Сообщений в теме: 57

[Giza]

Приветствую
Я хочу открыть кальяный клуб с дизайнерскими  кальянами медуза слышали наверно
Вопрос в следующем как они вам и как правильно вести такой бизнес,где брать хорошие табаки и уголь
Спасибо

[Али Акбарыч]

Giza (22 Декабрь 2012 - 07:10) писал:

как правильно вести такой бизнес,где брать хорошие табаки и уголь
Спасибо

вот мода у вас - открывать то, в чем не разбираешься
Город для начала пишите

[Giza]

Я в бизнасе оч довно был бар продал переехал в другой город я не хачу бар хачу именно клуб кальяную но как именно,такой вид бизнеса мне мало знаком я их юганска

[apolexen]

Дам ценный совет.
При таком подходе лучше сразу пулю в лоб, чем потом инвесторы будут тебя трясти за Просранный проект. =)

[Giza]

apolexen (22 Декабрь 2012 - 08:52) писал:

Дам ценный совет.
При таком подходе лучше сразу пулю в лоб, чем потом инвесторы будут тебя трясти за Просранный проект. =)

Поясни поподробней я же специально сюда пришол чтобы послушать советы

[apolexen]

где знаки препинания?
А самому со стороны не видно?
Пишет какой то чел*в прямом смысле слова*, где он, что он, откуда он, и тд. нам не известно, остается гадать на манной каше.
Уже учитывая  твое объяснение, что у тебя был БАР, могу предположить что это была рюмочная какая-то, и в общепите ты не разбираешься.
И просишь нас тебе все рассказать с 0?
Может готовый проект предоставить со всеми просчетами и персоналом?
Почитай сначала, а не лезь с глупыми вопросами.
P.S
на форуме и про медузы и про остальное все есть.

Извинюсь заранее, но меня аж злостью проперло, от таких Горе бизнесменов.

Сообщение отредактировал apolexen: 22 Декабрь 2012 - 09:04

[Giza]

apolexen (22 Декабрь 2012 - 09:03) писал:

Извини не представился, имя Иван ине 32 года ,на счет рюмочной ты не прав бар очень преуспевающий, продал из за переезда в другой город ,на счет горе бизнесмена тоже не прав у меня Свое производство.
Конечно можно провести расчеты маркетинг И так далее,но общение с теми кто в этом разБераеца профессионально-лутше всяких расчетов.
И прошу без наездов и тролинга мы же всетаки взрослые люди
И прошу не обсуждать меня и мой бизнес я суда пришол за советом

[dj_romano]

Вот буквально 5-6 топиками ниже висит эта тема, которую мусолили долго. http://www.hookahpro...?showtopic=6439
Я понимаю,что человек свеже прибывший, но уж тему,про открытие кальян бара в этом самом подразделе форума, не найти....
Читайте,там многое есть. А так, если есть опыт с баром, то смело делайте бар по старой схеме наезженной и ставьте туда кальяны. Профит!

[Giza]

Спасибо,почитаю

[Giza]

Да на самом деле тема обмусолена но ни чего интересного не нашол я

[dj_romano]

А Какие конкретно вопросы интересуют?! Так будет гораздо проще!

Сообщение отредактировал dj_romano: 22 Декабрь 2012 - 11:45

[Giza]

1 хочу открыть именно кальяный клуб без кухни с напитками кофе чай соки воды пиво
2 бизнес план пишу интерьер рисуют как писал кальяны медуза
3 в моем городе таких заведений нет это плюс
Вопрос как привлечь больше  людей и удержать их у себя ,реклама это понятно,в нутри так сказать как,внутренний маркетинг цена за час от 2000 до 4000 рублей не удивляйтесь в Москве такие цены какой бонус еще придумать чтобы цену скрасить?
Забыл я покупаю франчу

Сообщение отредактировал Giza: 22 Декабрь 2012 - 12:04

[k2viper]

Как привлечь больше людей это твоё личное ноу-хау, все зависит от местоположения, особенностей помещения,твоей личной харизмы и готовности организовать процесс.
Город не назван, предполагаю что город небольшой, идея тут: http://www.hookahpro...97

PS. Русский письменный стоит подучить, это серьёзно помогает правильному пониманию и в интернетах даёт хороший плюс к взаимному уважению.

[Mazayka]

Ребята, пора уже за такие топики брать по 30wmz с создаталей.

Не стоит лезть туда где ты не разбираешься, и искать ответа от людей как лучше сделать бизнес и так далее. почитай форумы посмотри какие кальяны нравятся больше и впишутся в твой интерьер. Найди где купить табак и найди пару кальянщиков, вот и все что тебе нужно для старта, а потом уже будешь дальше смотреть работает или нет

[Giza]

Mazayka (23 Декабрь 2012 - 02:46) писал:

Ребята, пора уже за такие топики брать по 30wmz с создаталей.

Не стоит лезть туда где ты не разбираешься, и искать ответа от людей как лучше сделать бизнес и так далее. почитай форумы посмотри какие кальяны нравятся больше и впишутся в твой интерьер. Найди где купить табак и найди пару кальянщиков, вот и все что тебе нужно для старта, а потом уже будешь дальше смотреть работает или нет

Почему не стоит лезть, я когда первый бар открыл в этом не шарил ,производство открывал тоже не понимал многое ,сейчас все успешно работает
Меня бесит отношение старых форумчан к новичкам которые хотят спросит совет сразу начинаете давить своими статусом  давнишности тут умничать смысл этого ?
Я на форумах очень давно и у меня нет таково отношения  к людям наоборот вы слушаю чем смогу помогу туже(не лезь,бесит,что за высказывания )вы так публику на форуме теряете вы есчо тролить  начните
Я понимаю вы тут живете определенным кругом и все это не есть хорошо

[Азимханов]

Giza (23 Декабрь 2012 - 08:45) писал:

Почему не стоит лезть, я когда первый бар открыл в этом не шарил ,производство открывал тоже не понимал многое ,сейчас все успешно работает
Меня бесит отношение старых форумчан к новичкам которые хотят спросит совет сразу начинаете давить своими статусом  давнишности тут умничать смысл этого ?
Я на форумах очень давно и у меня нет таково отношения  к людям наоборот вы слушаю чем смогу помогу туже(не лезь,бесит,что за высказывания )вы так публику на форуме теряете вы есчо тролить  начните
Я понимаю вы тут живете определенным кругом и все это не есть хорошо

В принципе Гиза,прав.Может пишет он с ошибками,может и не шарит в кальянах,но все равно не все мы сразу узнали все насчет кальянов.Я сам в самом начале думал точно так же как и он).Поверьте,а уж потом начал понимать что к чему.Скажу сразу твоя первая проблема будет в том как ты узнаешь цену на эти кальяны "Медузы".Самые девешые как я знаю вроде б от 2500 баксов.Так что думай.Есть альтернативы таких кальянов как "Фумо","Эгеглас" и т.д.Короче,если нужны советы и реальная помощь,прошу писать в личку.Помогу чем смогу.Только как я тебя понял,чтобы открыть то что ты хочешь уйдет немало денег.Подумай,дружок.

[Giza]

Азимханов (23 Декабрь 2012 - 10:23) писал:

Насчет денег на 15 кальянов со всеми запасными частями,милион тридцать получаеца вообщем на сам весь проэкт в понедельник узнаю но рассчитывают на 10-ку только прошу не обсуждайте что да как откуда такие деньги считайте свои

[apolexen]

На счет давления и всего прочего в корне не согласен.
Просто Приведу пример.

Пример 1(на форуме по строительству домов)
Добрый день.
Подскажите как построить дом?
*Меня разрывает от таких глуппых вопросов*

Пример 2(на форуме по строительству домов)
Добрый день.
Почва глинозем уровень промерзания 0.7,
1)какой вид фундамента посоветуете учитывая, что подвал не планируется? (я остановился на ленточном)
2)Основание пола беттоная плита, стены пенобетон, на сколько существенным может быть смешением плит и влиянием на образование трещин в стене?
и тому подобное в таком стиле.


Вот это я понимаю нормальный  вопрос.
Все четко расписано и видно, что человек!, что-то, а понимает в интересующем вопросе.
По крайней мере он удосужился ознакомиться с основными моментами.

Я надеюсь теперь понятно почему мы так отнеслись?
тут на форуме последнее время каждый месяц новичок такую тему создает.
И вот почему, я, или кто-то другой будет отвечать на то не зная-что?
Почему я сказал рюмочная? ну наверное потому, что очень неплохо разбираюсь в общепите, и могу по расположению и некоторым моментам рассказать вам о нем.
Надеюсь вы меня правильно поймете.
Суть в том, что на грамотные вопросы приятно отвечать.

[Tobbakko]

Сама дешевая модель медузы - сепия, 40 тысяч рублей за кальян (у их официального дистрибьютора сейчас скидки,  но по скидке только 1 кальян в 1 руки, так что это вам будет неинтересно), но проблема этой модели в том, что шахта у нее пластиковая (по поводу стеклокальянов я придерживаюсь мысли, что он должен быть целиком из стекла,  иначе весь смысл теряется). Самая же дешевая версия целиком из стекла относится к серии крафт (brute либо noble) и стоит около 100 тысяч рублей. Возможно на большую партию артсмоук сделает скидку.
Мой вам совет - не заморачивайтесь этими медузами, никаких супер особых новых ощущений от курения медузы ваши гости не получат. Если хотите именно стеклянные кальяны - советовал бы обратить внимание на лайтпро - и дешевле, и интересней и заморочек меньше (с медузой можно использовать только их фирменные чаши, но в маленькой табак сгорает за 20 минут, а большую жутко неудобно готовить, да и курить на ней - частенько пригорает табак)

[Giza]

Tobbakko (23 Декабрь 2012 - 12:02) писал:

Сама дешевая модель медузы - сепия, 40 тысяч рублей за кальян (у их официального дистрибьютора сейчас скидки,  но по скидке только 1 кальян в 1 руки, так что это вам будет неинтересно), но проблема этой модели в том, что шахта у нее пластиковая (по поводу стеклокальянов я придерживаюсь мысли, что он должен быть целиком из стекла,  иначе весь смысл теряется). Самая же дешевая версия целиком из стекла относится к серии крафт (brute либо noble) и стоит около 100 тысяч рублей. Возможно на большую партию артсмоук сделает скидку.
Мой вам совет - не заморачивайтесь этими медузами, никаких супер особых новых ощущений от курения медузы ваши гости не получат. Если хотите именно стеклянные кальяны - советовал бы обратить внимание на лайтпро - и дешевле, и интересней и заморочек меньше (с медузой можно использовать только их фирменные чаши, но в маленькой табак сгорает за 20 минут, а большую жутко неудобно готовить, да и курить на ней - частенько пригорает табак)

Да  именно Арт смог у них и хачу преобрести франчу
Вот что прислали

Общая информация по проекту

Коммерческое предложение по проекту ArtSmoke (франчайзинг)
Терминология:
Проект - открытие точки предоставления сервиса ArtSmoke
Франшиза - право использования зарегистрированного ТЗ, ноу-хау, технологий
Роялти - ежемесячное отчисление за право использования идеи, бренда, ноу-хау, системы управления
Сервис - кальянные услуги на базе кальянов MEDUSE
Цель проекта:
Первая цель - скорейший возврат инвестиций
Вторая цель - получение высокой прибыли (до 300% за первый год)
Возврат инвестиций:
Срок окупаемости инвестиций - 5-7 месяцев на каждую сервисную точку (одно заведение)
Выход на самоокупаемость - 3 месяца для каждого Запуска
Франшиза:
150000
Кальяны:
482800
Запасные части и принадлежности:
254075
Барное оборудование:
16706
Расходы на печатные материалы:
10000
Командировочные сотрудников ArtSmoke
40000
Маркетинговое сопровождение старта каждого заведения:
50000
Итого:
1003581
Постоянные ежемесячные траты
Стоимость

Роялти от 1 опеллируемого кальяна
4000
(за кальянов роялти составит 20000р.)
Маркетинг текущий (% от прибыли)
10%
затраты, направленные на продвижение компании/услуги в Вашем регионе
Стоимость стандартного выхода

Стоимость оборудования точки сервиса, согласно договору*


Франшиза: (для одного заведения)
150000
Оплата компании ArtSmoke
Итгого ArtSmoke

Кальяны:
482800
Оплата компании ArtSmoke
926875

Запасные части и принадлежности:
254075
Оплата компании ArtSmoke

Барное оборудование:
16706
Покупка инвентаря у поставщиков

Расходы на печатные материалы:
10000
Оплата типографии

Командировочные сотрудников ArtSmoke
40000
Возмещение затрат компании ArtSmoke

Маркетинговое сопровождение старта первого заведения:
50000

Итого:
1003581
неисключительня лицензия


Франшиза ArtSmoke

Название
Кол-во
Стоимость
Сумма

Франшиза
1
150000
150000


150000


Кол-во
Сумма
Ваша скидка — 15%
Розничная цена

Кальяны   КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Elementa 2 шланга
4
108800
27200
32000

Cascada 2 шланга
3
99450
33150
39000

Caligra 2 шланга
3
99450
33150
39000

Vertica 2 шланга
3
102000
34000
40000

Coralica 2 шланга
2
73100
36550
43000

Итого по кальянам
15
482800


Запасные части и оборудование
Кол-во
Сумма
Ваша скидка — 15%
Розничная цена

Шланги и аксессуары
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Комплект шланга
15
43988
2932
3450

Резиновая прокладка для шланга
30
2550
85
100

Металический мундштук
15
5865
391
460

Запчасти для кальяна
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Шарики для клапана (5шт.)
15
1466
98
115

Магнитная палочка
7
345
49
58

Пробка для клапана
0
0
293
345

Держатель для смены чаш
25
17106
684
805

Щипцы для угля MEDUSE
0
0
1275
1500

Металлическая коробочка для мундштуков
0
0
246
290

Сумочка для аксессуаров
0
0
489
575

Запчасти для чаши
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Чаша для табака
0
0
1955
2300

Увеличенная чаша для табака
0
0
2932
3450

Прокладка под чашу (универсальная)
23
5670
246
290

Набор шахт для чаши (пластик)
0
0
489
575

Стальная прокладка для чаши (круг)
0
0
293
345

Верхняя стальная сетка
18
13189
733
862

Увеличенная верхняя стальная сетка
0
0
833
980

Нижняя стальная сетка (универсальная)
18
5278
293
345

Пестик для табака (для большой чаши)
0
0
1173
1380

Стеклянная защита для чаши стеклянная
18
26392
1466
1725

Стеклянная ащита для увеличенной чаши

0
1466
1725

Набор чаши
18
63342
3519
4140

Набор с увеличенной чашей (чаша + сетки+ пестики)

0
5572
6555

Подсветки
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Светдиодная подсветка. Белая
0
0
3400
4000

Светдиодная подсветка. Синяя
0
0
4250
5000

Светдиодная подсветка. Зеленая
0
0
4250
5000

Батарейный блок
0
0
6635
7806

Средства для чистки
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Моющее средство MEDUSE
0
0
684
805

Большой ерш
0
0
225
265

Ерш для чаши
0
0
117
138

Ерш для мундштуков
0
0
117
138

Жесткая губка
0
0
98
115

Дополнительные запчасти
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Стеклянный корпус для elementa и caligra
2
27174
13587
15985

Стеклянный корпус для cascada и vertica
2
29130
14565
17135

Стеклянный корпус для coralica
0
16031
18860

Дополнительное оборудование
КОЛ-ВО
СУММА
СПЕЦ-ПРАЙС
РОЗН-ПРАЙС
Раскуриватель
3
1530
510
600

Дымомед
10
3400
340
400

Стенды для кальянов
3
7650
2550
3000
Итого по частям

254075


736875

Обязательное к закупке оборудование, закупаемое у других поставщиков

Название
Кол-во
Где?
Стоимость
Сумма

Стол
1
Metro/Ikea
2000
2000

Кейс для мелких аксессуаров
1
Metro/bartrest
700
700

Ложка барная
2
Metro/bartrest
30
60

Кувшин для воды большой
1
Metro/bartrest
66
66

Кувшин малый
2
Metro/bartrest
70
140

Доска разделочная
1
Metro
115
115

Нож для фруктов
1
Metro/bartrest
165
165

Нож
1
Metro/bartrest
80
80

Нож круглый
1
Metro/bartrest
150
150

Нож консервный
1
Metro/bartrest
177
177

Пленка пищевая
1
Metro/bartrest
100
100

Салфетки большая пачка
5
Metro/bartrest
170
850

Плитка
3
Рынок
500
1500

Корзинки для углей
2
Кальянный магаз
400
800

Тряпки м-фибра
3
Metro/bartrest
50
150

Мистер мускул
1
Metro
123
123

Bukket
2
ArtSmoke
600
1200

Мундштуки
10
Кальянный магазин
75
750

Ножницы
2
Metro
50
100

Банки для табака
10
Metro/Ikea
38
380

Степлер
1
Metro
200
200

Мерные стаканчики
1
Metro/bartrest
100
100

Гастроемкость
1
Metro/bartrest
200
200

Мусорные ведра
1
Metro
200
200

Поло для мальчиков
4
Пошив
800
3200

Поло для девочек
4
Пошив
800
3200


16706

Затраты на себестоимость первого месяца

Название
Кол-во
Стоимость
Сумма
Табак*
25
смотри себестоимость на первый месяц работы

Ингредиенты для коктейлей
150


* Данное количество табака обусловлено покупкой всего ассортимента вкусов и предполагает запас примерно на полтора месяца использования.
Затраты печатные материалы
Название
Кол-во
Стоимость
Сумма
Печать меню
10

Изготовление визиток
300

Изготовление тейблстендов
20

10000
Затраты на маркетинговое сопровождение страта первого заведения
Название
Кол-во
Стоимость
Сумма
Фотосессия для создания визуала

Мероприятие

Фото поддержка мероприятия

BTL

Реклама в прессе

Наружная реклама

Печать дополнительной печатной продукции

Промостраница ArtSmoke

50000
РАСЧЕТ ОКУПАЕМОСТИ

Расчет негативный
СХЕМА БЕЗ УЧЕТА ОПТИМИЗАЦИИ РАСХОДОВ!!!
ПЕССИМИСТИЧНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДАЖ МЕЖДУ УСЛУГАМИ!
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
суббота
воскресенье
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
суббота
воскресенье
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
суббота
воскресенье
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
суббота
воскресенье
понедельник
вторник
среда
Дни месяца
12/1/12
12/2/12
12/3/12
12/4/12
12/5/12
12/6/12
12/7/12
12/8/12
12/9/12
12/10/12
12/11/12
12/12/12
12/13/12
12/14/12
12/15/12
12/16/12
12/17/12
12/18/12
12/19/12
12/20/12
12/21/12
12/22/12
12/23/12
12/24/12
12/25/12
12/26/12
12/27/12
12/28/12
12/29/12
12/30/12
12/31/12
НЕГАТИВНЫЙ
Стоимость
Сумма
Кол-во
Simple
1500
312000
208
5
5
5
6
11
12
6
4
5
5
6
8
9
6
5
5
5
6
11
12
7
4
5
5
6
10
10
7
5
5
7
Fusion
2000
88000
44
1
1
2
1
2
2
1
0
1
2
2
2
2
2
1
1
2
1
2
2
1
1
1
2
2
2
2
1
0
2
5
Style
2500
82500
33
0
1
1
2
2
2
0
0
1
1
1
2
2
1
0
1
1
2
2
2
0
0
1
1
2
1
1
0
0
1
2
285
Extra Simple
1000
74000
74
1
2
2
2
5
5
2
1
2
2
2
2
3
2
1
2
2
2
4
4
2
2
2
2
2
5
4
2
1
2
2
Extra Fusion
1000
15000
15
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
2
1
1
1
0
0
0
1
1
1
0
0
1
Extra Style
1000
13000
13
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
0
1
584500
102
Персонал
Ставка
Оклад
Итого смен
Кальянный мастер
1000
56000
56
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
Администратор
1000
30000
30
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
86000
86
Себестоимость
СБ
Сумма
Кол-во
Simple
100
20800
208
Fusion
150
6600
44
Style
200
6600
33

Extra Simple
100
7400
74
Extra Fusion
150
2250
15
Extra Style
200
2600
13
46250
Аммортизация
Стоимость в месяц
По оборудованию
5000
Рассчет для партнерского заведения
Общие затраты
187250
Выплата ресторану 40%

Себестоимость
46250
ФОТ_Сотрудники
86000
ФОТ_Менеджеры
10000
Аммортизация
5000
РОЯЛТИ 4000 за кальян в месяц
40000
Кол-во кальянов
10
Прибыль
Расход
Доход
397250
187250
584500
Рентабильность от оборота (EBIDTA)
0.68
Показатели:
Средние продажи в день
9.19
Соотношение Extra
0.36
Соотношение СБ
0.08






Блин ХЕР ня скопировалось мало что понятно я с планшета пишу он доки не капирует