Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Stieglbrauerei zu Salzburg

Stiegl Columbus 1492
Region of Original -  Kendlerstrasse 1, Salzburg , Austria
Официальный сайт
Style: American Pale Ale
Alcohol - 4,7%
Разливать в: Shaker, Lagel glass, Tulip

Пиво темно золотистого цвета с отсутствующей пеной, точнее она была, но упала практически мгновенно. Пиво ароматное, в аромате элегантный хмелевой оттенок сочетается с фруктовыми нотками. Вкус повторяет аромат, и гармонирует в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Stieglbrauerei zu Salzburg

Stiegl Goldbräu
Region of Original -  Kendlerstrasse 1, Salzburg , Austria
Официальный сайт
Style: Premium Lager
Alcohol - 4,9%
Разливать в: Lagel glass

Пиво ярко золотистого цвета с маленькой пеной. В аромате кукуруза, солод и немного хмелевой горечи. Вкус не навязчивый, легкий с повторением аромата но все таки небольшой сладостью в послевкусии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Stieglbrauerei zu Salzburg

Salzburger Stiegl Bier
Region of Original -  Kendlerstrasse 1, Salzburg , Austria
Официальный сайт
Style: Dortmunder/Helles
Alcohol - 5,0%
Разливать в: Lagel glass

Светлое пиво со срепней пеной, которая упала очень быстро. В аромате приятный и нежный солод, немного травяных оттенков и тонкий аромат лимона. Вкус легкий с небольшой горечью и нотками шампанского.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Stieglbrauerei zu Salzburg

Stiegl Weisse Naturtrüb
Region of Original -  Kendlerstrasse 1, Salzburg , Austria
Официальный сайт
Style: German Hefeweizen
Alcohol - 5,1%
Разливать в: Weizen

Пшеничное пиво из Австрии, с характерным вкусом и ароматом. Не могу выделить какой либо аромат или вкус, так как в отношении стиля все выдержано.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Choulette

La Choulette Bière des Sans Culottes La Blonde Corsée
Region of Original - 16 Rue des Ecoles, Hordain, France 59111
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 8.5%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво темно золотистого цвета с небольшой мелкопузырчатой пеной. Пена очень хорошо держалась до конца выпивания бокала. Аромат богатый - пшеница, чернослив, немного яблок и фруктовые нотки. В аромате сразу чувствуется немного алкоголя, алкоголь врывается в нос, но тут же растекается и поглащаются ароматом фруктов и дрожжевым ароматом. Вкус резкий, пощипывающий язык в котором присутствуют аромат коньяка и небольшие сладостные фруктовые составляющие. Хорошо согревающее пиво в котором баланс алкоголя и вкуса выдержан.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Choulette

La Choulette Bière des Sans Culottes La Blonde Légère
Region of Original - 16 Rue des Ecoles, Hordain, France 59111
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale
Alcohol - 6.0%
Разливать в: English pint, Shaker

Темно золотисто пиво без дрожжевого осадка с хорошей пеной продержавшейся долго. Мощный солодовый вкус и легкие цветочные нотки врываются с первым вздохом. Постепенно солод уходит на второй план и остается цветочная гамма аромата. Вкус мягкий, слегка с горчинкой и мощным вкусовым букетом ароматного цветочного хмеля. Послевкусие достаточно сладкое с легким приторным вкусом. Умеют Французкие пивовары удивлять.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Choulette

La Choulette Bière des Sans Culottes l'Ambrée
Region of Original - 16 Rue des Ecoles, Hordain, France 59111
Официальный сайт
Style: Amber Ale
Alcohol - 9.0%
Разливать в: English pint, Shaker

Прозрачный, средней "янтарности" пенное пиво с хорошей пеной. Хочу от метить, что у все серии пива, пена держится хорошо и не падать как у лагеров, хотя данное сравнение не уместно. Аромат солодовый с небольшим количеством белого хлеба, фруктовых финолов и карамельно дрожжевой составляющей. Вкус насыщенный, мягкий хоть и пиво очень крепкое. Алкоголь чувствуется только в окончании, а в начале накатывают фруктовые ароматы и сладкая карамель.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания La Choulette

La Choulette de Noël
Region of Original - 16 Rue des Ecoles, Hordain, France 59111
Официальный сайт
Style: Bière de Garde
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Stem glass, Tulip

Изумительный Рождественский эль или «Biere de Garde». Пиво красного цвета с небольшой пеной. Аромат настоящий Рождественский, корица, ваниль, чернослив, фрукты - именно все то чем пахнет Рождество. Корица конечно быстро уходит на второй и третий план, но аромат фруктов и чернослива преследует до конца выпивания бокала! Вкус сладковатый с небольшой горечью. Очень приятное пиво!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk Blanche Bio
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 4.5%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Пшеничное пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно. Пшеничное пиво желтого цвета с красовой белой пеной. На фотографии немного цветопередача подвела и пиво вышло темнее, чем есть на самом деле. В аромате цитрусы, немного солода и карамель. Вкус не совсем традиционного пшеничного пива, во вкусе легкая кислинка и обволакивающая сладость которая очень быстро улетучивается. В послевкусии аромат цитрусов и тонкий вкус кукурузы который раскрывается только при большем нагревании пива.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk Blonde Bio
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: Golden Ale / Blond Ale Style
Alcohol - 5.0%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно.

Пиво светло оранжевого цвета с большой пеной, что характерно, пиво было очень хорошо охлаждено но пену дало обильную. Пена не падала и осталась в бокале после выпивания. Вкус тонкий солодовый с небольшим привкусом дрожжей и легкой горечью хмеля. Французы совсем не любят хмель, однако в этом пиве он чувствуется. Послевкусие сладости и небольшой горечи быстро улетучивается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk Brune Bio
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: Brown Ale
Alcohol - 7.5%
Разливать в: Dimpled mug, Shaker

Пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно.

Очень неудачное фото у меня вышло, цвет пива не совсем понятен. Пиво темно коричневого цвета со светло кремовой пеной. В аромате сухофрукты, небольшой аромат дуба (он еле различим), легкие нотки жареного солода. Вкус несколько резковат из за излишней сладости. Сладость давлеет во вкусе и перебивает все, чем представлен аромат. Резкие скачки вкус при нагревании пива, сладость сменяется горечью и снова сладость... Все таки пиво больше ароматное, но во вкусе проигрывает.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk Double Bio
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: Belgian Ale
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно.

Французское пиво сварено по Бельгийской технологии и с бельгийским характером, дважды сброженое и имеет все присущие Бельгийскому пиву характеристики. Пиво насыщенного янтарного цвета с белой пеной. Солодовое ароматы подчеркивают и давлеют, подавляю легкую спиртозность и аромат фруктов. Вкус мягкий не смотря на выпирающий алкоголь. Солодовый вкус, вкус тропических фруктов и легкие дрожжевые нотки перекатываются волнами и дополняют друг друга. В послевкусии небольшая горечь, но это не горечь хмеля, а солода и очень похоже жженого сахара.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk IPA Bio
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol - 6.5%
Разливать в: Shaker, Tulip

Пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно.

Пиво темно желтого цвета с большой пеной, пена упала очень быстро. В аромате очень ярко выражены цитрусовые. Апельсин, лимон, грейфрут. Вкус немного горький с легким оттенком сладости и кислинкой в послевкусии. Пиво средней горечи, не могу сказать, что это это самый лучший IPA, но все же он неплох.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Alaryk

Alaryk Triple Grain
Region of Original - 2 rue des Poiriers, Béziers, France
Официальный сайт
Style: Abbey Tripel
Alcohol - 8.5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip

Пиво из Франции, город Безье, варится на очень маленькой пивоварне. Встретить пиво помимо этого региона достаточно сложно.

Пиво завоевавшее Бронзовую медаль на выставке в Париже в 2018 году - Médaille de Bronze 2018 au Concours Général Agricole Paris. Пиво темно золотистого цвета, ближе к янтарному с хорошей пеной. Пиво крепкое, трипл все таки. Аромат с кислинкой и цитрусовыми. Вкус повторяет аромат легкая кислинка подчеркивает вкус цитрусовых но для меня это больше недостаток. Я не большой любитель кислых элей и пива с кислым вкусом. В послевкусии снова небольшая кислинка которую хочется быстрее запить или заесть. Я бы этому пиву Бронзу не дал... впрочем, меня ни кто и не спрашивал.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Вятская промышленная компания

Zolberg Темное
Region of Original - Киров, Россия
Официальный сайт - не работает на 08/02/2018
Style: Dunkel / Tmavy
Alcohol - 4.1%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Пиво из России с закосом под "крафт" - модное нынче направление в пивоварении. Аромат сдержанный для темного "дункеля", более сказать пустой. В аромате немного жженого сахара и солода. Хотя стоит отметить, что пиво правильно цвета но с полностью отсутствующей пеной и карбонизацией. Если вы купили это пиво, налили в бокал, понюхали полюбовались цветом то на этом все. Это "пиво" можно выливать. Это некая сладенькая субстанция с закосом под пиво. Эту гадость пивом нельзя назвать! В помойку!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Вятская промышленная компания

Zolberg Копченое
Region of Original - Киров, Россия
Официальный сайт - на 08-02-2019 не работает
Style: Smoked \ Rauchbier
Alcohol - 4.5%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Очередной шедевр от Кировских пивоваров, копченое пиво. Пиво темно золотистого цвета с хорошей пеной и неплохой карбонизацией. Нюхать пиво не советую, пиво воняет жженой листвой вместо того что бы источать приятный аромат копченого солода. Вкус сложно передать - это сладкая вода с небольшим количеством алкоголя и противным вкусом жженой листвы! Внимание, опасно - НЕ ПИТЬ!

[Mc Doc]

Пиво сварено для сети магазинов ALDI (IRL \ UK)

The 1079 Project
Region of Original - Brewed by Marston's
Официальный сайт
Style: Pilsener
Alcohol - 4.6%
Разливать в: Flute, Footed Pilsner

Пиво темно золотистого цвета с небольшой, традиционной для пилзнера, пеной. Аромат насыщенный, солод, немного зеленых фруктов, яблоки, груши. Вкус приятный и точно повторяет аромат. Вкус накатывает волной и очень быстро уходит. В послевкусии нет но горечи, ни сладости... очень ровное пиво!

[Mc Doc]

Пиво сварено для  E.Leclerc Hypermarchés (Scamark, Marque Repère)

Hilbörg Bière Blanche
Region of Original - 2, rue Gabriel Bour, Champigneulles, France
Официальный сайт
Style: Witbier
Alcohol - 4.5%
Разливать в: Tumbler, Weizen

Пшеничное пиво светло желтого цвета с традиционным осадком дрожжей которые придают изысканный аромат этому пшеничному пиву. В аромате кукуруза, цитрусовые и легкая лимонная кислинка. Вкус мягкий с оттенками апельсина и дрожжей для пшеничного пива. Пиво очень хорошо освежает в жаркий, знойный день.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hercules

Hercules Yardsman India Pale Ale
Region of Original -  County Antrim, Belfast, UK
Официальный сайт
Style: IPA
Alcohol - 4.3%
Разливать в: English pint

Пиво кристально чистого золотистого цвета, с ароматной пеной. Пена упала очень быстро, хотя в самом начале нависала красивой белой шапкой. Аромат солодовый с легкими хмелевыми нотками. Вкус бедный, в вкусе немого солода и немного хмеля. До IPA пиво не дотягивает вообще.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hercules

Hercules Yardsman BPA
Region of Original -  County Antrim, Belfast, UK
Официальный сайт
Style: Irish Ale
Alcohol - 4.6%
Разливать в: English pint

Белфастский светлый эль - это отдельный сорт пива "выведенный" (придуманный) Северо Ирландскими пивоварами. Пиво янтарного цвета с небольшой пеной. В аромате солод. немного карамели (предполагаю за счет карамельного солода) и кукуруза. Вкус не яркий, не выраженный. Просто "поило" (пусть меня простят авторы за такое высказывание).