Так как тест лучше проводить при различных температурных режимах.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Justice
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style:  Irish Ale
Alcohol - 4.5%
Разливать в: English pint

Светло золотистое пиво с небольшой пеной. Пена быстро упала. Пиво слабо ароматное. В аромате можнор уловить не очень крепкий хмель (не горький, а больше ароматный), немного зерновой составляющей и сладость цитрусов. Вкус не запонимающийся, легкий и не навязчивый. Слабое по вкусу и телу пиво. Рецепт нужно доработать, так как в послевкусии остается некая противность и легкая водянистость.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Revenge
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style:  Porter
Alcohol - 4.5%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво - портер. Пиво темного цвета, практически черное с белой красивой шапкой. Пиво средней ароматности. В аромате кофе, шоколад и немного прослеживатеся чернослив. Вкус слабый, водянистый с привкусом солода, слабого водянистого кофе и молочного шоколада. Очень слабый портер, по стилю вообще не дотягивает до эталона. Я бы отнес это пиво с темным финским лагерам, чем к протеру. Разочаровало.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Revolution
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style: Irish Ale
Alcohol - 4.8%
Разливать в: English pint

Красный Ирландский эль, это пиво сложно "испортить" не правильным рецептом, и я сейчас этоо проверю. Пиво традиционного красноватого цвета, ближе к темно коричневому. Пены у пива не было. Аромат сладкий, мягкий и слегка водянистый. Вкус легких сладких ирисок, карамельного солода и легкой водянистости. Пиво со слабым телом. Подвели производители.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Nectar
Region of Original - Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 5,5%
Разливается в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво светло желтого цвета с приятной среднепузырчатой пеной. Пиво ароматное, сразу бросатся аромат меда. Так в аромате можно проследить небольшую сладость и аромат солода. Вкус сбалансированный, сладкий с легким привкусом цитрусов и солода. Аромат меда обволакивает рот и растворяется в послевкусии легкой сладостью. Очень притяное, нежное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Royale Cascade IPA
Region of Original - Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 7,5%
Разливается в: Shaker, Tulip

Пиво светло желтого цвета с небольшой средне пузырчатой пеной. Пена упала довольно быстро, но оставался небольшой пенный ободок по краю бокала. Пиво не очень ароматное. В аромате можно проследить легкую горечь и тонкий аромат хмеля (следует отметить, пиво должно быть более ароматное и более горькое), немного цитрусовых и аромат солода. Вкус мягкий, без резких перепадов и горечи (как положено по стилю). Средняя горечь, мягкое тело. Пиво до IPA не дотягивает ни по стилю, ни по вкусу. Слабый, не выраженный IPA.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Royale (Whitbread Golding)
Region of Original - Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol - 7,5%
Разливается в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво светло янтарного цвета с очень красивой белой пеной. Пена держалась долго, пока пился бокал. Пиво ароматное, что хочется отметить - это аромат солода, белого хлеба и немного аромат грейпфрута (хотя не оспариваю последний ароат, у кого то он вообще отсутствовал). Вкус сладкий но не приторный. Во вкусе доминирует мед (но не такой как у Леффе Нектар), немного карамельных ноток и легкий хмелевой аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe des Vignes
Region of Original - Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Fruit Beer
Alcohol - 5,0%
Разливается в: Flute, Shaker

Компания Leffe удивляет снова и снова. Пиво светло желтого цвета с небольшой пенной головой. Пена неплохо держалась, но все таки быстро упала. В аромате четко прослеживается виноград, так же тонкий еле уловимый аромат белого вина. Вкус достаточно сладкий, чуть приторный. Во вкусе виноград, фитрусовые, фрукты. Хмелевой нотки, или какого либо намека на хмель нет. Послевкусие оставляет приятную обволакивающую волну винограда.  

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети супермаркетов LIDL в Ирландии

Argus Strong Beer
Region of Original: Kildare, Ireland
Официальный сайт
Style: Imperial Pils / Strong Pale Lager
Alcohol: 7,2%
Разливается в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво темно желтого цвета с небольшой пеной. Пиво средней ароматности. В аромате сразу бросатся в нос алкоголь, чуть дальше аромат солода и немного цитрусовых. Выделить какой либо цитрус сложно. Вкус мягкий, алкоголь мало прослеживатеся, но в послевкусии доминирует в пиве. Неплохой крепкий светлый лагер, но вот хмель явно пожалели...

.