Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Zipfer (Brau Union)

Edelweiss Weissbier Hefetrüb
Region of Original - Zipf, Austria
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5,3%
Разливать в: Weizen

Нефильтрованое, темно золотистое пиво с изумительным ароматом банана. гвоздики и жареного пшеничного солода. Пена держалась до конца выпивания бокала. Послевкусие с легкой гвоздичной отделкой. Отличная пшеничка.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Zipfer (Brau Union)

Edelweiss Weissbier Hofbrau
Region of Original - Zipf, Austria
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Weizen

Пиво наливает нефильтрованым светло коричневым "ручьем" с белой головой. Аромат дрожжи с нотами банана и специй (гвоздики). Среднее тело (приятное - почти сливочное) с мягкой карбонизацией. Вкус слегка сладкий с очень легкой фруктовой кислотой. Приятный темный Вайзен.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания EDEKA-Verbund (EUCO GmbH & Netto Discounter)

Falkenfelser Premium Export
Region of Original - New-York-Ring 6, Hamburg, Hamburg, Germany
Официальный сайт
Style: Dortmunder/Helles
Alcohol - 5,5%
Разливать в: Lager glass

Пиво ярко золотистого цвета с небольшой пенной. Пиво ароматное, в аромате немного смолы, цветочные нотки, аромат ели, хлеб, немного солода, кукуруза. Очень необны набор аромата для "Хеля". Вкус нежный с легкой сладостью и средней горечью, впрочем все строго по стилю. В послевкусии средняя кислинка, быстро проходящая. очень необычное пиво сочетающее в себе кучу ароматов и вкусов.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания EDEKA-Verbund (EUCO GmbH & Netto Discounter)

Falkenfelser  Festbier Märzen
Region of Original - New-York-Ring 6, Hamburg, Hamburg, Germany
Официальный сайт
Style: Oktoberfest/Märzen
Alcohol - 5,6%
Разливать в: Lager glass

Фестивальное пиво сварено для "Октоберфеста". Чистейшее темно золотистое пиво с белоснежной пеной. Так как наливал аккуратно, пена не взбилась и ее не было. По теории, пена должна держаться хорошо. В аромате цитрусовые, ель, карамель, хлеб, немного солода. Приятный аромат хочется вдыхать и вдыхать. Вкус с горчинкой и мягким послевкусием.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания EDEKA-Verbund (EUCO GmbH & Netto Discounter)

Grafensteiner Alt
Region of Original - New-York-Ring 6, Hamburg, Hamburg, Germany
Официальный сайт
Style: Altbier
Alcohol - 4,8%
Разливать в: Kölsch/Altbier

Немецкий Альт, пиво родом из Северной Рэйн Вестфалии или старое пиво, в принцыпе это единственный сорт пива который варили в древности на севере Германии. Пиво темно коричневого цвета с рубиновыми оттенками. К сожалению не удалось передать на фотографии все оттенки данного пива. Пена белая, хорошо держалась. Вкус сладковатый, но с небольшой традиционной горчинкой. В аромате карамель, ириски, немного хмеля (очень сложно уловить, но он есть). Послевкусие с горчинкой и легкой водянистостью.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания EDEKA-Verbund (EUCO GmbH & Netto Discounter)

Grafensteiner Export
Region of Original - New-York-Ring 6, Hamburg, Hamburg, Germany
Официальный сайт
Style: Dortmunder/Helles
Alcohol - 5,2%
Разливать в: Lager glass

Пиво золотистого цвета с белой среднепузырчатой пеной. Очеь тонкий аромат зерна (солода) и кукурузы витает над бокалом. Вкус настоящего Пилзнерского солода с легкой хмелевой горчинкой. Тело легкое, карбонизация средняя, не бьет по вкусовым рецепторам.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Gratgänger Bier

Gratgänger Gipfel Märzen
Region of Original - Ginzkeyplatz 10/2, Salzburg, Austria
Официальный сайт
Style: Oktoberfest/Märzen
Alcohol - 5,2%
Разливать в: Dimpled mug, Stein

Праздничное пиво из Австрии. Пиво светло коричневого цвета с хорошей стойкой пеной. В аромате хлеб, немного солода, аромат цветов, аромат зелени и немного кукурузы. Вкус схож с ароматом, но хочется отметить нембольшую медовую составляющую.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Britt (Brasserie de Bretagne)

Gwiniz Du
Region of Original - Kerouel, Trégunc, France
Официальный сайт
Style: B Traditional Ale
Alcohol - 5,4%
Разливать в: Yard, English pint, Stein, Dimpled mug

Как заявляет производитель, пиво сварено с гречкой. Вот только не уточняется это была традицонная гречка 9зеленого цвета0 или жареная гречка. Для меня это важный момент, так как я уже варил пиво с гречкой, но получить четкий гречневый вкус не получалсь.

Пиво красового янтарного цвета с белой среднепузырчатой пеной, которая хорошо продержалась до конца выпивания бокала. В аромате жареный солод, карамельный солод (хотя могу ошибаться), немного ирисок, кориандр и тонкий аромат дрожжей.  Вкус сладкий, но в меру. В послевкусии немного сладкой горечи и легкая дрожжевая отделка.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hofbräuhaus Traunstein

Munchner Weisse
Region of Original - Hofbräuallee 1, München, Germany
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5,1%
Разливать в: Weizen

Пшеничное пиво из Баварии с приятным и нежным ароматом. Пиво светло цвета с естественным осадком дрожжей и белой воздушной пеной. Пена очень хорош держалась и не падала до конца выпивания бокала. В аромате жареный солод, пшеница, кориандр, немного дрожжей и банан. Вкус сложный, начинается с средне сладкой карамели, далее раскрываются дрожжи, и в оконцовке мягки и приятный вкус тропических фруктов. Тело средней плотности с гладкой структурой и средней карбонизацией.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Magic Rock Brewing

Magic Rock High Wire
Region of Original -  Willow Park Business Centre, Willow Lane, Huddersfield, West Yorkshire, England
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol - 5,5%
Разливать в: Lager glass, Tulip, Shaker

Американский светлый эль красивого золотисто соломенного цвета с характерной белой стойкой пеной. В аромате присутствуют толко фрукты! Манго, личи (очень тонкий аромат), грейпфрут. Вкус соответствует аромату, но все таки плавно перетекает в послевкусии в солодовую и кукурузную завершающуюся стадии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Jack Cody's

Smiggy Amber Ale
Region of Original - Unit 4 Boyne Business Park, Drogheda, Co. Louth, Ireland
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 4,8%
Разливать в: Shaker, English Pint

Прекрасный темно янтарное пиво с белой пеной которая очень быстро пропала, не оставив на бокале даже "белой шнуровки". У пиво прекрасный солодовый аромат с небольшими нотками кукурузы и карамели. Вкус умеренно сладкий с богатыми волнами карамели, цитрусов, немного сосновых иголок и конечно же солод.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Jack Cody's

Duxie Grapefruit Tea Pale Ale
Region of Original - Unit 4 Boyne Business Park, Drogheda, Co. Louth, Ireland
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 5,0%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво темно желтого цвета с прекрасной ароматной пеной. Первое что вдыхаешь - это горьковатый аромат цитрусовых и конечно же Грейпфрута. Масляная структура, средняя карбонизация (впрочем для пива этого стиля высокая не требуется), среднее тело немного оттеняют аромат. Горечь в балансе но не давлеет во вкусе. Послевкусие с легким сладким эффектом, который быстро уходит на задний план и пропадает.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Jack Cody's

Puck Pilsner
Region of Original - Unit 4 Boyne Business Park, Drogheda, Co. Louth, Ireland
Официальный сайт
Style: Pilsener
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Footed Pilsner, Flute

Светлое пиво с настоящим дрожжевым осадком. Впервые буду пробовать пилзнер с осадком дрожжей. Аромат комбинированный хмелевой и солодовый. Солодовый преобладает, но все таки хочу отметить интересный аромат фруктов - это от хмеля. Вкус чистый, пьется легко и не принужденно. Что значит не принужденно - это когда пьешь, и еще хочется. Послевкусие с горчинкой и легким водянистым привкусом.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Piedboeuf (AB InBev)

Jupiler Pils
Region of Original - Rue des Anciennes Houblonnières , Jupille-sur-Meuse, Belgium
Официальный сайт
Style: Pilsener
Alcohol - 5,2%
Разливать в: Footed Pilsner, Flute

Золотистый пилзнер из Белгии наливается и красиво играет в бокале. Пены не много, но она достаточно хорошо держится в бокале. Аромат солода и кукурузы, небольшая горечь перебивается солодовой частью. Вкус чистый, в метру сладкий и терпкий.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)

Kaltenhausen Kellerbier
Region of Original - Salzachtal Bundesstrasse Nord 37, Hallein, Austria
Официальный сайт
Style: Zwickel/Keller/Landbier
Alcohol - 4,8%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Очень интерсный стиль пива. Подобное пробовать не доводилось. Пиво сварено по традиционному Франконскому стилю (Германия, чуть выше Мюнхена и правее Штудгарта). По сути это более хмельные версии Хелей (Helles) только не фильтрованные и прошедшие карбонизацию естественным путем, то есть дозревали в бутылках и карбонизировались в них же. Плотность пива средняя, цвет от бледного до красновато янтарного.

Пиво темно золотистого цвета с естественным осадком дрожжей и практически отсутствующей пеной. В аромате четко выражен солод и хмелевой аромат. Пиво в меру сладкое, без резких прыжков от аромат ко вкусу. Хмелевая горечь присутствует, но менее чувствуется, в аромате по более. Не могу сказать более точную оценку, на сколько понравилось данное пиво, нужно еще тестировать различные производства.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)

Kaltenhausen Original
Region of Original - Salzachtal Bundesstrasse Nord 37, Hallein, Austria
Официальный сайт
Style: Oktoberfest/Märzen
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Dimpled mug, Stein

Не фильтрованное пиво темно золотистого цвета с небольшой пеной, которая очень быстро упала. По содержанию алкоголя пиво не дотягивает до стиля, по цветы и аромату в пределах нормы. В аромате немного солода, свежего сена (но это спорный аромат), карамель, хлеб и небольшой аромат земли. Вкус мягкий с повторяющимся ароматом, но в после вкусии присутствует легкая вязкость.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Innis & Gunn

Innis & Gunn Kith & Kin
Region of Original - 6 Randolph Crescent, Edinburgh, Scotland
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol - 5,8%
Разливать в: English Pint, Shaker, Snifter

Пиво чернейшего света с небольшой кремовой пеной. Наливается немного тягуче, хотя этот может быть немного надумано. Аромат сшибает. Пиво выдерживалось в бочках из под виски, поэтому получило дополнительный аромат и вкус. В аромате легкая дымка виски, шоколад, кофе, немного корицы и характерная стаутовая кислинка. Вкус богатый, как и аромат. Волны шоколада, сменяют кофе, которые догоняет аромат ванили, шотландского виски и дымный солод. Прекрасное пиво, рецептура, выдержка и идея.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kona Brewing Company (Craft Brew Alliance)

Kona Big Wave Golden Ale
Region of Original - 75-5629 Kuakini Highway, Kailua Kona, Hawaii, USA
Официальный сайт
Style: Golden Ale/Blond Ale
Alcohol - 4,4%
Разливать в: English Pint, Shaker

Золотистый эль с небольшой ароматной пеной. Пена не стойкая и упала очень быстро. Аромат тропических фруктов очень тонкий, понять что в аромате, можно только по мере нагревания пива. Солодовый ровный аромат гармонирует со вкусом а ароматом хмеля. Хмель "Цитра" дает легкую цитрусовую нотку.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kona Brewing Company (Craft Brew Alliance)

Kona Fire Rock Pale Ale
Region of Original - 75-5629 Kuakini Highway, Kailua Kona, Hawaii, USA
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol - 5,9%
Разливать в: Shaker, Tulip, lager glass

Светло оранжевое пиво с рваной крупной пеной которая очень быстро упала. Это пиво прекрасный представитель пивного баланса между горечью и сладостью. Начиная пить пиво в первое мгновение накрывает сладость, и буквально через мгновение накрывает легкая хмелевая горечь. Интересный вкус и аромат пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Kona Brewing Company (Craft Brew Alliance)

Kona Longboard Island Lager
Region of Original - 75-5629 Kuakini Highway, Kailua Kona, Hawaii, USA
Официальный сайт
Style: Pale Lager
Alcohol - 4,6%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Бледно золотистое пиво с белой пеной. В аромате легкая карамель, немного солода. Вкус соответствует аромату, но добавляются нотки кукурузы и сладкого сиропа.