Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Atlas 8,5%
Region of Original: Oranjeboom, Holland
Официальный сайт
Alcohol: 8,5%
  
Если сравнить пиво с его 12% предшествеником, то в этом пиве пена держится чуть дольше. Пена крупная, большими пузырями. Пиво пьется тяжелее, чувствуется алкоголь. Послевкусие горечи, но не сильное.
  

[Mc Doc]

Köstrizer
Region of Original: Köstrizer Schwarzbierbrauerei, Bad Köstriz, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 4,8%
  
Пены достаточно много, держится дольше среднего, крупнопузырчатая. Вкус напоминает Krusovice Cerne, но здесь он немного более водянист и менее яркий. Ржаной хлебной горечи вполне достаточно, хотя она не так сильно выражена. Спиртованности нет. Несильная хмелистость.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij De Koninck (Duvel-Moortgat)

De Koninck Ambree
Region of Original: Brouwerij De Koninck NV, Antwerpen, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale - Pale / Golden
Alcohol: 5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler
  
Пиво верхового брожения из Бельгии. Пена небольшая, но очень ароматное! Тонкий цветочный аромат очень сложно угадать, в аромате давлеет солод, немного банана и тропических фруктов. Солодовый вкус пива подчеркивают нотки фруктового аромата. Пьется легко. Пены нее много. Изумительный Бельгийский эль.
Пиво не всегда имеет высшие оценки, часто из 5ти баллов ему дают не более 3 - 3,5 но по моему мнению это недооцененное пиво.
  

[Mc Doc]

Radler
Region of Original: Berlin, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 2,5%
  
Пивоварня была основана в 1872 году группой людей, состоящих из 8 человек, в том числе 6 владельцев трактиров, вначале 1890-х пивоварня начинает производить специальное пиво с именем «Берлинер Киндл». Традиционное Берлинское пиво. Дитя Берлина. Светлое пиво с лимонадом. Легкое, освежающее, сладкое, вкусное.
  

[Mc Doc]

Bock - Hell
Region of Original: Berlin, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 7%
  
Светлое крепкое пиво. Ароматное пиво, со средней пеной. Во вкусе чувствуется привкус дрожжей, не сильный, легкий. Привкус ванили, меда и поджаренного зерна. Прекрасное крепкое пиво.
  

[Mc Doc]

Bock - Dunkel
Region of Original: Berlin, Germany
Официальный сайт
Alcohol: 7%

Темное крепкое Берлинское пиво. Довольно стойкая пена, средне пузырчатая, вкусная. В пиве присутствуют аромат кофе, легкая горчинка и сладость.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Tripel
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Abbey Tripel
Alcohol - 8,0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip
  
Специальное Трапиское пиво, крепкое. В рецепте присутствует кориандр, что придает пиву насыщенный и тягучий вкус. Пены много, чуть плотнее среднего, держится дольше среднего. Полупрозрачное, темноватенький оттенок. Фруктовый запах. Фруктовый сладкий вкус, добротный, хороший. Есть слабая водянистость. Довольно хорошо заметны пары спирта.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Quadrupel
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Quadrupell
Alcohol - 10,0%
Разливать в: Trappist glass
  
Коричневый (темно янтарный) цвет, мутное. Кисло фруктовый запах трапписта, но не очень сильный. Кислинка с фруктовым оттенком и явной спиртованностью. Прослеживается горчинка, но не сильная. Пена стойкая, кисленькая. Пиво выдерживают в дубовых бочках (традиционно). Подается при температуре 10 - 14С.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Dubbel
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Abbey Dubbel
Alcohol - 7,0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip

  
Пены много, держится хорошо, коричневый оттенок. Благодаря карамльному солоду, имеет изумительный аромат. Очень сильный фруктово-пробковый запах кисленький. Цвет темно-коричневый. С кисловатым привкусом. Слабенькая горчинка. Тот самый фруктовато-пробковый вкус. Подавать при температуре 10С - 14С.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Blond
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 6,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler
  
Янтарное, светлое, игристое пиво свареное монахами доставляет массу удовльствия от питья. Свежий легкий фруктовый вкус, с горьким послевкусием. Подавать при температуре 8С - 12С.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Witte Trappist
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 5,5%
Разливать в: Tumbler, Weizen
  
Первое и единственное бело пиво Трапист. Светлое, вкусное, пшеничное. Идеально утоляет жажду. Варится из пшеничных сортов солода. При варке используют ароматные сорта хмеля. Подавать при температуре 4С - 6С.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Bockbier
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Dunkler Bock
Alcohol - 7,0%
Разливать в: Dimpled mug, Snifter

Единственно уникальное пиво стиля Bock в коллекции Траписких монахов. Ни один из монастырей неделает Bock. Красный цвет пива придает ему изумительные оттенки когда смотришь на свет. Вкус горьковатый. Сезонное пиво (по версии сайта, продается только осенью). Подавать при температуре 10С - 14С.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Isid'or
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 7,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler
  
Довльно молодое пиво в линейке Трапиского пива. Впервые пиво сварено в 2009 году, на 125-ти летие того, как первый монах Исидор сварил первое пиво. Сласдковатое пиво с оттенком карамели. Пена не стойкая, быстро опадает. Вкус с горчинкой, но так же прослеживаются фруктовые нотки. Хмель который используют монахи, выращивается самостоятельно в монастыре. Подавать при температуре 10С - 14С.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven (Bavaria)

La Trappe Puur
Region of Original - Eindhovenseweg 3, Berkel-Enschot, Netherlands
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 4,7%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Новое пиво у Трапистов. Сварено (по данным экскурсии) в 2010 году. Светлое пиво, не крепкое, что довольно не традиционно для трапиского пива. Во вкусе и запахе присутствует цитрусовая составляющая. Вкус сладковатый, слегка с горчинкой. Горькое послевкусие. Довольно хорошая корбонизация пива.

[Mc Doc]

Royal Dutch
Region of Original: Holland
Официальный сайт
Alcohol: 5%
  
Пиво среднее. Золотистого цвета, пена падает быстро, пузырьков практически нет. Легкий хмеловатый вкус, горчинка, металлический привкус который присущ практически всем дешевым лагерам.
  

[Mc Doc]

Dutch Gold
Region of Original: Holland
Официальный сайт - не найден
Alkohol: 4.2%
      
Согласно записи в Википедии это пиво специально поставляется и продается в Республике Ирландия. Рекламы этого пива нельзя увидеть по телевизору или услышать по радио. В магазинах продается преимущественно "мультипаками" (по 4 и более сразу упакованных). Довольно ординарный средний лагер. Хотя можно отметить горчинку которая присутствует на протяжении всего пития пива. Сладости в меру, она не выделяется на фоне хмелевой горечи. Слабая троечка пиву.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Grolsche Bierbrouwerij Ned. (SABMiller)

Weizen
Region of Original - Boekelo, Netherlands
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5,3%
Разливать в: Weizen

Компания Grelsch представляет Пшеничное пиво. Пены не много, держится не долго, что свойственно пшеничным сортам. Пиво было сильно охлаждено (в холодильнике часа 3 простояло) в результате не все дрожжи которые были на дне вылились в бутылку. Пиво мутное, ароматное. Привкус цитрусов и меда. Характерного дрожжевого привкуса и горечи выявлено не было. Отличное пшеничное пиво!
  

[Mc Doc]

Lech - Premium Beer
Region of Original: Poland, Poznan
Официальный сайт - не найден
Alkohol: 5,2%
  
Польское пиво Премиум класса. Легкий, ненавязчивый Лагер, не отличающийся от средне составляющего Лагера. Ничего интересного и выдающегося. Ни аромата, ни вкуса. Пиво на двойку!
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Privatbrauerei Höss der Hirschbräu

Duppel Hirsch
Region of Original: Sonthofen, Bavaria, Germany
Официальный сайт
Style: Doppelbock
Alcohol: 7,2%
Разливать в: Dimpled mug, Stein, Stem glass
  
Отличное темное пиво. Довольно крепкое, 7,2 процента алкоголя. При первых глотках чувствуется алкоголь. Дальше, алкоголь чувствуется меньше, вкус поджаренного хлеба наиболее выражен, сказывается карамельный солод. Пиво не пенное, пена падает очень быстро. Тягучее, сладковатое. Горечи не выявлено. Отличное пиво.
  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Privatbrauerei Höss der Hirschbräu

Büttenbier
Region of Original: Sonthofen, Bavaria, Germany
Официальный сайт
Style: Oktoberfest/Märzen
Alcohol: 5,2%
Разливать в: Dimpled mug, Stein
  
Пиво светлое, со средней пеной. Пена есть, но держится мало. При наливании холодного пива, если наливать по стеночке, пены вообще нет. Чуть чуть взбил подняв бутылку наливая "фонтаном". Вкус сладкий, чувствуется составляющая светлого Венского солода. Приятное, без горчинки.