Сообщений в теме: 1634

[Mc Doc]

Пиво сварено в Van Pur S.A.

Halne Mocne
Region of Original - Cybernetyki 7 Street, Warsaw, Poland
Официальный сайт
Style:  Pale Lager - Strong
Alcohol - 7.0%
Разливать в: Tulip, Tumbler

Крепкое пиво от Польских пивоваров светло янтарного цвета с хорошей ароматной пеной. В аромате присутствуют солод, кукуруза и мне показалась ваниль Многие тестеры отмечают, что у пива очень противный аромат, что алкоголь выпирает. В моем тесте пиво было охлаждено и ни каких подобных или побочных ароматов я не почувствовал. Вкус легкий, хоть пиво и крепкое, в аромате солод и немного сладостной горечи. Алкоголь не выпирает, но хорошо чувствуется.

[Mc Doc]

Пиво сварено в Van Pur S.A.

Halne Pełne
Region of Original - Cybernetyki 7 Street, Warsaw, Poland
Официальный сайт
Style: Pale Lager - North Am. / Light
Alcohol - 6.0%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Светло золотистое пиво с хорошей золотистой пенной шапкой. Пена ароматная. В аромате солод, кукуруза и немного фруктовой свежести. Вкус ровный с полным повторением аромата. В послевкусии начинает выделяться алкоголь. Достаточно ординарое пиво, не примечательное.

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании Kasztelan (Carlsberg Polska)

Kasztelan Jasne Pełne
Region of Original - ul.Swietokrzyska 27, Sierpc, Poland
Официальный сайт
Style: Pale Lager - North Am. / Light
Alcohol - 5.7%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво светло янтарного цвета не небольшой пеной. Пена упала быстро, хотя пенный ободок оставался до конца выпивания бокала. Пиво средней карбонизированно. В аромате немного солода и хлебных оттенков. Вкус приятный, мягкий и не особо запоминающийся, стандартного лагера. Во вкусе немного солода, легкая сладость и отсутствие хмеля. Среднее ординарное пиво.

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании Kasztelan (Carlsberg Polska)

Kasztelan Niepasteryzowane
Region of Original - ul.Swietokrzyska 27, Sierpc, Poland
Официальный сайт
Style: Pale Lager - North Am. / Light
Alcohol - 5.7%
Разливать в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво золотистого цвета с белой очень нестабильной пеной которая в мгновение ока превратилась тонкую пенную шнуровку по краю бокала и очень быстро пропала. В аромате немного яблочных эфиров, легкий солодовый аромат и аромат кукурузы. Вкус солодовый с хлебом, легкой сладостью и небольшой тонкой горечью. Очень слабое пиво...

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании VBDCK Brewery

Kerel Kaishaku
Region of Original - Tielrode, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale - Strong Pale
Alcohol - 15.0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Это самое крепкое пиво которое мне удалось протестировать, которое было сброжено до 15ти процентов алкоголя, без применения метода вымораживания. В конечном итоге появилось Бельгийское пиво с Японским уклоном. Названо японским название помощника который помогает при совершении обряда Харакири. Пиво темно золотистого цвета, ближе к светло янтарному с естественным осадком дрожжей. Пил это пиво на ежегодном Пивном выходном в Брюсселе. "Big beer weekend" проходит в первые выходные сентября каждого года в Брюсселе. К большому удивлению но пена в бокале продержалась довольно хорошо, почти до конца выпивания. Аромат богатый! В аромате апельсины, абрикосы, аромат фруктового ликера, приправы и много не распознанных оттенков. Вкус на удивление мягкий, но умеренно ликеровый, есть похожие ощущения. Алкоголь не выпирает а слегка покусывает язык и быстро улетучивается оставляя пустое послевкусие. Очень интересное и вкусное пиво. Рекомендую для теста, но не для массового питья.

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании SIA Cido Grupa (Royal Unibrew)

Lielvārdes Gaišais
Region of Original - Ganību iela 9/11, Liepāja, Latvia
Официальный сайт
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol - 5.4%
Разливать в: English pint, Shaker

Пиво сбраживалось дрожжами верхового брожения при более высоких температурах, как заявляет компания, что бы получить более насыщенный вкус и выдержанный аромат. Пиво темно золотистого цвета с небольшой пеной. Аромат достаточно бедный, солод, кукуруза, немного хмеля. Но с хмелем спорно, так как тонкий аромат цитрусового хмеля проявляется при нагревании пива. Вкус - солод, тонкие апельсиновые нотки и свежий хлеб. Послевкусие пустое с легкой сладостью и небольшой кислинкой.

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании Ellezelloise (Brasserie des Légendes)

Quintine Ambrée
Region of Original - Guinaumont 75, Ellezelles, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale - Strong Pale
Alcohol - 8.5%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво темно янтарного цвета с небольшой хорошей пеной кремового цвета. Пена продержалась хорошо, хотя бокальчик очень маленький чуть меньше 200 грамм, так что в этом тесте это не показатель. Пиво ароматное, в аромате жареный солод, карамель, банан и аромат хмеля с бельгийскими дрожжами. С бельгийскими дрожжами загнул конечно но дрожжевые эфиры присутствуют. Вкус солодовый с карамельным привкусом и ароматом сухофруктов. Пиво средней карбонизации, что очень хорошо сочетается со вкусом. В послевкусии немного начинает выпирать алкоголь, но умерено. Алкоголь быстро улетучивается оставляя место легкой хмелевой горечи и сладостному послевкусию.

[Mc Doc]

Пиво сварено в компании Ellezelloise (Brasserie des Légendes)

Quintine Blonde
Region of Original - Guinaumont 75, Ellezelles, Belgium
Официальный сайт
Style: Belgian Ale - Strong Pale
Alcohol - 8.0%
Разливать в: Trappist glass, Tulip, Tumbler

Пиво темно золотистого цвета с пышной ароматной пеной. Аромат фруктовый, цитрусы выпирают на первый план и забивают все, что могло быть распознано. По мере нагревания цитрусы уступают место солодовым и тонким карамельным волнам. Постепенно начинает раскрываться хмель легкими цветочными и травяными накатами. Вкус сладкий с привкусом карамельного солода, цветочного хмеля и дрожжевых эфиров. Слегка разбалансированный вкус пива в сладкую сторону и травянистым послевкусием немного выбивает и подгоняет пить его холодным, так как при нагревании хмелевая горечь все сильнее смешивается со сладостью в послевкусии и его хочется запить как можно скорее.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания BogHopper Brewery

BogHopper Hairy Bullocks
Region of Original: Muffins, Inishowen, Donegal, Ireland
Официальный сайт
Style: : Pale Ale - American / APA
Alcohol: 5,0%
Разливается в: Lager glass, Shaker, Tulip

Американский светлый эль темно желтого цвета, ближе к янтарному с среднепузырчатой светло бежевой пеной. Пена очень быстро упала но тонкий ободок оставался по краю бокала. Аромат тонкий, хлебный с примесью солода и цитрусовых. Из цитрусовых больше выделяются апельсин и лимон. Пьется легко. Во вкусе повторяется аромат но все таки добавляются нотки бисквита и карамели. В послевкусии легкая водянистость и тонкий еле уловимый аромат лайма. Не мое.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Britt (Brasserie de Bretagne)

Britt Chat-Malo
Region of Original: Kerouel, Trégunc, France
Официальный сайт
Style:  Amber Lager - Intl / Vienna
Alcohol: 5,4%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Светло коричневый Французский эль с пеной цвета слоновой кости. Пена средне пузырчатая и отлично держалась. В аромате дрожжевые эфиры, нотки карамели, солода и чернослива. Чем больше пьешь, тем больше раскрывается аромат ягод - малина, клубника, голубика. Вкус сладкий, сдержанный и не соответствует аромату. В послевкусии очень долгое карамельное затишье. Слабый эль, все таки заявляется как фирменное пиво городка St, Malo который в Нормандии.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Dois Corvos Cervejeira

Avenida Blonde Ale
Region of Original: Rua Capitão Leitão, 94, Lisboa, Portugal
Официальный сайт
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol: 5,0%
Разливается в: English pint, Shaker

Пиво из Лиссабона, Португалия. Золотистый эль с белой шапкой. Как утверждает производитель в пиве присутствует солод из Португалии и дрожжи из Германии, только про хмель не сказал откуда. Аромат кукурузы, солода и бисквита. Пиво в котором сочетается аромат солода и бисквит пьется очень легко. Слегка водянистое, оно очень хорошо бодрит в жаркий день, именно в такой день мне его и выдалось протестировать. Послевкусие как таковое отсутствует и пропадает вместе с легкими фруктовыми нотками.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Dois Corvos Cervejeira

Finisterra Imperial Porter
Region of Original: Rua Capitão Leitão, 94, Lisboa, Portugal
Официальный сайт
Style: Porter - Imperial
Alcohol: 8,5%
Разливается в: Shaker, Snifter

Черный Имперский портер из Португалии, даже не верится, что в такой солнечной стране могут варить черное крепкое пиво. Пиво называется Finisterra или Финистерра - это название древние римляне использовали для обозначения Португалии. Пиво не проницаемого черного цвета со светло коричневой пеной. Пиво с естественным осадком дрожжей. Аромат врывается как вихрь нотками жареного солода, шоколада, кофе, сушеного инжира. чернослива. Вкус с легкой сладостью, ноткам шоколада, орехов, немного цукатов и легкой брусничной кислинки. Вкус очень впечатляет. После глотка во рту растекается аромат шоколада, кофе, легкая хмелевая горечь и аромат горького кофейного ликера. Продукт сбалансирован и идеально пьется без выделения алкогольной части. Пиво крепкое, но алкоголь не замечается.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brauerei C.& A. Veltins

Grevensteiner Naturtrübes Helles
Region of Original: Meschede-Grevenstein, North Rhine-Westphalia, Germany
Официальный сайт
Style: Helles / Dortmunder Export
Alcohol: 5,2%
Разливается в: Lager glass

Не самый мною любимый сорт пива - это хеллес. Пиво светло желтого цвета с небольшой пеной по краю бокала. Слабый аромат в котором прослеживается солод, немного банана и тонкий аромат зеленых яблок. Многие тестеры раскладывают аромат на больше составляющих, но аромат достаточно примитивен. Вкус легкий с солодовым ароматом и легкой горечью, но не хмелевой, а что то среднее между хмелем и солодовой частью. Достаточно посредственное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brauerei C.& A. Veltins

Grevensteiner Naturtrübes Landbier
Region of Original: Meschede-Grevenstein, North Rhine-Westphalia, Germany
Официальный сайт
Style: Zwickelbier/Kellerbier/Landbier
Alcohol: 5,2%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Stein

Пиво насыщенного янтарного цвета с небольшой быстро упавшей пеной. Хотя тонкий ободок оставался по краю бокала долго. Пиво не очень сильно карбонизированно. Как отмечают пивовары - это пиво сварено по старинному рецепту братьев-близнецов Карла и Антона Велтинса, которое они варили в начале прошлого века. В сложном аромате можно проследить карамель, жареный солод, ириски, небольшие фруктовые нотки и аромат гречишного меда. Вкус очень приятный, хоть и немного сладковатый. Во вкусе карамель (как преобладающий вкус), ореховые волны и вкус карамельного солода. Пиво неплохо сбалансированно и отлично пьется!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Hao Beer

Hao Hikari Pale Ale
Region of Original: 1 impasse du Laka, Anglet, France
Официальный сайт
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol: 5,0%
Разливается в: English pint, Shaker

Пиво сварено во Франции в городе Англет, но все указывает на его Японские корни. Компания выпускает только два вида пива Hikari Pale Ale и Sorachi Pale Ale. "Сорачи" немного крепче и к сожалению я его еще не протестировал. Не попадалось оно мне в руки. Пиво светло золотистого цвета с неплохой пеной которая продержалась до половины выпивания бокала. Пиво среднего аромата. В аромате солод, кукуруза, банан, тонкий намек на цитрусы. Вкус простой и четко повторяющий аромат.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie Goudale (Les Brasseurs de Gayant)

La Fessée Triple
Region of Original: Avenue Isaac Newton, Arques, France
Официальный сайт
Style: Tripel
Alcohol: 8,0%
Разливается в: Trappist glass, Tulip

Очень красивая этикетка у этого светло янтарного пива с естественным осадком дрожжей. Кто то может сказать, что пиво светло желтое, я спорить не буду и оценку цветности пива оставлю на ваше усмотрение. Пиво с небольшой белой пеной которая упала очень быстро. Пиво ароматное, в аромате дрожжевые эфиры, гвоздика, апельсин (больше даже общий аромат цитрусовых) и немного сладости. Вкус сладкий, сбалансированный, с норками персика, бананов и цитрусов. В послевкусии снова сладость которая  быстро угасает.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie de la Baie

Mt St Michel Ambrée
Region of Original: 6 route de Roche Torin Courtils, Courtils, France
Официальный сайт
Style: Amber Lager - Intl / Vienna
Alcohol: 5,0%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Темно янтарное пиво с небольшой, практически отсутствующей светло коричневой пеной которая распределилась по краю бокала. Пиво средней ароматности. В аромате карамель, немного гвоздики и еле уловимый ароматом горького хмеля. При первом глотке чувствуется легкая горечь и приторный вкус. Только после второго глотка понимаешь, что пиво сварено с просроченным и прогорклым хмелем. Пиво можно пить, но оно очень противное и не вкусное. Первый опыт - негативный! Вылил!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie de la Baie

Mt St Michel Brune
Region of Original: 6 route de Roche Torin Courtils, Courtils, France
Официальный сайт
Style: Brown Ale - Imperial
Alcohol: 6,0%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво темно коричневого цвета с небольшой опоясывающей край бокала пеной. Аромат и вкус определить не удалось, так как пиво сварено с прогорклым, старым хмелем, который дал ужасный аромат старых носков! Вылил в раковину!

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie de la Baie

Mt St Michel Blonde
Region of Original: 6 route de Roche Torin Courtils, Courtils, France
Официальный сайт
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol: 6,0%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Светлый Французский эль с белой хорошо державшейся пеной. Пиво средней ароматности. В аромате можно различить солод, кукурузу, немного цитрусовых ноток и банан. Вкус простой, водянистый с тонкими нотками хмеля. В послевкусии легкая сладость которая быстро улетучивается. Простое, ординарное пиво.

[Mc Doc]

Пивоваренная компания Brasserie de la Baie

Mt St Michel Bio \ Archangel
Region of Original: 6 route de Roche Torin Courtils, Courtils, France
Официальный сайт
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol: 6,0%
Разливается в: Dimpled mug, Lager glass, Shaker

Пиво родилось после встречи двух пивоваров одного из Бельгии привневсшего в это пиво "Аббатские корни" и французского пивовара Кристофа Лесенчар который соединил две школы пивоварения в одном продукте. Пиво светло желтого цвета с небольшой среднепузырчатой пеной и естественным дрожжевым осадком. Не могу сказать, что пиво имеет очень хороший и запоминающийся аромат. В аромате немного дрожжевых эфиров, цитрусов и легкий аромат яблок и банана. Опираясь на свой опыт предположу, что пиво было сброжено на Бельгийских дрожжах. Есть похожие нотки аромата. Вкус повторяет аромат начиная с солодовой части и заканчивая легкой хмелевой горечью в перемешку со сладость.