3
Довелось мне продегустировать уникальный продукт для кальяна сигарной компании Total Flame.
Уникальность заключается в подходе - основой для табачной смеси служит благородный сигарный табак (из Никарагуа, Доминиканской республики, Эквадора, Перу и, если не ошибаюсь, Танзании), прошедший соответствующую каждому сорту сушку и длительную ферментацию (т.е. окисление), в отличие от пресловутой Вирджинии, применяемой в подавляющем большинстве кальянных табачных смесей. Не секрет, что в них табачный лист практически не имеет ни вкуса, ни запаха. Это объясняется тем, что идущее в производство табачное сырье не обогащено эфирами и сахарами ввиду отсутствия ферментации. Грубо говоря, табачный лист практически сразу поступает в смесь.
Приведу цитату с сайта производителя:
Цитата
Total Flame (Hookah Cigar Original) - черный Кальянный табак премиум класса из отборных сигарных Доминиканских и Никарагуанских блендов табака. Total Flame (Hookah Cigar Original) обладает неповторимым, насыщенным и устойчивым вкусом и приятным послевкусием за счет специально собранных для Total Flame блендов на известных во всем мире сигарных фабриках.
Total Flame (Hookah Cigar Original) отличается от всех существующих кальянных табаков:
• Жаростойкостью – за счет более крупного и пористого по фактуре табачного листа он дольше курится и не подгорает;
• Насыщенным вкусом и ароматом – за счет многолетней ферментации табаков старше 7 лет (как и выдержанные многолетние вина, ром или коньяк);
• Быстрым стартом и большим количеством пара - за счет уникальной технологии приготовления соуса для табачных листьев;
• Нереально вкусными и натуральными ароматами на Ваш выбор.
Total Flame (Hookah Cigar Original) отличается от всех существующих кальянных табаков:
• Жаростойкостью – за счет более крупного и пористого по фактуре табачного листа он дольше курится и не подгорает;
• Насыщенным вкусом и ароматом – за счет многолетней ферментации табаков старше 7 лет (как и выдержанные многолетние вина, ром или коньяк);
• Быстрым стартом и большим количеством пара - за счет уникальной технологии приготовления соуса для табачных листьев;
• Нереально вкусными и натуральными ароматами на Ваш выбор.
Original
Смеси без ароматизации original имели выраженные сигарные вкусы, отчетливо различаемые по сортам табачного сырья. Но при этом выдавали вполне себе кальянный пар. Могу признаться, что они меня заинтересовали весьма.
Flavored
Смеси с ароматизаторами отличались высокой достоверностью ароматов. К примеру, малина пахла действительно свежей малиной, однако, увы, попробовать покурить ее не получилось. А, скажем, дыня очень напоминала нечто среднее между дыней Нахлы и Клеопатры.
В процессе курения основным несущим фоном всегда выступал используемый в основе сорт табака, создавая объемный вкус с богатой табачной текстурой. Однако, тут возникли вопросы по продолжительности действия ароматизаторов - в ряде случаев, внешний вкус довольно скоро заметно ослабевал, отступая перед сильной текстурой табачного сырья.
Хотелось бы отметить также несколько удивительных особенностей total flame:
- Продолжительность сессии при предельно малом количестве смеси в чаше немало поражает. Производитель во время дегустации использовал чрезвычайно крохотные чашки, в которые на глаз помещалось никак не больше 2-3 грамм, но сеансы при этом длились не меньше 40 минут!
- В смеси отсутствует какое-либо вязкое связующее звено, вроде сиропа, патоки или меда. Поэтому табачный лист не карамелизируется в черные корки, а лишь высыхает, оставаясь при этом вполне себе изначальным табачным листом.
- В смеси присутствует (со слов производителя) лишь глицерин, но при этом характерная маслянистость не обнаруживается во время курения.
- Смесь устойчива к жару, но перегреть можно и эффект напоминает перегретый танжирс с бьющим в горло комком дыма и слезоточивым эффектом.
Сообщение отредактировал grok: 04 Май 2018 - 08:44
