Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Brasserie Artisanale de Nice

Blùna
Region of Original - 14 Avenue Villermont , Nice, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 5,0%
Разливать в: Weizen, Tumbler

Пиво было куплено в аэропрту Ницы, в городе такого не встречал. Пиво темно золотого цвета с небольшой белой шапкой. Аромат очень похож на пшенинчое пиво, но с совсем необычными оттенками. Вкус цитрусовых ноток давлеет во вкусе и оттеняет хмель. Хмеля совсем немного, но во послевкусии он чувстсвуется хорошо.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Brasserie Artisanale de Nice

Hopstock
Region of Original - 14 Avenue Villermont , Nice, France
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 5,5%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво светло коричневого цвета с хорошей пеной которая продержалась до конца выпивания бокала. В аромате очень приятный фруктовый хмель отдающий персиком, цитрусами, абрикосом  немного цветами. Вкус приятный, хмелевой с хорошей полной горчинкой. В послевкусии легкая горечь, которая улетучивается очень быстро.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Brasserie Artisanale de Nice

Zytha
Region of Original - 14 Avenue Villermont , Nice, France
Официальный сайт
Style: Spice/Herb/Vegetable
Alcohol - 5,0%
Разливать в: Tumbler, lager glass, Shaker

Пиво сварено с добавлением Нута и еще каких то злаков. Сам по себе Нут не дает ни какого привкуса, в пиво он не чувствуется но на пиво все равно как то действует. У меня еще только в планах сварить пиво с Нутом, но это в будущем.

Пиво темно золотистого цвета с небольшой пенной головой. В аромате цветочный хмель, дрожжи и немного светлого солода. Во вкусе присутствуют дрожжи, это первое что накрывает, цветочные ароматы от хмеля, цитрусы и травы. Все это я связываю с ароматом хмеля.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Lervig Aktiebryggeri

Konrads Stout
Region of Original - Vierveien 1, Stavanger, Norway
Официальный сайт
Style: Imperial Stout
Alcohol - 10,4%
Разливать в: Snifter

Черны, практический смоляной Стаут из Норвегии с темно коричневой пеной. Что интерстно, пиво хоть и крепкое, но пена держалась очень хорошо, и не падала до конца выпивания бокала. Очень похоже, что для пено стойкости производители использовали овсяные хлопья, но это только мои предположения.

Пиво ароматное, в аромате жженый солод, кофе, шоколад, лакрица, немного хмелевых ноток. Это и не удивительно, по стилю попадание 100%. Вкус тягучий, мягкий с повторение всех ароматических волн, но в послевкусии точнее в окончании чувствуется легкая спиртовость.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

Conte Et Fleurette
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: English Pale Ale
Alcohol - 5,6%
Разливать в: English pint

Пиво с естественным осадком дрожжей. с небольшой средне ароматной пеной. В аромате карамель, немного аромата травы (думаю след от хмеля). Вкус не выраженный, немного карамели, солода и легкая травяная горчинка, теперь уже нет сомнений, что это хмель. Послевкусие водянистое, с горчинкой.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

l'Ambrée du Hameau
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 6,0%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво темно янтарного цвета с крупно пузырчатой пеной, которая быстро упала, и плавала "рваными" хлопьями по поверхности пива. В аромате солод, кукуруза и небольшая сладость. Вкус солодовый с привкусом темного хлеба и небольшой сладостью. Вкус насыщенный, и сопровождает по мере выпивания бокала. Небольшое сладкое послевкусие, которое только подчеркивает все оттенки пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

La Caenette
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Weizen, Tunbler

Пиво золотистого цвета с небольшой пеной, налил очень аккуратно, так как не хотел вливать дрожжи, что бы во вкусе было их доминирование. Солодовый аромат, немного кукурузных ноток и пшеницы. Вкус свежий, с легким намеком на цитрусовые и кориандр. Пиво в меру сладкое и с легкой горчинкой. Неплохое цитрусовое послевкусие и отделка.  

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

La Triple À La Mode De Caen
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: Abbey Tripel
Alcohol - 9,0%
Разливать в: Tulip, Trappist Glass

Плотное пиво, Аббатский Трипл. Пиво янтарного цвета с небольшой пеной. Пиво ароматное, уже не один раз отмечал, что крепкие сорта пива, очень часто имеют очень ароматную основу. В аромате цитрусы, немного солодовых ноток и легкая горечь хмеля. Вкус резкий, врывается горечью но быстро утекает и остается легкая сладость и волны нежной цитрусовой составляющей.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

Au Pré de ma Blonde
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 6,2%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво золотистого цвета с небольшой пеной. Пена быстро упала, но это пока ничего не значит. Все таки важен вкус и аромат. Пиво средней ароматности, в аромате солод. немного сладких фруктов. яблоки, груши и легкая горчинка. Вкус средний с отделкой сладости и горчинки в окончании выпивания бокала.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Lie

Quai des Brunes
Region of Original - ZI Rue de l’Orne, Saint Rémy sur Orne, France
Официальный сайт
Style: Porter
Alcohol - 5,6%
Разливать в: English pint, Shaker

Любимый Портер почти черного цвета с крупно пузырчатой пеной. В аромате традиционные "портеровские" нотки кофе, жженого солода. горького шоколада, немного ванили и корица. Конечно откуда "вылезла" последняя не понятно. Вкус умеренно горький с небольшой сладостью в окончании. Послевкусие достаточно сухое, без выраженной жженой горчинки. Очень интересный Портер.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Blue's Wolf
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Scotch Ale
Alcohol - 8,5%
Разливать в: Thistle

Шотландский эль сваренный в Италии, не часто приходится тестировать и пить Шотландские эли. Пиво темного цвета, попадает в черный диапазон с темно коричневой пеной. В аромате чувствуется кислинка (точне пиво более выражено на кислоту), немного жареного солода, кофе и лакрица. Вкус кисловатый с легкой отделкой орехов и лакрицы. Послевкусие с кислинкой и точно повторило аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Castello 1203
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Premium Bitter/ESB
Alcohol - 5,0%
Разливать в: English pint

Темно красное пиво со светло коричневой пеной имеет легкий солодовый аромат с нотками карамели, легким ароматом цитрусов и легкого намека на горький хмель. Вкус необычный, с мощной кислинкой и легкой горечью. Называть это пиво "Премиум Биттером" не получается. Пивовар вообще не попал в стиль. Цвет пива да, но фенольные и умеренно солодовые нотки портят впечатления об этом пиве. Как кислый эль - это отличное пиво, но не "Биттер"!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Famelica
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Belgian Strong Ale
Alcohol - 7,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво золотистого цвета стрельнуло пробкой, но пены из бутылки пошло. Пиво средней ароматности с легкой кислинкой. В аромате кислота, цитрусы, прослеживается аромат яблок (но не уверен). Вкус с кислинкой, но ен противный. Во вкусе доминация к фруктовым и легким горьким волнам.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Luponero
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Stout
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Итальянский стаут традиционно черного цвета с небольшой легкой кремовой пеной. Пена хорошо держалась до конца выпивания бокала (ну кого я обманываю, стаканчика конечно). Если пиво рассматривать на свет то оно имеет глубокий темно красный цвет, который все таки хочется рассматривать черным, нежели темно красным. В аромате черный хлеб, жженый солод, мед и немного ванили. Вкус гармоничный и классический стаутовый. Послевкусе с легкой горчинкой и немного водянистое.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Statale 67
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Golden Ale/Blond Ale
Alcohol - 5,0%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво темно золотистого или светло янтарного цвета (некая пограничная цветовая гамма) с белой среднепузырчатой пеной. Пена хорошо держалась но не ровным слоем, а рваными хлопьями. В аромате зеленые яблоки, перезрелый персик, легкая сладость. Вкус в меру сладкий с цитрусовыми и фруктовыми нотками. Классический представитель "Золотистого Эля".

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Torre
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: India Pale Ale (IPA)
Alcohol - 6,0%
Разливать в: Shaker, Tulip

Темно желтое пиво с белой воздушной пеной, пиво по цвету ближе даже к янтарному. В сети встречал картинки с подобным пивом, но оно было намного светлее, практически ярко желтое. наверное рецепт был изменен или изменили засыпь. Пиво ароматное, в котором прослеживаются нотки цитрусов, карамели, горечь травы и цветов. Вкус бледнее, горечь не выражена и имеет более мягкие границы. В послевкусии начинают раскрываться елочные горькие нотки.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Birrificio Montelupo

Montelupo Turbone
Region of Original - Via Marconi 4, Montelupo Fiorentino (FI), Italy
Официальный сайт
Style: Wheat Ale
Alcohol - 4,8%
Разливать в: Shaker, Weizen

Пшеничный эль - это что то среднее между Элем и Пшеничным пивом, со своими аромо вкусовыми характеристиками. Пиво светло янтарного цвета с хорошей белой пеной. В аромате пшеница, яблоки, солод и немного кукурузы. Пиво на вкус кисловатое, кислинка сопровождает все время, пока пьешь пиво. В послевкусии кислинка и небольшой аромат цитрусовых. Пиво нужно пить теплое, так как у холодно пива, не очень хорошая аромато отдача.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie de la Senne

De la Senne Taras Boulba
Region of Original - Gentsesteenweg 565, Brussels, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 4,5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Вы, несомненно, задаетесь вопросом, откуда взялось это название на пиве выпущенном в Бельгии. Причем тут Тарас Бульба и Бельгия? Все это объясняют пивовары, но история настолько запутанная, что пришлось накладывать историю которую рассказали, на историю Тараса Бульбы. Некий молодой фламандский парень ушел и женился в Франкоязычной Валлонии, а его отец, прообраз Тараса Бульбы, очень рассердился. Это перекликается с оригинальной историей Тараса Бульбы, главным героем которого был украинский (запорожский казак) атаман. Его сын женится на польской девушке, католичке, хотя сам был протестант (вроде так по истории), во время религиозной войны между двумя странами в 1600-х годах, и отец просто убивает своего сына, чтобы устранить стыд. Как то так.

Бельгийский светлый эль кв небольшой ароматной пеной. В аромате сложные дрожжевые и хмелевые ароматы которые гармонируют друг с другом. Пиво в меру горькое, но не стоит умалчивать так же о дрожжевом аромате. Пиво пьется немного тяжело, горечь иногда накатывает волнами, так что бывает немного противно. В целом неплохое пиво, но своеобразное.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brouwerij The Musketeers

Troubadour Westkust
Region of Original - Tramstraat 8, Ursel, Belgium
Официальный сайт
Style: Black IPA
Alcohol - 9,2%
Разливать в: Shaker, Tulip

Темно коричневое пиво с дрожжевым осадком, к сожалению на картинке цвет пива немного исказился, и оно получилось грязно коричневого цвета. Пиво ароматное, в аромате ржаной хлеб, сухофрукты, немного карамели и шоколад. Вкус немного отличается от аромата. Во вкусе фрукты, немного солода и хмелевая горечь. Прекрасно сбалансированное тело пива, дополнено ароматом и мягким послевкусием.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания SKA Brewing

Modus Hoperandi IPA
Region of Original - 225 Girard Drive, Durango, Colorado, USA
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol - 6,8%
Разливать в: Shaker, Tulip

Американцы умеют варить хороший IPAи лишний раз это доказывают. По горечи в этом пиве 65 IBU (65 единиц), что выводит его в категорию IPA. Пиво светло желтого цвета с небольшой пеной. Очень мощный и взрывной аромат. Аромат врывается сосновым лесом в котором помимо сосен и елей растут грейпфруты!  Вкус схож с ароматом, только дополняется хмелевой горечью и ярким букетом разливается по телу.