Сообщений в теме: 1467

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Heineken (France)

Monaco Bière
Region of Original - 19, rue des Deux Gares, Rueil-Malmaison, France
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 5.8%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво светло желтого цвета (на фото очень плохо виден цвет), с хорошей пенной шапкой. Пиво ароматное с традиционными для Лагера нотками. В аромате пшеница, солод, тонкий намек на тропические фрукты. Вкус чистый, мягкий без горчинки. Французкие пива не отличаются обилием хмелевой горечи, но в этом пиве она присутствует. Довольно неплохо лагер.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Budějovický Měštanský Pivovar

Praga Premium Pils
Region of Original - České Budějovice, Czech Republic
Официальный сайт
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Alcohol - 4.7%
Разливать в: Dimpled mug, Flute, Footed Pilsner

Светло золотистое пиво с небольшой пеной. Пена быстро упала, но небольшая шнуровка по краю бокала оставалась до конца выпивания. Вкус бедный, аромат мало выраженый. Пиво пить вместо воды в жаркий день.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Rascals Brewing Co

Rascals Chocolate & Ginger Porter
Region of Original - Dublin, Ireland
Официальный сайт
Style: Porter
Alcohol - 4.8%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво очень темного цвета, вочти черное с темно рубиновыми краями. Пена бежевая, быстро рассеивается но оставляет ободок на краю стакана. Аромат нежный, с нотками имбиря, немного терпкого шоколада, жареного кофе и солода. Вкус довольно пикантный с имбирем и небольшой шоколадной горчинкий. Пиво средне газированное, что придает ему больше пикантности. Послевкусие чуть суховато с шоколадной горечью и жжением имбиря.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания The White Hag

Yule
Region of Original - Ballymote, Co Sligo, Ireland
Официальный сайт
Style: English Strong Ale
Alcohol - 7.2%
Разливать в: English pint, Shaker

Рождественский эль, уже только это навевает на пряности, крепость и приятное время провождения с бутылочкой доброго эля. Пиво темного янтарного цвета, почти коричневое и небольшой пеной. Пена быстро упала, но аромат преследовать и раскрывался с каждой минутой. В аромате сладкие фрукты, немного изюма, специи, корица. Вкус мягкий, нежны, без резких толчков и аромата алкоголя. Очень вкусный Рождественский эль.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bières Du Sud

Do you do you bière du gendarme
Region of Original - 35 Av Sainte Marguerite, Nice, France
Официальный сайт - на 03.08.2015 не работает
Style: Imperial Pils / Strong Pale Lager
Alcohol - 6.2%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво светло желтого цвета с небольшой пенной шапкой, которая очень быстро упала. Пиво средней ароматности, в аромате солод, аромат апельсинов (хотя можно сказать больше цитрусовые, чем апельсин). Вкус плотный, пиво не пустое. Вкус приятный, не навязчивый с небольшой горчинкой. Послевкусие быстро улетучивается и вкус не остается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Goule

La Goule Bio
Region of Original - 8, rue de l’église, Foussignac, France
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 6.0%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво достаточно мутно, имеет осадок дрожжей, желтого цвета с очень маленькой пеной. Пена быстро упала. Пиво очень ароматное, в аромате можно почувствовать сливы, яблоки, груши. Вкус мягкий, нежный. Что бросается сразу - это отсутствие хмелевых ноток. Хмель вообще не чувствуется. Во вкусе присутствует привкус дрожжей, что и не удивительно, на сколько пиво мутное и даже небольшой осадок дрожжей остался в бутылке. Послевкусие сладкое, и больше никакое. Быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Goule

La Goule Notre Dame
Region of Original - 8, rue de l’église, Foussignac, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 5.0%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Пшеничное пиво, светло янтарного цвета, с полностью отсутствующей пеной. Немного удивил этот факт, но не стоит обращать на него внимания. Читая отзывы об этом пиве, я обратил внимание, что очень многие писали, что у этого пива хорошая пенная шапка, но мне она не досталась. Аромат умеренно солодовый, с ароматом пшеницы, легкой карамели, традиционных цитрусов и умеренно дрожжевой. Вкус сладкий. Во вкусе ананас, кориандр, фрукты. Интересный вариант пшеничного пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Karlsberg Brauerei

Dagsbier Blonde Pur Malt
Region of Original - Homburg, Saarland, Germany
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 4.2%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво светло золотистого цвета с хорошей пенной шапкой! Пиво слабо ароматное и отметить или выделить какую либо составляющую сложно, однако аромат солода хорошо прослеживатеся. Пиво водянистое, практически отсутствуют нотки хмеля или фруктов. Простое светлый лагер которых полно на белом свете.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kompania Piwowarska (SABMiller)

Debowe Mocne
Region of Original - Poznan, Poland
Официальный сайт
Style: Imperial Pils / Strong Pale Lager
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Dimpled mug, Footed Pilsner, Lager glass, Stein

Пиво красивого золотистого цвета с большой пенной головой. Пена держалась очень долго, до конца выпивания бокала, несмотря на то, что пиво достаточно крепкое. Пиво средней ароматности. В аромате очень хорошо чувствуется светлый солод, а так же аромат светлого хмела. Вкус очень приятный, хотя следует отметить, что пиво достаточно горькое. Во вкусе можно проследить аромат миндаля и солода. Очень вкусное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Pivovar Herold

Herold Psenicne (Hefeweizen)
Region of Original - Breznice, Czech Republic
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5.0%
Разливать в: Weizen

Пшеничное пиво темно желтого цвета с очень маленькой пеной. Пока фотографировал пиво, пена упала, но оставался небольшой пенный ободок до конца выпивания бокала. Характерного для пшеничного пива мутного осадка было мало. В аромате можно узнать традиционные пшеничные нотки. Вкус приятный с легким дрожжевым привкусов. Это очень слабо выраженое пшеничное пиво, которое мне довелось пить.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Pivovar Nymburk by / for La Cagole

La Cagole de Marseille
Region of Original - Marseille, France
Официальный сайт
Style: Czech Pilsner (Světlý)
Alcohol - 4.7%
Разливать в: Dimpled mug, Flute, Footed Pilsner

Пиво сварено сварено во Франции, но Чешской пивованной компанией. Пиво светло золотистого цвета с небольшой средне пузырчатой пеной, которая хорошо держалась до конца выпивания (чего там пить то, 0,33). В аромате хорошо прослеживается кукуруза, немного солода и легкая сладковатая горечь. Вкус приятный, сладкий но хочется отметить легкую водянистость.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij Roman

Bière du Corbeau
Region of Original - Oudenaarde, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol - 9.0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Крепкое пиво золотистого цвета с хорошей пенной шапкой из Бельгии. Пиво прозрачного золотистого цвета, с хорошим ароматом. В аромате сразу прослеживатются нотки цитрусовых, немного соломеного аромата и тонкий аромат лимона. Вкус слегка кислый, но не сильно. Алкоголь не чувствуется, но по мере "оседания" пива алкоголь начинает пощипывать и растекаться теплом. Послевкусие простое, цитрусовое с небольшой кислинкой которая быстро улетучиватеся.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания St. Sylvestre

Gavroche
Region of Original - St. Sylvestre-Cappel, France
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol - 8.5%
Разливать в: Stem glass, Tulip

Темно янтарное пиво с небольшой ароматной пеной. Аромат фруктов (думаю результат работы дрожжей), пшеничного солода (могу путать, так как принял уже до этого) и свежего зерна манят выпить это пиво (впрочем, это уже не первый бокал крепкого пива за вечер). Вкус сладкий, с небольшим привкусом ирисок и цитрусовым ароматом. Горечь есть, но мимолетная и дополняющая общий вкус пива. Хочется отметить, что это пива очень хорошо сбалансированно. Горечь, сладость и аромат. Гаврош, однозначно хорош!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Klinskiy Pivokombinat (Sun-InBev)

Клинское Светлое
Region of Original - Клин, МО, Россия
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 4.5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Просто пиво. Никакое.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Beavertown

Heavy Water (Sour Cherry and Sea Salt)
Region of Original - London, England
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol - 9.0%
Разливать в: Snifter

Такого сочетания вкуса как в этом Имперском стауте, я ни разу не встречал. Кислая вишня (хотят тут и черешня так же называется) и морская соль, плюс ко всему это стаут! Вынос мозга, а не пиво. Но все таки тест. Смоляно черное пиво с темно киричневой пеной. В аромате присутствует кофе, какао, немного темного шоколада, запах пепла (как следствие жженого солода) и конечно кислинка. Вкус паражает, он настолько богат, что просто уложить в голове все это сложно. Пиво реально соленое! Впервые соленое пиво (пиво с морской солью) я пил во Франции, в моей коллекции оно есть. Во вкусе кислота вишни (хотя кислотность вишни можно оспорить), кофе, темный шоколад, соль (повторюсь), немного приторного жженого солода. Послевкусие - кислинка с горечью и умеренно выражеными фруктами. Нельзя сказать, что я бы пил это пиво каждый день, но для теста и в зимний вечер - это пиво не заменимо.

.        

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Bridge Of Allan

Tullibardine 1488 Premium Whisky Beer
Region of Original - Queens Lane, Bridge of Allan, Stirling, Scotland
Официальный сайт
Style: Scotch Ale (?)
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Thistle

Пиво было куплено в сувенирной лавке в Эдинбургском замке. Найти точную информацию о стиле этого пива не представилось возможным, по этому я отнес это пиво к Шотландскому элю. пиво светлого цвета, практически соломенного с небольшой пеной. Пена держалась хорошо. В аромате хорошо прослеживается тонка ниточка от Шотландского виски, скорее всего пиво выдерживалось в бочках из под виски. Вкус слабый ячменный с немного сладкой оконцовкой. В послевкусии доминирует торфяная нотка, но и так улетучивается довольно быстро. Интересное пиво, но не достаточно одной бутылки для теста. Так как тест лучше проводить при различных температурных режимах.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Justice
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style:  Irish Ale
Alcohol - 4.5%
Разливать в: English pint

Светло золотистое пиво с небольшой пеной. Пена быстро упала. Пиво слабо ароматное. В аромате можнор уловить не очень крепкий хмель (не горький, а больше ароматный), немного зерновой составляющей и сладость цитрусов. Вкус не запонимающийся, легкий и не навязчивый. Слабое по вкусу и телу пиво. Рецепт нужно доработать, так как в послевкусии остается некая противность и легкая водянистость.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Revenge
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style:  Porter
Alcohol - 4.5%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво - портер. Пиво темного цвета, практически черное с белой красивой шапкой. Пиво средней ароматности. В аромате кофе, шоколад и немного прослеживатеся чернослив. Вкус слабый, водянистый с привкусом солода, слабого водянистого кофе и молочного шоколада. Очень слабый портер, по стилю вообще не дотягивает до эталона. Я бы отнес это пиво с темным финским лагерам, чем к протеру. Разочаровало.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kelly’s Mountain Brew

Revolution
Region of Original - Thompson Enterprise Centre, Clane, Ireland
Официальный сайт
Style: Irish Ale
Alcohol - 4.8%
Разливать в: English pint

Красный Ирландский эль, это пиво сложно "испортить" не правильным рецептом, и я сейчас этоо проверю. Пиво традиционного красноватого цвета, ближе к темно коричневому. Пены у пива не было. Аромат сладкий, мягкий и слегка водянистый. Вкус легких сладких ирисок, карамельного солода и легкой водянистости. Пиво со слабым телом. Подвели производители.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания InBev Belgium

Leffe Nectar
Region of Original - Leuven, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 5,5%
Разливается в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво светло желтого цвета с приятной среднепузырчатой пеной. Пиво ароматное, сразу бросатся аромат меда. Так в аромате можно проследить небольшую сладость и аромат солода. Вкус сбалансированный, сладкий с легким привкусом цитрусов и солода. Аромат меда обволакивает рот и растворяется в послевкусии легкой сладостью. Очень притяное, нежное пиво.