Сообщений в теме: 79

[Alexis]

блин,а меня на старый не пускает. ((((

[Drop]

Xruchelo, инфу почерпнуть не смог - инет отвалился - дома сижу по радиоканалу - поэтому решил делать по своему разумению.

1. исходные материалы

Посмотреть на Яндекс.Фотках
2. слишком увлекся насаживанием на шахту - поаккуратнее с этим

Посмотреть на Яндекс.Фотках
3. пришлось вырезать вторую, а первую реанимировал с помощью зубочисток

Посмотреть на Яндекс.Фотках
4. заложил табак используя технику "колодца"

Посмотреть на Яндекс.Фотках
5. обернул фольгой, сделал дырочки (в центре больше и кучнее, по краям немного)

Посмотреть на Яндекс.Фотках
6.  когда начал курить - дыма вообще не было - решил обернуть фольгой для бОльшей теплоотдачи. К сожалению не помогло

Посмотреть на Яндекс.Фотках
7. что осталось после раскурки

Посмотреть на Яндекс.Фотках
[/img]
в итоге:
провозился с подготовкой минут 30... на раскурку уже не помню сколько вышло. положительный результат так и не был достигнут (((
на сколько могу судить, не хватило тепла угля...

жду советов (особенно от Doc'а    :sr: )

[I.V.K]

Я думаю что обсуждение приготовления кальяна на фруктах достойно отдельного топика. Как впрочем и было на старом форуме. Поэтому добро пожаловать: http://forum.goza.ru/viewtopic.php?t=868

[Kyokushin]

2Drop

Видео о том как приготовить чилим из яблока. Но не забудьте оставить расстояние до табака, не ориентируйтесь на европейцев, они все табак палят.
http://ru.youtube.com/watch?v=4Bz4mRQe83Y

[AlexeyV]

Обязательно попробую Розовую Пантеру ))

[AlexeyV]

Попробовал ). Мне понравилось. Только молоко, когда кипит превращается в какую-то гадость ), может потому что пастеризованное, я не знаю. Поэтому два раза пришлось делать и до кяпичение не доводить.
Сироп хорошо очень смешался с молоком, а не как обычно на дно стек.

[Lucky Strike]

(перенесено по просьбе модератора)

Кальян Мохито:

В чилим: 5-10% мятного табака, 9-95% - александрийского яблока.
В колбу: холодная вода, колотый лед (можно фраппе),  50 мл светлого рома Баккарди, 15 г. свежей мяты,  выжать сок 2-3 лаймов. Можно еще добавить немного цедры с него же.
Пока забиваем табак, шланг в холодильник.

Для начала общая картинка. Мои кальяны =)

Слева - рабочая лошадка, мой любимец. Был подарен мне более 4 лет назад, когда в Москве еще не было такого увлечения кальянами. Где куплен, кем сделан - неизвестно. Все, что есть - снизу на блюдце надпись - Made in Syria. Старый, но предпочитаю курить его. Меняла только шланги. Отлично работает до сих пор. Справа - Мия, ей около года. Колба - акрил.





Итак, берем нужные ингридиенты:



Яблоко - голден серия Аль Фахера, александрийской яблоко. Мята - Аль Фахер.



Смешиваем. В следующий раз я бы взяла мяты поменьше.



Забиваем чилим, аккуратно накидывая табак, оставляя пространства для хорошей циркуляции воздуха.



Берем мяту. Разламываем веточки пополам, не слишком мелко. Затем разминаем ее руками, чтобы мята дала сок и аромат.



Кидаем мяту в колбу, добавляем лед, можно покрошить его и поменьше.



Берем 2-3 лайма. Мнем его в руках, затем отрезаем верхушку и выдавливаем сок. Я сначала выдавила в чашку, потом перелила в колбу, так удобнее.



Добавляем в колбу 50 мл Баккарди, светлого.



Наливаем в колбу воду.



Закрываем чилим фольгой, делаем дырочки.



Уголь на плиту, затем на кальян. Вот что у нас вышло =)






Курим и наслаждаемся :gouza:



А это "отходы производства". За неимением спрайта вышел вот такой вот коктейль: мята, лайм, кола, Баккарди и лед  :oops:

[best-kalyan4ik]

предлагаю Вашему вниманию рецепт кальяна...в моем заведении это самый дорогой кальян и что самое интересное часто заказывают...хотя цена у него более 200 долларов
Рецепт....
1)Чашка-свежая дыня
2)Табак-арбуз,дыня,чуть мяты.
3)вместо колбы свежий арбуз....наполненный соком арбуза и дыни...плюс лед...
в арбузе вырезается мякоть!

Вкус у этого кальяна просто потрясаующий..очень много дыму...очень приятное послевкусие...и выглядит просто на 5 баллов...

[ilya1383]

best-kalyan4ik
А что за заведение?

[best-kalyan4ik]

клуб Офис 8)

[colt]

best-kalyan4ik,
а нету ли фотографий, как из арбуза делать колбу ?

[best-kalyan4ik]

нет фотографий пока что нет..как закажут так сделаю! :roll:

[Lucky Strike]

Ну если часто заказывают, наверное, сфотографировать не проблема? =)

Было бы интересно посмотреть фото и почитать описание процесса изготовления  :oops:

[Xruchelo]

Меня интересует не как колбу сделать ,  а как присобачить к арбузу другие фрукты для шахты, или там берется металлическая трубка и просто протыкаются фрукты ?

[Isl]

Ребят, в чем преемущество сухого, отжатого табака ?

[Borz]

Ребят, в чем преемущество сухого, отжатого табака ?

Чистая гигиена))) Сироп не стекает, не окисляет шахту, не пачкает чилим, особенно неглазурированный и т.п

[Zver]

Скажите какие табаки хорошие? И какие смеси можно делать для офигенного наслаждения!!!! Дайте какие нибудь рецепты!!! :gouza:

[Xruchelo]

Isl

Ребят, в чем преемущество сухого, отжатого табака ?

Не сухого,а именно отжатого! Тут много мнений. Некоторый табак вообще не стоит отжимать, а через-чур мокрый нужно отжимать. Например альфахер сам по себе хмельной, если хочешь сделать кальян чтобы НЕ торкнуло , а просто покурить, то надо отжимать табак, если же хочешь чтобы торкнуло,то не отжимай. Не все табаки нужно отжимать!!! Некоторые табаки при отжатии теряют часть своих плюсов - например табак serbetli если отжать, становится довольно крепким, хотя на самом деле он самый легкий.

[walk2sky]

а вот по поводу того что можно добавлять в колбу вместе с водой. есть ли какойто универсальный сок или фрукт который можно выжать в колбу, ну или там какието еще добавки которые подайдут ко многим табакам?? например лимон выжать для свежести или мяты добавить. и в среднем как я понял любой сок нужно наливать 1 к 3??

[Xruchelo]

walk2sky
зачем тебе точный рецепт? экспериментируй,открывай что-то новое и будут у тебя оригинальные _авторские_ кальянные коктейли