Сообщений в теме: 203

[alex063rus]

Narghile (13 Апрель 2016 - 14:01) писал:

ценник 170р

кла крафта это дешего, прям днище)

[Ай-Ван]

Себестоимость бутылки пива при производстве до 100 л около 50 рублей, причем это если на солоде и хмеле не экономить и брать импортное не по оптовым ценам.

[alex063rus]

Ай-Ван (13 Апрель 2016 - 20:14) писал:

Себестоимость бутылки пива при производстве до 100 л около 50 рублей, причем это если на солоде и хмеле не экономить и брать импортное не по оптовым ценам.

ну да, а пачки танжа 100р, но нам от этого знания разве легче?

[Ай-Ван]

Я вот собирался сам пиво варить. Теоретически уже был готов и подбирал необходимое оборудование, но доктора сказали: "Чувак, тебе пиво пить НИЗЯ!". Пришлось оставить эту затею по крайней мере до следующего года

[alex063rus]

Ай-Ван (13 Апрель 2016 - 20:22) писал:

Я вот собирался сам пиво варить. Теоретически уже был готов и подбирал необходимое оборудование, но доктора сказали: "Чувак, тебе пиво пить НИЗЯ!". Пришлось оставить эту затею по крайней мере до следующего года

много есть историй. Люди, начитавшись всяких сайтов начинают "варить", у меня знакомый даже пивоварню открыл, с немалыми такими обьёмами.
Но у ВСЕХ через несколько месяцев этого гемора пропадает энтузиазм.

[Ай-Ван]

Так я ж не на продажу, а чисто для себя и друзей поугощать. 20-30 л за варку не больше. Обязательно замучу эту тему. Для начала можно на оборудование не тратится сильно и вместо базового солода взять экстракт, а специальный затереть в обычной кастрюле. Но это уже детали, которые тут мало кому интересны будут.

[alex063rus]

Ай-Ван (13 Апрель 2016 - 20:50) писал:

Так я ж не на продажу, а чисто для себя и друзей поугощать. 20-30 л за варку не больше. Обязательно замучу эту тему. Для начала можно на оборудование не тратится сильно и вместо базового солода взять экстракт, а специальный затереть в обычной кастрюле. Но это уже детали, которые тут мало кому интересны будут.

Из экстактов пробывал, уж лучше за 50р бутылку жигуля купить или сибирскую корону эль/стаут. На удивление не плохое пиво, от 250-300 рублевого я на выходных разницы не заметил

[Ай-Ван]

alex063rus (13 Апрель 2016 - 20:59) писал:

Из экстактов пробывал, уж лучше за 50р бутылку жигуля купить или сибирскую корону эль/стаут. На удивление не плохое пиво, от 250-300 рублевого я на выходных разницы не заметил

Экстракт экстракту рознь. Есть экстракты пивного сусла - развел водичкой, дрожжей сыпанул и поставил под затвор, они наиболее популярны и в первую очередь ассоциируются к экстрактным пивоварением в домашних условиях, с ними, как правило, и получают беспонтовые результаты, следуя инструкции и насыпая в сусло сахар 1:1. А есть солодовые экстракты, которые еще надо поварить и охмелить - используются при производстве 99% пивной продукции в мире.
А из магазинного мне в последнее время понравились Хамовники Венское и Балтика Паровое, а вот выше упомянутый Шмель как-то не зашел, хотя я предпочитаю эли, но должен признать, что да, пиво неплохое.

[Narghile]

alex063rus (13 Апрель 2016 - 20:07) писал:

кла крафта это дешего, прям днище)

Нахрен он усрался тогда, в магазе полно нормального пойла, а за такую цену так тем более можно найти достойные вещи. Даже если взять местные пивоварни продающие свое творение на разлив по 50-85р, среди них весьма неплохие попадаются и на любой вкус варят. Т.ч. я хз как у них там бизнес идет с таким показателем цена/качество, надеюсь в итоге перестанут свою ссанину варить и займуться чем-нибудь полезным.

Сообщение отредактировал Narghile: 14 Апрель 2016 - 09:58

[Bazyl]

Тоже не понимаю крафт. Во всех заведениях, где его подают, всегда беру что-то другое. Например свой любимый францисканер или бланш де брюссель.

Что касается домашнего пивопоглащения, то с повышением цен перестал покупать иностранное пиво, да и любое разливное. Для себя решил, что афанасий (кроме треугольных бутылок) и хамовники очень даже хороши.

Каждый поход в магазин закупаю афанасий столовое и хамовники нефильтрованное. И то и другое очень легкое приятное пиво.

[SlavqawOw]

У каждого разные вкусы я например только крафт пью иногда Heineken,потому что обычное пиво для меня кажется просто водой

[Yabbadabbado]

SlavqawOw (14 Апрель 2016 - 10:24) писал:

Heineken,потому что обычное пиво для меня кажется просто водой

Простите, но хайникен это даже хуже воды, это лошадиные саки...

[SlavqawOw]

Yabbadabbado (14 Апрель 2016 - 10:36) писал:

Простите, но хайникен это даже хуже воды, это лошадиные саки...

Но получше чем тоже самое разливное пиво и прочий шлак за 60р.

[Yabbadabbado]

SlavqawOw (14 Апрель 2016 - 10:57) писал:

Но получше чем тоже самое разливное пиво и прочий шлак за 60р.

если выбирать среди шлака за 60р, то какая-нибудь стелла артуа, в разы превосходит мочеобразный хайнекен...

[SlavqawOw]

Yabbadabbado (14 Апрель 2016 - 11:00) писал:

если выбирать среди шлака за 60р, то какая-нибудь стелла артуа, в разы превосходит мочеобразный хайнекен...

стелла далеко не 60р нынче стоит )

[Narghile]

Yabbadabbado (14 Апрель 2016 - 10:36) писал:

Простите, но хайникен это даже хуже воды, это лошадиные саки...

На вкус и цвет. Раньше помои еще те бли, сейчас вроде неплохо стало, хотя давненько не брал, вдруг скатилось опять. Но одно время было однозначно похоже на то что делают в Голландии.

SlavqawOw (14 Апрель 2016 - 10:57) писал:

Но получше чем тоже самое разливное пиво и прочий шлак за 60р.

Тоже на вкус и цвет. Либо у вас в городе не умеют варить пиво. У нас разливное иногда такое попадается, что любое бутылочное за 150р просасывает. Но это иногда, от партии и свежести зависит. Но в любом случае получается лучше чем большинство бутылочного.

Bazyl (14 Апрель 2016 - 10:05) писал:

Что касается домашнего пивопоглащения, то с повышением цен перестал покупать иностранное пиво, да и любое разливное. Для себя решил, что афанасий (кроме треугольных бутылок) и хамовники очень даже хороши. Каждый поход в магазин закупаю афанасий столовое и хамовники нефильтрованное. И то и другое очень легкое приятное пиво.

У меня за стеной фирменный магаз афанасия стоит. Пару раз брал то что они льют, похоже на консервы из полторахи, т.ч. больше не беру. В бутылках опять же в полторахах стоит, стекла что-то не видел. Зайду посмотрю еще раз, какое брать стоит? Только столовое?
Хамовники да, пить можно, но ничего особенного имхо.

Сообщение отредактировал Narghile: 14 Апрель 2016 - 11:07

[Enik]

Я вот из недорогого пива обычно выбираю козла темного.

[Narghile]

А еще недавно забавную штуку пробовал. От завода лидское, вроде, криво наклеенная этикетка и огромными буквами "коллекция мастера, КРАФТ", ценник в районе 80. Ну я такой, ну ладно, можно для разнообразия взять, хотя бы буду знать что это. В итоге это оказался нефига не крафт, а какое-то странное темное пиво с добавлением вишневого сока или экстракта... причем радлером язык не поворачивается назвать, весьма не обычно. Не топ, но и не такое гавно как может показаться.

[bioyogurt]

Вот на мой взгляд Хамовникам переплюнуть Хайникен - ваще даже напрягаться не надо.
В Клину есть пивоварня Глэтчер. Вот они варят очень неплохо. Достаточно регулярно пью их пиво в Биртайме на Менделеевской (Мск).

[™ZAMOK™]

Плюсуюсь к Хамовникам, у меня в окее венское вечно со скидкой за 49р.) под футбольчик самое то)
За эти деньги имхо лучший вариант, пробовал еще вида 3-4 хамовников, все зашло на ура.
Не фанат кстати темного пива, но в Бирмаркете на дмитровке попробовал Primator Premium Black, Чехия. Влюбился)