Сообщений в теме: 2183

[the Chemodan]

Семёныч (04 Сентябрь 2012 - 21:19) писал:

Да???
странно...
Но я разведен с 2008 года..)))

А кто спрашивал про тайланд..свадебное путешествие и всё такое..

[Семёныч]

@the Chemodan, это в феврале..)))
И к делу не относится...
Хорош флудить....

[the Chemodan]

Семёныч (04 Сентябрь 2012 - 21:21) писал:

@the Chemodan, это в феврале..)))
И к делу не относится...
Хорош флудить....

ладно, тогда разбань меня в чате

[Mr. John]

Анастасия Чумакова - есть в фейсбуке, у меня в друзьях можно найти, если что)

[Zoros]

Mr. John, я может чего-то не понимаю, но с этой пружинящей подставкой угли летают по всей чашке, как такой кальян может нормально куриться?

ЗЫ Цены в меню у Nargilia впечатлили Особенно позабавило, что обслуживается первый и второй час отдельно, по разной цене

[Mr. John]

Zoros (04 Сентябрь 2012 - 22:14) писал:

Mr. John, я может чего-то не понимаю, но с этой пружинящей подставкой угли летают по всей чашке, как такой кальян может нормально куриться?

ЗЫ Цены в меню у Nargilia впечатлили Особенно позабавило, что обслуживается первый и второй час отдельно, по разной цене

1) Угли летают
2) Если в кальян положить лёд - под ним образуется большая лужа - это местами на видео видно. Вся спираль мокрая и ото всюду капает вода.

ну и еще пара нюансов - типо например на фрукте, как я понял особо не сделаешь.

А на счёт цен - да, они очень высокие, но само место одно из премиальных в Питере, так что наверное оправдано. Впрочем идея со вторым часом реально какая-то некрасивая.. Забавно что при этом ребята говорят про честность по отношению к клиентам. Хотя в целом Борис и Стас довольны позитивные и с юмором люди)

Сообщение отредактировал Mr. John: 04 Сентябрь 2012 - 22:26

[Alexis]

В меню заметил чашку с "cactus black sort"(редчайший сорт черного,особо крепкого табака из США(с)) - может ли кто-нибудь рассказать про сие чудо? мб, grok что-нибудь расскажет про эту диковину? интересно.

Сообщение отредактировал Alexis: 04 Сентябрь 2012 - 23:19

[Alexis]

Mr. John (04 Сентябрь 2012 - 22:11) писал:

Анастасия Чумакова - есть в фейсбуке, у меня в друзьях можно найти, если что)

Антон, пригласи ее в нашу скромную обитель. а,мб, она вообще тут есть?

кстати, я после второго видео вообще в смятении - почему она не в числе награжденных. Johncalliano, организаторы, зрители - всем понравились ее кальяны, все восхищаются,но... Не понимаю.

[Mr. John]

Alexis (04 Сентябрь 2012 - 23:38) писал:

Антон, пригласи ее в нашу скромную обитель. а,мб, она вообще тут есть?

кстати, я после второго видео вообще в смятении - почему она не в числе награжденных. Johncalliano, организаторы, зрители - всем понравились ее кальяны, все восхищаются,но... Не понимаю.

Напишу ей, что здесь её все ждут) А по поводу её кальянов - я не очень понимаю почему так произошло, но судя по судейским листам, её оценки довольно низкие. Может быть всё что угодно - наверное просто не повезло и звёзды не сложились)

[Commissioner]

Всем привет!

Цитата

Дизайн кальяна уже избитый, меняется только в деталях.

Цитата

Прям супер-пупер новинка

Цитата

Да, ребята конечно заморачивались с подставкой, но всевозможные интерпретации медузы уже поднадоели)

Не буду спорить, за исключением подставки, дизайн избитый, кальян выпущен, т.к. того "требовал" рынок сервиса в заведениях, собственно сама модель используется только нами в нашей же работе, и мы не продаем и не собираемся его продавать в рознице. Говоря в принципе о подобной модификации, форме "капли" из стекла - это наиболее простой вариант в производстве (выдувке стекла). Вообще мы планируем, как уже и обмолвились в видео, выпустить новую модель совершенно необычную по дизайну и революционную с точки зрения функционала, но это пока секрет)

Цитата

ЗЫ Цены в меню у Nargilia впечатлили Особенно позабавило, что обслуживается первый и второй час отдельно, по разной цене

Цитата

А на счёт цен - да, они очень высокие, но само место одно из премиальных в Питере

На самом деле цены у нас довольно бюджетные, публика, которая приходит в St. Tropez - удивляется тому, что так дешево, цены за дорогие кальяны в Гинзовских заведениях по Питеру колеблются от 5000 - 10 000 рублей, опять таки - St. Tropez - это "потолок" наших цен по меню, обычная стоимость кальяна у нас в пределах 600 рублей в большинстве заведений.

Цитата

Впрочем идея со вторым часом реально какая-то некрасивая.. Забавно что при этом ребята говорят про честность по отношению к клиентам.

Все не так просто, в течение часа гостю бесплатно меняется табак с разными миксами. С точки зрения сервиса в премиальных заведений, по нашим наблюдениям и отзывам гостей, это гораздо лучше, чем стандартный подход в меню. По опыту скажу, что люди довольно редко курят кальян больше 1 часа.

Цитата

В меню заметил чашку с "cactus black sort"(редчайший сорт черного,особо крепкого табака из США(с)) - может ли кто-нибудь рассказать про сие чудо? мб, grok что-нибудь расскажет про эту диковину? интересно.

Ну описание там конечно очень слащавое вышло), это Tangies, решили его также попробовать ввести в меню.

[Alexis]

Commissioner (05 Сентябрь 2012 - 00:38) писал:

это Tangies

  первым делом про него подумал, но на всякий случай прошуршал гугл с яндексом
как клиенты отзываются?

[Commissioner]

Цитата

первым делом про него подумал, но на всякий случай прошуршал гугл с яндексом [/font]
как клиенты отзываются? ]

На самом деле, этот табак вызвал ряд парадоксов (раскрываю, некоторые коммерческие секреты, ну да ладно ), вобщем, как не странно пришелся по душе гостям, которые курят сигареты, а кальяну до этого момента относились равнодушно.

[Mr. John]

Commissioner (05 Сентябрь 2012 - 00:38) писал:

Все не так просто, в течение часа гостю бесплатно меняется табак с разными миксами. С точки зрения сервиса в премиальных заведений, по нашим наблюдениям и отзывам гостей, это гораздо лучше, чем стандартный подход в меню. По опыту скажу, что люди довольно редко курят кальян больше 1 часа.

Ну описание там конечно очень слащавое вышло), это Tangies, решили его также попробовать ввести в меню.

Да, этот момент мы несколько упустили - в течении часа меняют чашку и такая схема довольно-таки распространенна в Москве в ресторанах с настоящей медузой - впрочем там это делается из необходимости - потому что родная стандартная чашка у медузы довольно маленькая и покурить её больше 30 минут не получится. Ну и согласен, хороший кальян - это час максимум, всё что потом - это просто угли, ктобы как ни делал)

А по поводу Танжирса - блин, в очередной раз удивляюсь тому, на сколько в Питере всё прёт и насколько в Москве никто не хочет двигаться - у нас почти нигде нет старбаза, а про танжирс в ресторанах просто не слышали)

['hærəsmənt]

Mr. John (05 Сентябрь 2012 - 01:22) писал:

А по поводу Танжирса - блин, в очередной раз удивляюсь тому, на сколько в Питере всё прёт и насколько в Москве никто не хочет двигаться - у нас почти нигде нет старбаза, а про танжирс в ресторанах просто не слышали

Я тоже в очередной раз удивляюсь откуда в Питере акцизный танж. Это видимо потому, что там всех прёт, а в Москве просто работать не хотят

[Хороший человек]

Тандж есть и в ЕКБ в Бери Баре)

[Gelios]

Ну дык Екб третья столица, оно и понятно. )

[colt]

Акцизный? =)

[Commissioner]

Цитата

Акцизный? =)

тссссс, какой акцизный

[Хороший человек]

только акциз, только хардкор!

[Mr. John]

Ну по поводу акциза - не знаю как там в других городах, но по поводу Москвы такие вопросы можно вообще не задавать - 99,99% ресторанов работают на безакцизном Аль Факере и старбазе. Вчера был на севастопольской - килограмм Аль Факера - 650 рублей + за опт можно ещё торговаться. Старбаз рублей по 550/500 за 250г. С такимим ценами конкурировать акцизу просто невозможно.

p.s. Настю пригласил сюда)

Сообщение отредактировал Mr. John: 05 Сентябрь 2012 - 11:32